- PRINTÁVEL: BAIXO CARBEÇO & LISTA ALIMENTAR KETO!
- O que é tempero de tacos?
- Better DIY Taco Seasoning Ingredients
- Como fazer tempero de taco para carne moída
- Como armazenar tempero de taco sem glúten
- Quanta Tempero de Taco por Libra de Carne?
- Ferramentas para fazer o Tempero Taco:
- Receita de Tempero de Taco Sem Glúten Keto com Tempero Baixo em Carvão:Guarde-o para mais tarde!
- Reader Receitas Favoritas
- RECIPE CARD
- Receita de Tempero de Taco sem glúten para tacos sem glúten
- Recipe Video
- Ingredientes
- Aplicação Easy Keto por grosso de Yum
- Instruções
- Fez isto? Deixe uma avaliação!
- Recipe Notes
- Vídeo mostrando como fazer Taco Seasoning:
- Quer algum apoio moral ou ajuda na receita?
- Informação de nutrição por porção
- Quer salvar esta receita?
- Mais recursos de baixo teor de carboneto
- Shop My Must-Have Keto Ingredients
PRINTÁVEL: BAIXO CARBEÇO & LISTA ALIMENTAR KETO!
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Eu tenho estado um pouco atrasado em compartilhar algumas grandes notícias – para mim, de qualquer forma. Na verdade aconteceu cerca de uma semana e meia atrás, mas eu estava esperando pelo momento certo para compartilhar. Parecia que o meu anúncio super fantástico tinha de ser emparelhado com uma receita excepcionalmente fantástica. Então, pensei que a altura perfeita para vos dizer era com uma receita de base que já uso em muitas das minhas outras receitas populares. A minha receita caseira de tempero de tacos de baixo teor de carbono!
Então, quais são as novidades? Se você está me seguindo no Instagram, você já deve ter ouvido. (E se não estás, porque não? Eu partilho coisas de espreitar o tempo todo!)
A grande surpresa é que deixei o meu trabalho de dia para correr Wholesome Yum a tempo inteiro!! E mesmo que tenha sido uma decisão difícil – adorei o meu trabalho como engenheiro de software sénior – foi a coisa certa a fazer.
Estou mais do que ansioso por me concentrar no Wholesome Yum! Significa mais tempo para criar grandes receitas para vocês, para ajudá-los em nosso grupo de suporte e para criar recursos como listas de alimentos de baixo teor de carbono, planos de refeições e livros de receitas.
E, eu não vou mentir. Isso também significa mais tempo com minha família, meus filhos e meus amigos. Trabalhar em dois empregos em tempo integral tem sido tão tributário e estou pronto para restaurar algum equilíbrio na vida.
Okay, vamos falar de mistura de tempero de taco com baixo teor de carboneto!
Quando se trata de misturas de tempero, muitos deles têm ingredientes que não são tão bons. E, eles são caros! É por isso que eu prefiro fazer a minha própria mistura de tempero para tacos keto. É realmente fácil de fazer.
O que é tempero de tacos?
O que há no tempero de tacos? Se você está fazendo bem, é basicamente apenas um monte de temperos mexicanos misturados.
O que é mais comum, as principais especiarias no tempero do taco são:
- Pimenta em pó
- Cumarina
- Sal marinho
- Pimenta preta
- Paprika – fumada ou regular
- Oregãos secos – ou coentros, ou coentro seco
- Pó de alho
- Pó de cebola
- Pimenta de caiena
As principais diferenças nas receitas caseiras de mistura de condimentos para tacos são as proporções, e algumas das opções de condimentos.
Por exemplo, algumas pimentas de saltar ao mesmo tempo. Na verdade eu não vi páprica defumada em um tempero de taco, mas sempre a uso no meu porque acredito que tenha um sabor melhor. Sinta-se à vontade para usar paprica normal se quiser.
Os orégãos secos podem ser substituídos por coentros ou coentro seco, se preferir estes.
Finalmente, o sal marinho é opcional, dependendo se você quer ou não um tempero de taco salgado. Vou explicar mais sobre isso em breve.
Mas primeiro, posso apenas dizer o quanto eu adoro usar este tempero de tacos em receitas?
A minha receita saudável de salada de tacos é uma das receitas mais populares neste blog de baixo teor de carboneto, e a minha forma preferida de sempre de usar tempero de tacos baixo teor de carboneto.
De certeza, o tempero de tacos também é delicioso em tacos reais. Envolva a carne junto com recheios de taco em algumas tortilhas de farinha de coco com baixo teor de carboneto, e você está pronto para ir!
Fique ligado para mais receitas usando esta mistura de tempero de taco keto nos próximos meses.
Better DIY Taco Seasoning Ingredients
Como você pode ver, a mistura de tempero de taco com baixo teor de carboneto é apenas uma questão de misturar as especiarias. Infelizmente, não é tudo o que você vai encontrar nos temperos comprados na loja, mas deveria ser. E pode ser. Faça você mesmo um tempero caseiro de taco.
