29 de dezembro de 2000 — Durante as férias, estamos rodeados de alimentos deliciosos. Parentes e amigos nos tentam com biscoitos e bolos favoritos para comemorar a temporada, enquanto jornais e revistas estão cheios de sugestões de novos petiscos para experimentar. Não admira que estejamos engordando!
Um relatório recém-publicado pelo CDC nos diz que 61% dos americanos pesam agora mais do que deveriam.
Na verdade, mais de um terço de nós estão ligeiramente ou moderadamente acima do peso e mais de um quarto dos adultos são considerados obesos, ou grosseiramente acima do peso.
Isso não é surpreendente, Stephenie Lucas, MD, diz à WebMD. “A comida sabe bem, e está tão disponível. Estamos rodeados de mensagens a incitar-nos a comer.” Lucas, um endocrinologista com especial interesse na gestão de peso, está na equipa do St. John Hospital and Medical Center em Detroit.
Ela exorta os seus pacientes a tentarem fazer mudanças de hábitos a longo prazo. “Qualquer dieta pode ajudar a perder alguns quilos a curto prazo, mas a obesidade é um problema com efeitos sérios e a longo prazo na saúde, por isso o nosso foco deve ser nas mudanças de estilo de vida a longo prazo”
Ela oferece aos pacientes uma variedade de ferramentas: Contar calorias, contar gramas de gordura e beber água em vez de engordar bebidas. “É essencial pensar no seu próprio estilo de vida e encontrar mudanças que funcionem na sua situação particular”, diz o psicólogo clínico Stephen R. Van Schoyck, PhD, à WebMD. “Pode ser um sintoma de dietas de supercontrole e privação que levam a comportamentos impulsivos”. Ou pode ser uma tentativa de se acalmar de uma vida agitada e estressante”. Van Schoyck está com o Hospital Frankford em Langhorne, Pa., e é autora de The Burn Rate Diet.
Joanne Keaveney, RD, dietista da Harvard Vanguard Medical Associates em Boston, concorda. “O primeiro passo é descobrir porque come. Eu encorajo as pessoas a manter um registo durante duas semanas, mostrando o que comem, quando comem, e que emoções estão a sentir naquele momento”. Descobre os teus próprios padrões alimentares.”
Após descobrir quando e porque é que provavelmente vai comer em excesso, diz ela, então pense nas mudanças que gostaria de fazer. “Leva duas a três semanas para fazer ou quebrar um hábito. Se você notar que tende a comer alimentos pesados tarde da noite, pergunte-se que lanche saudável iria satisfazer essa necessidade. Pense em substitutos positivos que funcionariam para si.”
