O Sapote Preto é nativo do México, Caribe, América Central e Colômbia e é mais comumente conhecido por seu sabor único e textura parecida com pudim.
De acordo com os especialistas, este fruto é uma espécie de dióspiro que cresce a partir de uma árvore sempre verde mais comumente encontrada em seus países nativos e cultivada na Flórida, Austrália, Filipinas, República Dominicana, Cuba e Havaí.
Pelos seus sabor deliciosamente rico, é comumente chamado de “fruto do Pudim de Chocolate”. De facto, a melhor maneira de descrever o sabor desta fruta única é que é de facto uma réplica do pudim de chocolate com a sua textura derretida e sabor escuro.
No entanto, o Sapote preto é considerado uma opção mais saudável do que o seu equivalente artificial devido aos seus benefícios nutricionais. Portanto, sim, isso o torna o melhor substituto para o pudim de chocolate!
Como muitas outras frutas, o Sapote preto tem baixo teor de gordura, contém fibra, vitamina e potássio.
Um Sapote Preto maduro pode ser consumido cru ou incorporado em delicadas receitas de sobremesa como uma versão saudável do pudim de chocolate, um batido de chocolate, e muitos outros.
De facto, as possibilidades são infinitas porque o Sapote Preto é um excelente substituto para o chocolate em qualquer receita!
