Como a tendência das batatas fritas vegetarianas tem crescido ao longo dos anos, as prateleiras das lojas ficaram um pouco mais lotadas. Enquanto algumas batatas fritas vegetarianas compradas nas lojas são tão saudáveis quanto as que você pode fazer na sua própria cozinha, outras – graças a uma grande marca! – só fazem você pensar que está recebendo algo que é bom para você.
“É útil ter certas coisas em mente ao escolher suas batatas fritas. Antes de mais nada, tente não se deixar apaixonar pela embalagem. Só porque parece saudável e natural, não significa que seja. Você não está comendo a embalagem, então sempre vire essa bolsa e verifique o painel de fatos sobre nutrição para ver o que você realmente está recebendo”, diz Bonnie Taub-Dix, RDN, criadora do BetterThanDieting.com e autora de Read It Before You Eat It. “Também é importante prestar atenção ao sódio, bem como ao tamanho da porção – especialmente para aqueles que têm pressão alta ou são sensíveis ao sal”. Se uma porção tem 200 mg de sódio e a sua bolsa contém quatro porções, devorando tudo enquanto observa o binge-watching Netflix significa que você já consumiu 800 mg de sódio quando o valor diário recomendado é inferior a 2.300 mg.”
Porque peneirar através das muitas opções de chips vegetarianos pode ser difícil, aqui estão algumas das marcas mais populares classificadas por saúde para que você possa decidir qual pertence na sua gaveta de lanches e qual deve ficar na prateleira.
- Uma classificação definitiva dos chips vegetarianos mais populares
- Brad’s Organic Kale Veggie Chips
- Doces Terra& Batatas fritas de legumes
- Rhythm Superfoods Kale Chips, Zesty Nacho
- Bare Snacks de Sal Marinho Fritas de beterraba
- Snacks nus Snacks de sal crocante de cenoura cozida
- The Better Chip Whole Grain Chips, Spinach & Kale
- Forager Organic Vegetable Chips, Wasabi Greens
- Sal marinho saudável Sal marinho Veggie Chips
- 365 Valor Diário Fichas Veggie
Uma classificação definitiva dos chips vegetarianos mais populares
Brad’s Organic Kale Veggie Chips
O que a Bonnie pensa: “Estes chips parecem ter a mistura certa de nutrientes: fibra e proteína com pouco açúcar, gordura, sódio ou calorias. O adicional de maçã poderia proporcionar um sabor doce para acompanhar os outros sabores salgados”
- Ingredientes: cenoura, couve, semente de linho, grumos de trigo sarraceno, suco de laranja, cebola, maçã, suco de limão, azeite extra virgem, alho, sal marinho dos Himalaias, semente de gergelim
- Estatísticas nutricionais (por porção de 1 oz): 80 calorias, 3.5 gramas de gordura, 120 mg de sódio, 3 gramas de fibra, 2 gramas de açúcar (nenhum adicionado), 3 gramas de proteína
Doces Terra& Batatas fritas de legumes
O que a Bonnie pensa: “Estes parecem fantásticos. É ótimo quando uma lista de ingredientes destaca primeiro os vegetais, e a maioria das batatas fritas não tem esse pouco de sódio. Como muitos molhos contêm mais sódio do que você poderia esperar, isso é particularmente útil – essas batatas fritas proporcionam um emparelhamento perfeito. No entanto, elas ainda contêm 9 gramas de gordura por porção, por isso não é exactamente como comer os vegetais em si.”
- Ingredientes: mistura de batata doce e beterraba, óleo de canola prensado de expulsão e/ou óleo de açafroa e/ou óleo de girassol
- Estatística nutricional (por porção de 1 oz): 150 calorias, 9 gramas de gordura, 15 mg de sódio, 3 gramas de fibra, 5 gramas de açúcar (sem adição), 2 gramas de proteína
Rhythm Superfoods Kale Chips, Zesty Nacho
O que a Bonnie pensa: “O conteúdo em proteínas é impressionante nestas batatas fritas a 5 gramas por porção. Eles também têm um perfil bastante completo com vegetais que aparecem no topo da lista de ingredientes.”
