Tastiest Low-Carb Keto Stuffed Cabbage

Low-carb keto stuffed cabbage is a healthy and delicious comfort food! E também é sem glúten, sem laticínios, compativel com 30 quilos e paleo. 🙂

Se você está cortando grãos por causa de alergias, reduzindo os carboidratos porque você quer baixar a resposta à insulina, tentando perder aqueles quilos extras que ainda restam das férias, ou você está apenas procurando por uma comida super deliciosa e confortável, esta couve recheada de quilos baixos é exatamente o que você precisa!

Lembro-me da couve recheada da minha mãe.

Era feita com molho doce e azedo, arroz, passas, carne fresca e toda a bondade que as mães põem nas suas refeições. Mas aquele repolho recheado não estava exatamente no lado de baixo carbono.

Arroz e passas! Vamos aumentar um pouco o metro de carburador. Oh, e vamos ver se podemos colocar alguns quilos desnecessários também, ugh!

Pesar de eu ter adorado a couve recheada da minha mãe (e você provavelmente adorou a da sua mãe também), eu me tornei super sério sobre assistir meus carboidratos.

Então eu descobri como fazer a mais saborosa couve recheada com baixo teor de carboidratos. Eu simplesmente substituí o arroz de couve-flor pelo arroz.

Funny. O meu filho, Michael diz que estes saborosos pacotes de couve recheada sabem como um cruzamento entre a lasanha e um rolo de ovo! Ele adora os dois, por isso, este prato fica com dois polegares para cima.

Esta couve recheada com gelo!

O que é preciso para fazer o Tastiest Low-Carb Keto Couve recheada?

• uma cabeça grande de repolho
• carne moída
• arroz de couve-flor (Vou mostrar-te como se faz isto)
• ovo
• cebola
• garlic
• oregano
• sley
• sal
• sal
• pimenta
• e molho marinara

Como fazer o mais casto baixo…Carb Keto Stuffed Cabbage

*Cartão de receitas imprimíveis gratuitamente está disponível no final do post.

Estás comigo? Vamos fazer o repolho recheado mais saboroso de sempre. E é keto, de baixo teor de carboidratos, inteiro 30, paleo, e sem glúten.

Primeiro, couve-flor! Este é o ingrediente secreto que vai manter o nosso recheio de carne suculenta. Eu até atualizei minhas receitas de bolo de carne com baixo teor de carboidrato e almôndegas desde que descobri que a couve-flor também é um substituto incrível para o pão ralado. Arroz de couve-flor para o win.

Então vapor alguns floretes de couve-flor (cerca de 5-7 floretes).

Pulse os seus floretes de couve-flor cozida no seu processador de alimentos até que os pedaços de couve-flor tenham o tamanho de arroz. Vai precisar de uma chávena.

Adicionar o seu arroz de couve-flor numa tigela com carne, ovos, cebolas, alho, orégãos, salsa, sal e pimenta. Misturar até combinar.

Meanwhile, traga um grande pote de água para ferver. Lave a couve e retire o miolo. Depois cozinhe o repolho até que as folhas sejam fáceis de remover. Escorra o repolho em um escorredor. Quando a couve estiver fresca o suficiente para o seu manuseamento, descasque cuidadosamente cada folha de couve e corte a parte mais grossa de cada folha onde a folha estava presa ao núcleo. Isto facilitará o rolo.

Agora vem a parte divertida. Coloque cada folha na tábua de corte com a parte plana da haste voltada para você e com a folha enrolada para cima como um bolso. Uma a uma, coloque a mistura de carne na ponta de uma folha. Enrole a folha ao redor do recheio. Dobre os lados, aconchegue-os e continue a enrolar. Continue até ter todos os seus rolos de repolho prontos.

O ingrediente final delicioso é o molho. Você pode usar o molho comprado na sua loja favorita, mas acho que esta receita especial merece um molho caseiro.

Linhe o fundo do seu pote do forno holandês com folhas de repolho extra. Em seguida, adicione metade do seu molho à panela em cima da camada de folhas de repolho. Coloque seus rolos de repolho recheados costurados de lado para baixo, em cima do molho. Acrescente o resto do molho e deixe ferver. Cubra e reduza a ferver em fogo brando. Depois deixe a magia acontecer. Todos os sabores maravilhosos se misturam para fazer a refeição mais saborosa.

