Os guaxinins são comummente consumidos como alimentos pelos seres humanos? | Controle da Vida Selvagem
Os guaxinins podem servir, como as formas mais bonitas de vida selvagem, então seria uma pena se os guaxinins fossem capturados, mortos, cozinhados e depois comidos por humanos. Talvez comer guaxinins se tornaria um último recurso necessário se uma pessoa ou um grupo de pessoas ficasse presa ao ar livre por um período de tempo sem nenhuma outra opção alimentar disponível. Apesar de não ouvir muito sobre o consumo de guaxinins, você tem que se perguntar se existem hoje grupos de pessoas que caçam guaxinins com o único propósito de comê-los.
Sadly, existem hoje muitas pessoas diferentes na América que caçam guaxinins com o propósito de comê-los. Os guaxinins são uma opção alimentar particularmente atraente no meio-oeste americano. Existem, infelizmente, pessoas que parecem ganhar muito bem capturando e vendendo guaxinins para outras pessoas que planejam comê-los. Por exemplo, um homem em Illinois não tem problemas em admitir que ganhou vinte e quinhentos dólares a vender guaxinins a cinquenta pessoas diferentes em apenas dez semanas. E esses compradores não planejam manter esses guaxinins condenados como animais de estimação. Este comerciante de guaxinins admite que teve que superar certas inibições antes de poder capturar e vender guaxinins como alimento. Este homem também diz que os guaxinins podem ser muito saborosos desde que sejam preparados adequadamente.
Estes comedores de guaxinins fazem frequentemente churrascos com os guaxinins recentemente comprados, enquanto outros usam carne de guaxinim para fazer guisados. Apesar do entusiasmo que muitos comedores de guaxinins americanos têm pelo sabor da carne de guaxinim grelhada, na verdade foram certas tribos indígenas americanas que primeiro demonstraram seus talentos culinários para a preparação de guaxinins. Na verdade, é surpreendentemente legal capturar e servir carne de guaxinim para as pessoas nos restaurantes. Um dono de restaurante particularmente insípido até serve carne de guaxinim num prato que tem uma linha amarela pintada no meio do prato, indicando que a carne que está a ser consumida é de estrada – como é charmosa!
Você já provou guaxinim? Se já provou, em que circunstâncias se encontrou a comer um guaxinim?