- Ingredientes: couve, sementes de girassol, tahini (sementes de sésamo moídas), cebola, pimentão vermelho, vinagre de maçã, açúcar de cana, cenoura, sal marinho, alho, suco de limão, chipotle em pó
- Estatística nutricional (por porção de 1 oz): 130 calorias, 9 gramas de gordura, 240 mg de sódio, 3 gramas de fibra, 2 gramas de açúcar (1 grama adicionada), 5 gramas de proteína
Bare Snacks de Sal Marinho Fritas de beterraba
O que a Bonnie pensa: “A lista de ingredientes contém apenas ingredientes que você pode reconhecer. O conteúdo de fibras também é impressionante, pesando 8 gramas por porção. Não parece haver nenhum açúcar adicionado, porém 15 gramas de açúcar – que vem naturalmente da beterraba – pode ser mais alto que outros produtos similares”
- Ingredientes: beterraba, sal marinho
- Estatística nutricional por saco (40 gramas): 140 calorias, 0 gramas de gordura, 260 mg de sódio, 8 gramas de fibra, 15 gramas de açúcar (nenhum adicionado), 4 gramas de proteína
Snacks nus Snacks de sal crocante de cenoura cozida
O que a Bonnie pensa: “Esta lista de ingredientes inclui apenas cenouras e sal marinho, mas pesando a 420 mg de sódio por porção é bastante pesada, considerando que é suposto estarmos a filmar por cerca de 2.300 mg de sódio durante todo o dia.”
- Ingredientes: cenouras, sal marinho
- Estatística nutricional por saco (40 gramas): 140 calorias, 0 gramas de gordura, 420 mg de sódio, 7 gramas de fibra, 10 gramas de açúcar (nenhum adicionado), 2 gramas de proteína
The Better Chip Whole Grain Chips, Spinach & Kale
What Bonnie thinks: “Eu gosto que o sódio esteja baixo e que os grãos inteiros apareçam primeiro na lista de ingredientes destas batatas fritas, mas os verdadeiros vegetais estão muito abaixo na lista. Este produto tem zero gramas de açúcar, mas para aqueles que contam os hidratos de carbono, você ainda precisa prestar atenção ao tamanho das porções”
- Ingredientes: Farinha de milho integral, girassol, açafroa e/ou óleo de canola, espinafre, couve, sal marinho
- Estatísticas nutricionais (por porção de 1 oz): 140 calorias, 7 gramas de gordura, 70 mg de sódio, 2 gramas de fibra, 0 gramas de açúcar, 2 gramas de proteína
>
>
>
>Forager Organic Vegetable Chips, Wasabi Greens
O que a Bonnie pensa: “O arroz parece ter precedência sobre os vegetais nestas batatas fritas. Os níveis de sódio e açúcar são razoáveis, mas se você está procurando um chip vegetariano, você pode querer escolher um em que os vegetais aparecem primeiro no rótulo.”
- Ingredientes: arroz integral, mistura de óleo (óleo de girassol, óleo de açafroa e/ou oleína de palma vermelha), arroz integral germinado, condimentos wasabi (açúcar de cana, farinha de arroz, sal marinho, espinafre em pó, óleo de mostarda, mostarda moída), mistura de folhas verdes (couve, espinafre em pó, água), arroz branco, sementes de gergelim preto, sementes de gergelim branco, sementes de quinoa vermelha, farinha de painço, farinha de quinoa, farinha de amaranto
- Estatística nutricional (por porção de 1 oz): 150 calorias, 8 gramas de gordura, 150 mg de sódio, 2 gramas de fibra, 1 grama de açúcar, 2 gramas de proteína
Sal marinho saudável Sal marinho Veggie Chips
O que a Bonnie pensa: “Embora a lista de ingredientes seja mais longa que outros, há um medley de vegetarianos desidratados mencionado. Infelizmente, não podemos ter a certeza sobre o que está exactamente na ‘mistura proprietária’. Eu prefiro batatas fritas que listam os legumes como primeiros ingredientes.”
- Ingredientes: batata desidratada, amido de batata, óleo de girassol ou óleo de cártamo prensado, sal, vegetais desidratados (tomate, pimenta verde, salsa, espinafres, colorau, alho, aipo), sabor natural do alho, nutrientes de uma mistura proprietária de vegetais (espinafres, brócolos, cenoura, tomate, beterraba, cogumelo shiitake), sal marinho
- Estatística nutricional (por porção de 1 oz): 140 calorias, 8 gramas de gordura, 290 mg de sódio, 1 grama de fibra, 0 gramas de açúcar, 1 grama de proteína
365 Valor Diário Fichas Veggie
O que a Bonnie pensa: “Não há muita fibra ou proteína nestas batatas fritas. Além disso, com batatas como primeiro ingrediente, isto é mais uma batata frita normal do que uma batata frita vegetariana, embora possa ser uma vantagem para aqueles que preferem um sabor familiar.”
- Ingredientes: farinha de batata (flocos de batata, amido de batata), óleo de girassol e/ou de sementes de açafroa, puré de tomate, espinafre em pó, sal, curcuma, beterraba em pó
- Estatística nutricional (por porção de 1 oz): 130 calorias, 7 gramas de gordura, 250 mg de sódio, <1 grama de fibra, 1 grama de açúcar (sem adição), 1 grama de proteína
Faça os seus alimentos de junk favoritos saudáveis com estas alternativas nutritivas. Você também pode cuidar dos seus desejos noturnos de fast food com estas knockoffs melhores para você.
