Há muitos fatores que determinam onde você compra suas mercearias: localização, serviço, seleção e qualidade do produto. Mas o preço pode ser o mais importante, porque todos gostam de um negócio.
Durante três semanas em maio, visitei 22 mercearias em toda Oahu e meus colegas foram a um total de nove lojas em Kauai, Maui e Ilha Havaí. Fizemos um levantamento dos preços em cada loja para 27 itens normalmente comprados – mesma marca, mesmo tamanho. Para os produtos lácteos, carne fresca e produtos de carne, escolhemos a escolha mais barata disponível para esse produto.
Recolhemos os preços anonimamente de 5 a 23 de Maio e em vários locais para garantir que a pesquisa não foi indevidamente influenciada pelos preços de venda durante uma semana ou num único local.
Os resultados: Das quatro cadeias inquiridas em Oahu, as lojas Don Quijote tinham os preços mais baixos em geral, mas a Foodland foi um segundo próximo e a Times não ficou muito atrás em terceiro. Safeway estava claramente em último lugar, com os preços mais altos.
Don Quijote tinha os preços mais baixos quer eu apenas comparasse os preços regulares ou comparasse as vendas e os preços dos clubes entre as lojas. Mas eu experimentei claras trocas nas quatro lojas do Don Quijote na Oahu: Mais aglomeração, maior probabilidade de os artigos estarem esgotados ou não encontrarem uma etiqueta de preço, e linhas de caixa mais longas. Do lado positivo, Don Quijote oferece produtos eletrônicos, roupas, brinquedos e muitos outros itens não encontrados em suas lojas concorrentes.
Um gerente da indústria alimentícia familiarizado com os preços das mercearias locais, que pediu para permanecer anônimo, confirmou que a Safeway tende a ter os preços mais altos entre as cadeias no Havaí.
“O que está em suas primeiras páginas (propagandas) são negócios quentes e fumegantes que refletem seu tremendo poder de compra”, disse o gerente à escritora de negócios do Havaí, Shara Enay. “Entretanto, quando você pega o amplo espectro de itens que podem ser encontrados em uma loja e os coloca frente a frente contra outras lojas, a Safeway tende a ficar um pouco do lado alto”.
Susan Houghton, diretor corporativo de comunicação e assuntos governamentais da Safeway, diz que normalmente não fala sobre estratégia de preços, mas insiste que tem negócios justos. “Se você olhar em nossas lojas, verá nossas etiquetas amarelas nas prateleiras, que mostram aos clientes como reduzimos os preços em vários itens”, diz ela. “Entendemos como a economia afetou nossos clientes, então estamos cortando preços onde quer que possamos”
Na pesquisa, os preços regulares da Foodland estavam próximos aos preços regulares da Safeway, mas sua venda e os preços do clube acabaram sendo $12,28 mais baixos em média do que a venda da Safeway e os preços do clube em nossa lista total de mercearia. “Somos muito diligentes em realizar verificações de preços com a nossa concorrência para garantir que os preços são competitivos em todas as categorias”, diz Sheryl Toda, diretora de comunicações da Foodland.
Times e Don Quijote não retornou chamadas telefônicas para comentários.
Das quatro grandes redes de mercearias que pesquisamos, a Foodland é a única que é de propriedade local e tem mais lojas no Havaí do que qualquer uma das outras. A Safeway é a terceira maior rede de mercearias dos EUA, com lojas em todo o país, e é a segunda maior no Havaí; Don Quijote é propriedade de uma corporação japonesa e tem muitos mais pontos de venda no Japão; e Times, embora operando apenas no Havaí, é propriedade de uma empresa da Califórnia.
