Bocados doces de ananás e jalapeño picante combinam-se para fazer desta salsa de ananás um dos nossos condimentos e petiscos preferidos.
Se você já lê este blog há muito tempo, já sabe que não há muitas coisas que eu rotulo de “as melhores”. Esta salsa é bem qualificada para esse título.
Há um restaurante mexicano na minha cidade que serve uma salsa de ananás que eu já gosto há algum tempo.
Não faço ideia porque demorei tanto tempo para tentar fazer o meu próprio, mas uma venda de ananás finalmente empurrou-me para tentar. De que estava eu à espera? Esta salsa fuma absolutamente o meu antigo favorito.
Salsa de ananás
Comi isto três dias seguidos e nem sequer vou fingir que partilhei mais do que um gosto ou dois com a minha família. Todos eles gostaram, mas eu tive sorte e consegui escondê-lo.
Mais comi directamente da tigela com batatas fritas de tortilha (e, se estou a ser honesto, algumas vezes com uma colher). Eu também coloquei algumas em cima de algumas sobras de frango e salada para o almoço.
Estarei fazendo mais disto hoje e terei que compartilhar desta vez porque prometi. O meu filho mais velho não ficou contente por o primeiro lote “ter desaparecido” tão rapidamente! Fizemos um lote de salsa para estes Hot Dogs havaianos na semana passada e adorei absolutamente a combinação.
Eu estou planejando fazer Tacos de Rua Carnitas e Saladeiras Carnitas para desfrutar com esta salsa da próxima vez que eu fizer.
Pretty certeza que também será fenomenal em cima de Cebola Caramelizada e Quesadillas de Frango nestes Burritos de Frango e Feijão e em Salada Frito Picante com Frango.
Salsa de Ananás Receita
Salsa de Ananás Jalapeño é uma receita de salsa fresca que é fácil de fazer. A parte mais demorada desta receita é descascar e cortar em cubos o ananás.
Você certamente pode comprar ananás preparado na mercearia para tornar esta receita ainda mais fácil. Normalmente custa apenas um pouco mais. Mas não se esqueça de usar abacaxi fresco. A salsa não terá o mesmo sabor com abacaxi congelado ou enlatado.
Como escrito, a receita pede duas colheres de sopa de pimenta jalapeño picada. Eu costumo acrescentar o dobro se as pimentas que estou usando não estiverem especialmente quentes. Se você é sensível ao calor, comece com cerca de uma colher de sopa da pimenta picada e adicione mais a gosto.
Cebola verde adicione uma picada distinta a esta salsa que eu acho incrível. Folhas de coentro recém picadas, sal, pimenta e sumo de lima misturados com o ananás e o jalapeño completam esta deliciosa receita de salsa fácil.
>
Misturado, está pronto a servir imediatamente. A salsa também se mantém lindamente no frigorífico durante alguns dias, mas raramente dura tanto tempo nesta casa.
Nos últimos anos, este tornou-se um dos petiscos mais solicitados que fazemos para a família e amigos. Não importa o quanto eu prepare, ele desaparece num instante a cada vez.
Mais frequentemente do que não, eu me encontro planejando nossas refeições em torno desta salsa sempre que a temos por perto. Uma das nossas formas favoritas de comer isto é sobre Teriyaki Glazed Salmon e arroz.
Salsa Receitas
Muitos de vocês devem lembrar-se que sou picuinhas com o meu salsas caseiro. Quero que as minhas receitas de salsa sejam fáceis de fazer e cheias de sabor surpreendente com a quantidade certa de calor.
Durante a salsa Jalapeño de Ananás, posso recomendar entusiasticamente esta receita de Pico De Gallo e esta saborosa Salsa de Feijão Preto (como bónus, que uma lata e congela bem, também). Se você adora morangos, com certeza vai gostar também desta Salsa de Morango Jalapeno.
>
Eu também estou entusiasmado com esta Salsa de Cogumelos Jalapeno, uma salsa completamente única que nos surpreendeu a todos por quão deliciosa era!
Para uma opção de salsa assada, veja esta Salsa Assada Fumada da Rebecca na Foodie with Family. Ela também tem esta Salsa de Cebola Doce de Pepino que parece incrível para um tipo diferente de salsa fresca.
Panananapple Receitas
Eu adoro cozinhar e assar com ananás e nunca me canso. Se você gosta da minha receita de salsa de abacaxi, você também é obrigado a gostar desta salada de abacaxi e desta salada de ananás doce e picante de camarão frito
Para um doce coquetel de verão, experimente um Mojito de Abacaxi ou esta Margarita de Abacaxi da Foolproof Living. E não podemos esquecer as dezenas de deliciosas sobremesas de ananás lá fora! Adoramos Bolo de Ananás com Gelado de Coco, Gelado de Pina Colada e este Gelado de Ananás Manga.
O MELHOR Salsa de Ananás
>
Ingredientes
- ▢ 1 pequeno ananás descascado e muito finamente picado, cerca de 2 1/2 copos
- ▢ 1 jalapeno grande semeado e finamente picado, cerca de 2 colheres de sopa, adicionar mais para uma picada mais picante
- ▢ 1 pequeno sumo de lima, cerca de 1 colher de sopa de sumo de lima fresca
- ▢ 1 punhado de folhas de coentro apenas, finamente picadas, cerca de 2 colheres de sopa
- ▢ 3 cebolas verdes muito finamente cortadas, cerca de 2 colheres de sopa
- ▢ 1/4 colher de chá de sal kosher ajustar a gosto
- ▢ 1/8 colher de chá de pimenta preta recém moída ajustar a gosto
Instruções
-
Colocar todos os ingredientes numa tigela e mexer para combinar. Cobrir com tampa ou transferir para um recipiente hermético. Arrefeça até estar pronto para servir. Isto irá manter-se bem na geladeira por cerca de uma semana. Desfrute!
Nutrição
>
Pins this recipe0
{originally posted 4-30-13 – recipe notes and photos updated 7/10/20}
