Sopa de Frango Enchilada Verde Lenta Cooker Creamy Green Chile

Esta Sopa de Frango Enchilada Verde Creamy Green Cooker tem todo o maravilhoso sabor das enchiladas sem todo o trabalho! Corajosa, cremosa, cheia de pimentas verdes e totalmente satisfatória!

Obrigado aos meus amigos da American Dairy Association Mideast por patrocinar este post. Como sempre todas as opiniões são minhas.

Outro Dia de Ação de Graças está nos livros e agora é hora de passar para o que para muitos é a época mais movimentada do ano. Entre compras de férias, festas, funções escolares e convidados fora da cidade, não deixa muito tempo para pensar sobre o que você vai fazer para o jantar. Sorte a sua que pensei na receita desta sopa cremosa e cremosa de frango verde Chicken Enchilada, bem antes de começar a temporada de férias. Agora tudo o que você tem que fazer é fazê-lo!

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Ingredientes Você Precisará Fazer a Sopa

• Seios de frango sem pele
• Pó de alho, pó de cebola, cominho moído, Pimenta em pó
• Pimenta verde em cubos
• Sol de enchilada verde
• Caldo de frango com baixo teor de sódio
• Feijão Canellini
• Milho congelado
• Queijo creme de queijo com baixo teor de gordura
• Iogurte grego sem gordura, 2% ou iogurte grego de leite integral também pode ser usado
• Queijo Monterey Jack desfiado, coentro e fatias de abacate

Existem duas coisas nesta sopa que eram obrigatórias quando decidi fazê-la. Primeiro, as pimentas verdes. Sempre fui mais parcial ao chile verde do que ao chile vermelho, eu culpo as minhas raízes do sudoeste. As enchiladas de frango chile verde são provavelmente a minha comida de conforto preferida, mas requerem bastante tempo para serem feitas. Como esta é uma receita para fazer quando você tem pouco tempo, a solução foi pegar todos os sabores que eu adoro nas enchiladas e colocá-las em uma sopa de panela lenta.

O segundo deve ter nesta sopa foi o fator cremoso. Cremosa é normalmente uma palavra que grita gordura ou bomba de calorias, mas não nesta sopa. Não, para manter as calorias sob controle eu usei uma combinação de queijo cremoso de baixa gordura e iogurte grego simples. Ambos acrescentam riqueza, tang e, claro, a consistência cremosa que eu queria.

Não só o iogurte grego era uma ótima maneira de aliviar esta sopa, mas também é uma maneira de aliviar muitos dos seus pratos de férias, molhos e sobremesas nesta estação. É uma óptima forma de adicionar proteínas extra, que o manterá cheio por mais tempo e também embala os 9 nutrientes essenciais do leite. Mantenha o jantar fácil, delicioso e saudável durante esta época agitada do ano e experimente esta Sopa de Enchilada de Frango Verde Chilena, de sabor suave e saudável.