Nossa Lista de Mercearia
Preço do Festival para cada item destacado
| Melhor preço médio na Oahu em | |||||
| Produto | Don Quijote | Foodland | Safeway | Times | |
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Leite e produtos lácteos |
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| Lite total, Jarro de 1 galão (marca mais barata) | $4.99 | $4.72 | $3.99 | $4.84 | |
| Cenouras, 1 lb.., solta | 1.07 | 1.49 | 1.49 | 1.29 | |
| Eggs, 12 grandes, Grau A (marca mais barata) | 2.61 | 2,87 | 2,66 | 2,36 | |
| Coroas de brócolos, 1 lb. | 1,71 | 2,42 | 2,92 | 2,92 | 2.82 |
Carnes |
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| Boi moído, 20+% de gordura (pacote pequeno, preço/lb.) | 2.68 | 2.99 | 3.19 | 3.41 | |
| Coxas de frango, não desossadas (pequena embalagem, preço/lb.) | 2.06 | 2.65 | 2.31 | 2.02 | |
| SPAM, 12 oz. can | 2.52 | 2.13 | 2.29 | 2.49 | |
| Cachorros-quentes Hebraicos Nacionais, 7 pack | 4.52 | 4.78 | 4.60 | 6.32 | |
Canalizado bens |
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| Caçar molho de tomate, 15 oz. can | 1.40 | 1.93 | 1.58 | 1.99 | |
| Milho Verde Gigante enlatado, 15.25 oz. can | 1,69 | 1,99 | 2,29 | 1,99 | |
| Atumoral, 5 oz. can | 1,02 | 1,26 | 1,92 | 1,92 | 1.32 |
Líquidos |
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| Budweiser beer, 12 embalagens de latas | 13.09481> | 10.99 | 12.99 | 11.99 | |
| Coque, 12 embalagens de latas | 6.19 | 5.59 | 5.99 | 5.16 | |
| Lion Gold coffee, 10 oz. saco | 5.22 | 6.08 | 7.19 | 5.52 | |
| Sofa de macarrão de galinha de Campbell, 10.75 oz. can | 1,49 | 1,43 | 1,39 | 1.50 | |
Local favoritos |
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| Arroz branco de calrose, 20 lb. bag, marca Hinode | 15.99 | 10.99 | 18.99 | 13.99 | |
| Sapporo Ichiban Saimin, 2.25 oz. | 0.60 | 0.72 | 1.29 | 0.79 | |
| Sol de soja aloha, 24 oz. garrafa | 2,89 | 3,99 | 3,99 | 3.19 | |
| Best Foods mayonnaise, 15 oz. jarro | 3.99 | 4.59 | 5.39 | 4.39 | |
Crianças e gatos |
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| Friskies cat food, 5.5 oz. can | 0.66 | 0.78 | 0.86 | 0.73 | |
| Cheerios, 18 oz. box | 5.94 | 6.99 | 6.51 | 5.99 | |
| Gerber 2nd Foods baby foods, 2 X 3.5 oz. packs | 1.59 | 1.49 | 1.18 | 1.49 | |
| Huggies Little Movers fraldas, para crianças com mais de 27 lbs.., 23 num pacote |
12.24 | 13.66 | 11.99 | 13.32 | |
Este e que |
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| Heinz Ketchup, 20 onças. | 2.37 | 3.32 | 3.67 | 3.49 | |
| Manteiga de amendoim, 16.3 oz. | 2,50 | 3,34 | 4,79 | 2,49 | |
| Pão branco do rei do amor (16 oz. pão) | 3,86 | 3,36 | 3,87 | 3.49 | |
| Papel higiénico, Charmin, 4 rolos (Scott at Foodland) |
5.54 | 5.19 | 4.69 | 4.82 | |
Total |
$110.43 | $111.74 | $124.02 | $113.22 | |
Escolhemos 27 itens populares para a nossa lista de mercearia. Geralmente evitamos frutas e legumes porque a qualidade variável poderia produzir preços variados, e nos colamos aos mesmos produtos disponíveis em todas as lojas.
Fixamos os preços de cada item em seis lojas Oahu para Foodland, Safeway e Times, e quatro lojas Don Quijote. O preço foi distribuído por três semanas para que uma semana de vendas não afetasse indevidamente o preço médio.
Ocasionalmente, um item da nossa lista não estava disponível em uma única loja. Nesse caso, fizemos a média dos preços desse item nas outras lojas da mesma cadeia.
Aqui estão as médias dos preços que encontramos nas lojas de cada cadeia. Essas médias incluem os preços de venda ou “Clube” se fossem inferiores aos preços normais.
Preços das Ilhas Vizinhas
Foi mais difícil determinar quem tinha os preços mais baixos nas Ilhas Vizinhas por várias razões.
