Acima de tudo, não é preciso induzir um ataque de ansiedade ligeira. Aqui, nós quebramos as dez melhores maneiras de se preparar para uma festa sem estragar a sua calma; afinal, o melhor anfitrião é aquele que realmente gosta da sua própria festa.
1. Simplifique a lista de convidados. Quanto mais pessoas você convidar, mais complicada será a sua festa, e menos oportunidades você terá de se conectar com cada convidado. Convide amigos íntimos, algumas pessoas com as quais você tem quer se reconectar, e algumas outras que você acha que se misturariam bem com todos os outros.
2. Comece a planejar com antecedência. Escolha um tema e envie convites quatro a seis semanas antes de um evento formal ou duas a três semanas antes de um encontro casual. Você também vai querer reunir idéias para o menu e decoração com antecedência.
3. Crie um orçamento e siga-o. Descubra quanto você pode gastar sem quebrar o banco, e estabeleça um limite para comida, bebida, entretenimento e outros itens essenciais para festas. Se você não tem dinheiro para contratar um fornecedor, considere a possibilidade de montar um bar de tacos ou outra estação de bricolage fácil para comida.
4. Faça uma lista de verificação. Escreva tudo, desde “verificar RSVPs” até “configurar barra de self-serve”. Não só é muito bom verificar a dose, como é a única maneira de saber ao certo o que ainda precisa ser feito.
5. Aliste ajuda. Se a ideia de limpar a sua casa é demasiado avassaladora, contrate alguém para a limpar antes e talvez mesmo depois da festa. Se amigos ou familiares se oferecerem para dar uma mãozinha, deixe-os. Delegar algumas responsabilidades aos entes queridos – digamos, apanhar gelo ou colocar flores – é uma grande ajuda.
6. Mantenha o menu simples. Faça você mesmo um ou dois itens (todo mundo tem uma especialidade) e atenda ou compre o resto. Um anfitrião nunca deve ser escravo na cozinha quando os convidados chegam, então prepare pratos que possam ser facilmente aquecidos e compre os prazeres da multidão, como frango assado e spanakopita congelado.
7. Sirva um coquetel especial. Você não quer estar agitando martinis o dia todo, então selecione uma bebida que você pode fazer em jarros (sangria, limonada com espigas) e estoque com muita cerveja e vinho.
8. Peça o que puder online. Se é uma toalha de mesa de tamanho particular ou um tabuleiro de servir que você está procurando, o melhor é percorrer a web do que dirigir por toda a cidade procurando por ela. Afinal, nada é mais fácil do que entregar um pacote à sua porta.
9. Crie uma lista de reprodução. A música é essencial numa festa, e se o seu orçamento não permitir um DJ, crie uma lista de reprodução a partir da sua própria colecção de música ou sintonize um serviço de rádio na Internet, como a Pandora ou a Rádio iTunes. Escolha algumas estações para se adequar à ocasião e apelar ao gosto de todos.
10. Faça o máximo que puder de antemão. Seja para decorar, pôr a mesa ou preparar alimentos que podem ser colocados no frigorífico durante a noite, é fundamental fazer as coisas antes do tempo. Criar o ambiente certo para a sua festa leva tempo, por isso, faça a decoração alguns dias antes.
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