Eu tenho feito meu próprio tempero caseiro de taco há muito tempo, mas antes disso, eu os procurei nas lojas. Infelizmente, as opções que encontrei estavam cheias de químicos e açúcar, e as poucas que não eram caras.
Queria uma receita acessível que eu pudesse chamar de tempero de taco de baixo teor de carboneto. E tempero de tacos keto. E tempero de taco sem glúten. E tempero de tacos de paleo. E até mesmo tempero de tacos inteiros de 30 tacos. Então, eu sabia que tinha de fazer o meu para conseguir tudo isto.
Para descobrir que especiarias incluir no tempero caseiro de tacos, olhei para a embalagem de cerca de meia dúzia de marcas compradas nas lojas. Procurei temas comuns e saltei os ingredientes artificiais, amidos, recheios e conservantes. (Loja de especiarias, sem eles!)
Encontrei a minha lista de ingredientes para temperar tacos de bricolage, mencionados acima.
Finalmente, joguei com rácios. Obviamente, o mix de tempero de taco que você compra na loja não vai listar o quanto de cada tempero eles incluíram. Eu sabia que a pimenta em pó era o ingrediente principal, e tudo o resto estava apenas testando.
Exceto uma coisa. Sal! Eu sabia o quanto eu precisaria mesmo antes de começar a testar.
Há muito tempo atrás, eu li em algum lugar que Julia Child recomenda uma colher de chá de sal por quilo de carne. O conselho dela não era específico para temperos de taco sem glúten, ou qualquer tipo de mistura, mas simplesmente uma regra geral.
Eu tenho usado esta quantidade de sal desde então e ainda não me falhou. Então, eu me certifiquei que a quantidade de sal nesta mistura de tempero de taco de baixo teor de carboneto também corresponde à recomendação da Julia.
Então, eu trago para vocês, o melhor tempero de taco de sempre. Com uma proporção de especiarias bem testada e a quantidade de sal recomendada pela Julia Child, como não poderia ser?
Como fazer tempero de taco para carne moída
Você está pronto para aprender a fazer o seu próprio tempero de taco? Não há muito a fazer.
Tudo o que você tem que fazer é misturar os ingredientes! Pegue todas as suas especiarias, misture-as numa tigela e depois transfira para o depósito.
Or, se você não quiser sujar pratos extras, você pode colocar os temperos diretamente no seu depósito, cubra-os e dê um bom batido.
Como armazenar tempero de taco sem glúten
A minha receita de tempero de taco fácil faz um lote grande, porque eu acho que é irritante fazer isso toda vez que eu preciso. Se você tem uma família maior, ou se você quiser fazer ainda menos, sinta-se livre para dobrar, triplicar ou até quadruplicar esta receita caseira de tempero de taco.
Como guardar o tempero de taco, basta mantê-lo em um lugar fresco e seco. Eu guardo os temperos usados para temperar tacos sem glúten há anos desta maneira sem problemas. Por que seria diferente se você estiver armazenando os temperos combinados em uma mistura?
Se você realmente quiser, você pode armazenar a sua mistura de tempero de taco no freezer. Não vejo muito sentido, e você corre o risco de congelar se houver alguma exposição ao ar. Depende de você se você achar necessário.
Besidesides, tenho certeza que você vai adorar essa mistura de tempero de tacos keto tanto que ela não vai durar o suficiente para fazer o congelamento valer a pena. 😉 Vai tão rápido na nossa casa!
Por outro lado, se você realmente quer tempero de taco sem glúten suficiente para apenas um lote, mude o número de porções na ficha de receitas de 12 para 4. Dessa forma, ele fará 2 colheres de sopa de mistura. Porquê 2 colheres de sopa? Mais sobre isso num segundo.
Quanta Tempero de Taco por Libra de Carne?
Okay, então você fez a melhor receita de tempero de taco de sempre. Como temperar a carne de tacos com ela? É muito fácil.
E, quer queira tempero de taco para carne moída, bife, frango ou peixe, a quantidade a usar é a mesma.
Utilize 2 colheres de sopa de mistura de tempero de taco por quilo de carne. Todos os pacotes pré-fabricados recomendam isso, e na verdade é o mesmo para tempero caseiro de taco, também.
Vejamos como usar tempero de taco para carne moída, porque este é o mais comum.
Comece sempre por dourar a carne primeiro. Depois de cozida, adicione 2 colheres de sopa de mistura de tempero de taco e 1/2 xícara de água por quilo de carne. Mexa bem, depois ferva até a água evaporar em grande parte.
Aí está – você tem carne moída temperada de taco!
Se você estiver usando tempero de taco sem glúten em uma receita que espera que seja sem sal, ou se você só quiser salgar a seu gosto, você pode.
É totalmente bom omitir o sal no tempero. Se o fizer, reduza a quantidade de condimentos por quilo de carne de 2 colheres de sopa para 1 colher de sopa + 2 colheres de chá. Isso lhe dará a mesma proporção de especiarias.