Pro Dicas / Notas de Receita

• Se você estiver fazendo molho caseiro, recomendo começar uma hora antes de começar a couve recheada e deixar ferver em fogo brando.
• Linhe o fundo da panela com folhas de repolho antes de adicionar o repolho recheado para ter certeza de que os rolos de repolho não se queimarão, pois ficarão fervilhando por 2 1/2 horas.
• Seu repolho recheado pode ser refrigerado durante a noite e reaquecido. É ainda melhor no dia seguinte. 🙂
• Um outro ingrediente que pode ser adicionado à mistura de carne é algum bacon picado. Yum.

Centre na mais saborosa couve recheada com baixo teor de carboidratos keto. Você vai adorar esta refeição.

Se você tiver alguma dúvida, por favor, entre em contato comigo nos comentários ou atire um e-mail e eu responderei o mais rápido possível! Leia tudo sobre a nossa viagem keto aqui.

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Tastiest Keto Low-Carb Stuffed Cabbage

Se você está cortando grãos por causa de alergias, reduzindo os carboidratos porque você quer diminuir sua resposta de insulina, tentando perder alguns quilos a mais, ou você está apenas procurando por uma comida super deliciosa e confortável, esta couve recheada de baixo teor de carboidratos é exatamente o que você precisa!

Jantar de Curso

Cozinha Americana

Palavra-chave couve recheada

Tempo de Preparação 45 minutos

Tempo de Cozinha 2 horas e 30 minutos

Tempo Total 3 horas 30 minutos

Doses 4

Calorias 211kcal

Autor Barbara Bianchi

Ingredientes

• 1 cabeça de repolho grande
• 2 libras de terra carne de vaca
• 1 1/2 chávena de couve-flor picada
• 2 ovos
• 1 colher de chá de cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de orégãos
• 1 colher de chá de salsa
• 1 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta
• 32 onças de molho marinara comprado ou feito em casa

Instruções

• Esta receita foi actualizada. Para um recheio mais suculento, vá com 1 1/2 chávena de arroz de couve-flor. O arroz couve-flor cozinha juntamente com a mistura de carne para que não seja necessário vaporizá-lo. Para começar, bata os floretes de couve-flor no seu processador de alimentos até que os pedaços de couve-flor tenham o tamanho de arroz. Vai precisar de uma chávena e meia.
• Adicione o seu arroz de couve-flor numa tigela com carne, ovos, cebolas, alho, orégãos, salsa, sal e pimenta. Misture até combinar.
• Entretanto, leve um grande pote de água a ferver. Lave a couve e retire o caroço. Depois cozinhe o repolho durante 10 minutos até que as folhas sejam fáceis de remover. Escorra o repolho em um escorredor. Quando a couve estiver fresca o suficiente para o seu manuseamento, descasque cuidadosamente as folhas de couve e corte a parte mais grossa de cada folha onde a folha estava presa ao núcleo. Isto facilitará o enrolamento.
• Coloque cada folha na tábua de corte com o lado do caule plano voltado para você e com a folha enrolada para cima como um bolso. Seque a folha com uma toalha de papel. Uma a uma, coloque a mistura de carne (1/3 copo por rolo) na extremidade de uma folha. Enrole a folha para cima em volta do recheio. Dobre os lados, aconchegue-os e continue a enrolar. Continue até ter todos os seus rolos de repolho prontos. Você pode usar menos carne para folhas menores.
• Alinhe o fundo da panela com folhas de repolho extra antes de adicionar o repolho recheado para ter certeza que os rolos de repolho não se queimam.
• Adicione metade do seu molho à panela em cima da camada de folhas de repolho. Coloque os rolos de repolho recheados, cosa do lado de baixo por cima do molho. Acrescente o resto do molho e deixe ferver. Cubra e reduza para ferver em fogo brando durante 2 1/2 horas. Sirva e desfrute.

Notas

• Se está a fazer molho caseiro, recomendo começar uma hora antes de começar a couve recheada e deixar ferver em lume brando.
• Linhe o fundo da panela com folhas de repolho antes de adicionar o repolho recheado para ter certeza que os rolos de repolho não se queimarão, pois eles ficarão fervilhando por 2 1/2 horas.
• Seu repolho recheado pode ser refrigerado durante a noite e reaquecido. É ainda melhor no dia seguinte. 🙂
• Um outro ingrediente que pode ser adicionado à mistura de carne é algum bacon picado. Yum.

CONTRAR O VÍDEO COMPLETO AQUI COMO FAZER BAIXO CABAGE DE CARBEÇO

Nutrição

Calorias: 211kcal | Carboidratos: 10,1g

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