Os mesmos produtos nos mesmos tamanhos nem sempre estavam disponíveis em todas as lojas que pesquisamos no Kauai, Maui e Ilha do Havaí. E como pesquisamos uma loja para cada cadeia apenas uma vez em cada ilha, estamos relutantes em tirar conclusões difíceis e rápidas. Por exemplo, no dia em que pesquisamos os preços da Ilha do Havaí, um desconto de 9 dólares no saco de arroz de 20 libras deu à Foodland o preço total mais baixo da nossa lista de mercearias; mas se esse saco de arroz não estivesse à venda nesse dia, os preços mais baratos iriam para a KTA, uma cadeia de propriedade local com apenas lojas Big Island.
- Em Maui, Times tinha os preços mais baixos e Foodland tinha o segundo mais baixo.- Em Kauai, Foodland tinha os preços mais baixos, com Times em segundo lugar.- Em todas as três Ilhas Vizinhas que pesquisamos, Safeway tinha os preços mais caros.
– Os preços das Ilhas Vizinhas regulares eram frequentemente um centavo ou mais do que nas lojas de Oahu da mesma cadeia. No entanto, os preços de venda eram frequentemente os mesmos em todas as lojas da mesma cadeia, possivelmente para permitir a publicidade em todo o estado.
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Join the Club ou No Club at All?
Foodland e Safeway ambos exigem que os seus clientes se inscrevam para obter a maioria dos descontos e preços de venda. Estes programas do clube, comuns nas cadeias de supermercados de todo o país, permitem às lojas recolher todo o tipo de informação sobre os hábitos de compra das pessoas para que possam orientar melhor os seus expositores, preços e selecção para diferentes tipos de pessoas.
Don Quijote, Times e KTA
não têm programas do clube; os seus preços de venda estão disponíveis para todos.
Same Chain, Different Price
Uma interessante petisca da nossa pesquisa: A mesma cadeia terá frequentemente preços regulares diferentes em lojas diferentes em Oahu. Todas as cadeias fizeram isso, mas a Safeway fez mais do que as outras com base nos 27 itens da nossa lista de mercearias.
Quem foi mais barato 10 anos atrás?
A última vez que uma pesquisa de preços abrangente de mercearias foi publicada no Havaí, Don Quijote também teve os preços mais baixos – tanto os preços regulares como os preços de venda. A pesquisa, publicada pelo Honolulu Star-Bulletin em 26 de junho de 2000, mostrou que o Star Market tinha o segundo menor preço e o Times o maior (o Times comprou o Star desde então). Veja a pesquisa no bit.ly/97v3dU
Walmart, Whole Foods, Costco
Não pesquisamos o Walmart, Whole Foods e Costco porque estas cadeias não oferecem a gama de mercearias oferecidas pelos supermercados tradicionais.
Onde e Quando Coletamos Preços
A cada vez que pesquisamos os preços, visamos um grupo de lojas na mesma área no mesmo dia, com uma exceção mencionada abaixo. Ocasionalmente, um artigo da nossa lista de compras não se encontrava disponível numa loja. Nesse caso, fizemos a média dos preços desse item nas outras lojas da mesma cadeia; não fizemos preços substitutos para evitar a possibilidade de comparar maçãs e laranjas, por assim dizer.
- Maio 5: Kapolei/Ewa Beach/Waipahu
o Don Quijote, Farrington Hwy.
o Foodland, Ft. Weaver Rd.
o Safeway, Farrington Hwy.
o Times, Farrington Hwy
- Maio 5: Kapahulu/Waialae
o Foodland, Market City
o Safeway, Kapahulu Ave.
o Times, Waialae Ave.
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- a Maio 8: Kauai
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o Foodland, Kapaa
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o Safeway, Kapaa
o Times, Lihue
- a Maio 8: Central Honolulu
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o Don Quijote, Kaheka St.
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o Foodland, School St.
o Safeway, Pali Hwy
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o Times, S. Beretania St.
o Times, Kaahumanu St.
o Foodland, Waimano Home Rd.
o Don Quijote, Waimano Home Rd.
- Maio 15: Kihei, Maui
o Foodland
o Safeway
o Times
- Maio 19: Kailua
o Safeway, Hamakua Dr.
o Times, Kailua Rd.
o Foodland, Hamakua Dr.
o Don Quixote, Hahani St.
- 22 de Maio: Kailua-Kona, Hawaii Island (O Times não tem lojas aqui)
o Foodland
o Safeway