Quem está pronto para fazer uns tacos deliciosos?
Ferramentas para fazer o Tempero Taco:
Clique nos links abaixo para ver os itens usados para fazer esta receita.
- Colheres de medida – Estas colheres de medida têm uma forma perfeita para chegar a frascos de especiarias, o que fará com que o tempero deste taco de baixo teor de carboneto seja uma brisa!
- Frasco de vidro com tampa – Mantenha o novo tempero de taco sem glúten fresco, guardando-o num frasco hermético. Estes fazem o trabalho muito bem, e são fáceis de limpar depois de usar toda a sua mistura de especiarias.
Receita de Tempero de Taco Sem Glúten Keto com Tempero Baixo em Carvão:Guarde-o para mais tarde!
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Reader Receitas Favoritas
A carta de receitas está abaixo! Os leitores também fizeram estas receitas semelhantes depois de fazer esta.
Esta receita favorita do leitor está incluída no livro de receitas The Wholesome Yum Easy Keto Cookbook! Encomende sua cópia para obter 100 receitas fáceis de keto em um belo livro de capa dura impresso, incluindo 80 receitas exclusivas não encontradas em nenhum outro lugar (nem mesmo neste blog!), meu guia completo de massa de cabeça gorda, o primer para iniciar keto, e muito mais.
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RECIPE CARD
Casar esta receita:
Receita de Tempero de Taco sem glúten para tacos sem glúten
Uma receita fácil de 5 minutos para fazer uma mistura de tempero de taco caseiro sem glúten! Esta receita natural de tempero de tacos de baixo teor de carboneto de keto usa ingredientes simples que você pode encontrar em qualquer loja.
Recipe Video
Clique ou toque na imagem abaixo para reproduzir o vídeo. É a maneira mais fácil de aprender a fazer esta receita!
Ingredientes
Clique nos ingredientes sublinhados para ver onde os obter.
Por favor assegure-se que o modo de leitura Safari está OFF para ver os ingredientes.
- 2 colheres de sopaPimenta em pó
- 1 colher de sopaCumina
- 1 colher de sopaSal marinho
- 1/2 colher de sopaPimenta preta
- 1/2 colher de sopaPimentão fumado (ou paprica normal se não tiver fumado)
- 1 colher de sopaOregãos secos (ou coentro seco)
- 1 colher de cháPó de alho
- 1/2 colher de cháPó de cebola
- 1/8 colher de cháPimenta de caiena (ou 1/4 de chá se gostar de picante)
Aplicação Easy Keto por grosso de Yum
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Instruções
RecIPE DICAS no post acima, informações nutricionais + notas de receita abaixo!
Clique nos tempos nas instruções abaixo para iniciar um temporizador de cozinha enquanto cozinha.
-
Agite todos os ingredientes juntos. Guarde num recipiente hermético.
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Como usar a mistura de tempero taco: Dourar primeiro a carne moída (ou outra carne). Em seguida, adicione 2 colheres de sopa (28 g) de tempero e 1/2 copo (120 mL) de água por quilo de carne. Ferva em fogo brando até o líquido extra evaporar ou absorver na carne.
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Recipe Notes
Recipe faz aproximadamente 6 colheres de sopa no total. Use 2 colheres de sopa por 1 libra de carne, sem sal adicional – mais detalhes no post acima. O tamanho da porção é para tempero suficiente para 1/4 de colher de sopa de carne, que seria 1/2 colher de sopa de tempero.
Tamanho da porção: 1/2 colher de sopa
Vídeo mostrando como fazer Taco Seasoning:
Não perca o VÍDEO acima – é a maneira mais fácil de aprender como fazer Taco Seasoning!
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Informação de nutrição por porção
De onde vem a informação nutricional? Factos nutricionais são fornecidos por cortesia, obtidos na base de dados do USDA Food Database. Você pode encontrar contagens individuais de carboidratos de ingredientes que usamos na Lista de Alimentos Low Carb & Keto. A contagem líquida de carboidratos exclui fibras, eritritol e alulose, porque estes não afetam o açúcar no sangue na maioria das pessoas. (Aprenda sobre carboidratos líquidos aqui.) Tentamos ser precisos, mas fique à vontade para fazer os seus próprios cálculos.
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Mais recursos de baixo teor de carboneto
Se quiser saber mais sobre como iniciar uma dieta de baixo teor de carboneto, quiser substituir os adoçantes, precisar de uma lista de alimentos, ou precisar de apoio, consulte estes guias:
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Dieta com baixo teor de carboidratos & Plano de dieta Keto
Guia de iniciação Calculadora de conversão de adoçantes Macroculadora Keto com baixo teor de carboidratos Lista de alimentos Keto com baixo teor de carboidratos + PDF imprimível
© Copyright Maya Krampf for Wholesome Yum. Por favor, NÃO RASPE OU CÓPIA/PASTE receitas para redes sociais ou websites. Nós adoramos que você compartilhe um link com a foto em seu lugar. 🙂
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