Tenho o prazer de informar que a comunidade científica finalmente parou de perder tempo com as origens do universo e começou a lidar com a importante questão, que é: As lagostas são apenas insectos grandes?
Eu sempre afirmei que são. Pessoalmente não vejo diferença significativa entre uma lagosta e, digamos, uma barata gigante malgaxe sibilante, que é um tipo de barata que cresce até aproximadamente o tamanho de William Howard Taft (1857-1930). Se um grupo de comensais estivesse sentado num bom restaurante, e o garçom trouxesse a cada um deles uma barata malgaxe recém-abatida e quente, eles não colocariam babetes bobos e a comeriam com manteiga. Não, eles corriam, viciados, diretamente do restaurante para o All-Nite Drive-Thru Lawsuit Center. E mesmo assim, essas mesmas pessoas pagariam $24,95 cada uma para comer uma lagosta, apesar de apresentar as três características biológicas clássicas de um inseto, a saber:
1. Tem muito mais pernas do que o necessário.
2. Não há maneira de alguma vez lhe fazer festas.
3. Não responde a comandos simples como “Aqui, rapaz!”
Não como lagosta, embora uma vez tenha tido uma chamada próxima. Eu estava visitando meus bons amigos Tom e Pat Schroth, que vivem no Maine (lema do estado: “Cold, But Damp”). Sendo pessoas generosas e hospitaleiras, Tom e Pat saíram e compraram, como um presente especial para mim, a maior lagosta da história do Oceano Atlântico, uma lagosta que provavelmente tinha sido responsável pelo afundamento de muitos navios comerciais antes de ser finalmente apreendida por submarinos nucleares. Esta lagosta era suficientemente grande para alimentar uma vila costeira do Maine durante um ano, e lá estava ela, espalhada por todo o meu prato, com pernas assustadoras de insetoides e olhos a disparar em todas as direcções, enquanto Tom e Pat, meus graciosos anfitriões, sorriam alegremente para mim, à espera que eu pusesse esta coisa na minha boca.
Lembras-te de quando eras criança, e a tua mãe não te deixava sair da mesa de jantar até que comesses todas as tuas couves de Bruxelas, e então pegavas no teu garfo e mastigavas-as em pedaços cada vez mais pequenos, na esperança de eventualmente as reduzires a moléculas individuais de mexilhões que seriam absorvidas pela atmosfera e desapareceriam? Isso foi semelhante à abordagem que fiz com a lagosta gigante.
“Mmmm-MMMMM!” Eu disse, “hacking away at the thing on my plate and, when nobody was looking, escondendo os pedaços debaixo do meu rolo de jantar, na salada, no meu guardanapo, em qualquer lugar que eu pudesse encontrar.
Tom e Pat, eu te amo muito, e se você alguma vez tiver um problema elétrico que acaba sendo causado por um maço de sete quilos de pedaços velhos de lagosta enfiados na tomada da parede da sala de jantar, eu realmente sinto muito.
Anyway, o que quero dizer é que há muito tempo que se suspeita, pelo menos por mim, que as lagostas são insectos de armário, e é por isso que fiquei muito satisfeito recentemente quando o meu colega de jornalismo de alerta Steve Doig me encaminhou para um artigo da Associated Press sobre uma descoberta feita por cientistas da Universidade de Wisconsin. O artigo, intitulado “Gene Liga Aranhas e Moscas à Lagosta”, afirma que não só as lagostas, moscas, aranhas, milípedes, etc., contêm exactamente o mesmo gene, mas também são todas descendentes de um único antepassado comum: Howard Stern.
Não, a sério, o artigo diz que o antepassado “provavelmente era uma criatura parecida com uma minhoca”. Yum! Vai buscar a manteiga derretida!
E isso não é tudo. De acordo com artigos enviados por leitores atentos (isto estava na primeira página do The New York Times), cientistas na Dinamarca descobriram recentemente que algumas lagostas têm um organismo pervertido estranho vivendo nos seus lábios. Sim. Eu nem sabia que as lagostas tinham lábios, mas acontece que eles têm, e esses lábios são o chão de uma criatura minúscula chamada Symbion pandora (literalmente, “um par de palavras gregas”). A comunidade zoológica, que não sai muito, está extremamente entusiasmada com Symbion pandora, porque se reproduz de forma diferente de todas as outras formas de vida. De acordo com vários artigos, quando Symbion pandora está pronto para ter um bebê, seu sistema digestivo “colapsa e é reconstituído em uma larva”, que o pai então dá à luz por “extrusão” a partir de seu “posterior”. Em outras palavras – corrija-me se eu estiver errado aqui – esta coisa basicamente se reproduz por pooping.
Então, para resumir: Se estás à procura de uma entrada que (1) está relacionada com aranhas, (2) é descendente de uma minhoca e (3) tem bebés mutantes a andar nos seus lábios, então definitivamente queres uma lagosta. Eu próprio planeio continuar a evitá-las, tal como evito as ostras, que são claramente – os cientistas devem olhar para os próximos membros da família das flechas. Já alguma vez viu ostras a reproduzir-se? Eu também não, mas não me surpreenderia ao saber que o processo envolve narinas subaquáticas gigantes.
E não me ponham a comer amêijoas. Recentemente sentei-me à frente de uma pessoa que estava deliberadamente a comer amêijoas. Ela abriria uma concha, e ali, à vista de todos, estaria esta amêijoa nua, mostrando descaradamente seus órgãos, como uma experiência de biologia do colegial. Minha sensação é que se um restaurante vai servir essas coisas, ele deve colocar pequenas tangas nelas.
Eu acredito que a Mãe Natureza nos deu olhos porque ela não queria que comêssemos esse tipo de comida. A Mãe Natureza claramente pretendia que a nossa comida fosse do grupo “patty”, o que inclui hambúrgueres, palitos de peixe e McNuggets – alimentos que tiveram todos os seus órgãos retirados em segurança em algum lugar distante, como o Nebraska. É neste ponto que me posiciono, e se algum membro qualificado da indústria da lagosta, amêijoa ou catarro quiser apresentar uma refutação, eu, por este meio, estendo esta oferta: Obtenha a sua própria coluna.
