We Had Bartenders Name The Best Scotch Whiskies For Beginners

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Recentemente, nós escrevemos sobre as diferentes regiões de whisky, os sabores associados a cada uma, e os vários whiskies que podem ser encontrados lá. Mesmo com uma cartilha como essa, a ideia de comprar a sua primeira garrafa de whisky de uísque pode parecer uma tarefa assustadora. Para ser honesto, existem demasiadas marcas por aí. A maioria é ótima, mas você pode ainda não ter o paladar para apreciar totalmente as várias nuances em algumas das garrafas.

É por isso que, como com qualquer espírito, é importante começar pelo início. Você precisa de um ponto de entrada fácil para não ser desligado por completo. Para ajudar nesta causa, pedimos a alguns dos nossos barmen favoritos para compartilhar seus whiskies escoceses para iniciantes. Desde The Macallan, Ardbeg, ao Famous Grouse, estes uísques têm o sabor escocês.

Cheque-os abaixo e encontre o seu próprio whisky de entrada. Pode fazer de ti um amante de whisky escocês de uma vez por todas.

Lagavulin 16

Victoria Levin, directora de gestão de projectos na Blau + Associates em Las Vegas

Digo para os atirar ao fundo e ver como nadam – Lagavulin 16. Não é certamente um whisky de entrada com a sua turfa intensa, o seu fumo bom e o seu calor rico e chocante. Perfeitamente indicativo da Ilha do Sul, foi o primeiro malte single malt que experimentei e ainda é o meu favorito porque eu sabia instantaneamente que adorava scotch.

Lagavulin é uma experiência encorpada e ou te assusta ou te prende para a vida.

The Macallan 12

Daniel Condliffe, barman no JSix em San Diego

Evitei ir direto para uma tonelada de garrafas tipo turfa – um Laphroaig ou Ardbeg – e começaria com algo macio e mais leve como um barril de xerez. O Macallan 12 é sempre de fácil acesso. Eu pessoalmente não sou o maior fã de scotch, mas o barril de rum caribenho da Balvenie tem uma tonelada de fruta e é sempre algo que eu gosto.

Oban 14

Laura Mitchell, bar lead no BEER PARK em Las Vegas

Oban 14 Year Old Scotch Whiskey. É um uísque suave e acessível para começar – uma transição fácil do uísque bourbon para o uísque.

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Ombro de chave

Ilan Chartor, conselheiro espiritual na KYU em Miami

Monkey Shoulder. É uma mistura de scotches Speyside, realmente fácil de beber puro ou com gelo, e perfeito para misturar coquetéis também.

The Famous Grouse

Evan Danielson, director de bebidas na City Winery em Nashville

Famous Grouse. Outro grande no mundo do whisky, e uma bela expressão de whisky sem o esmagador carácter da turfa.

Balvenie 14 Ano

Phil Testa, gerente de bebidas no The Rickey em Nova Iorque

Balvenie 14 Ano. É ótimo. É simplesmente fantástico. O acabamento em barril do 14 permite ao bebedor terminar o whisky no lado mais doce, mais rummier, graças a mais açúcares do que um whisky tradicional. Os aspectos turfosos ainda estão lá, mas não é muito avassalador e pode eventualmente levar a que as rodas de treinamento saiam e se formem para um uísque mais tradicional, da velha escola. O Auchentoshan American Oak é um vice-campeão próximo.

Lagavulin 12 Year Old

Eva L. Caló, barman chefe da Officine Buona Forchetta em San Diego

Lagavulin 12, porque eu acho que os whiskeys de uísque de malte único da Islay são os melhores e a Lagavulin é a melhor desse tipo. Se você não gosta disso então provavelmente não deve beber uísque.

Glenmorangie Lasanta

Darren Fabian, gerente nacional de bebidas do Moxie’s Grill & Bar

Glenmorangie Lasanta. É bem feito e tem um grande equilíbrio de turfa e características fumegantes e o acabamento em Sherry torna fácil de beber.

Ardbeg 10

Josh Cameron, barman chefe na Boulton & Watt em Nova York

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Isso exigiria algumas perguntas. Você quer história, você quer fumar, você quer um nome? Acho que o Dewar’s é uma grande, equilibrada e acessível entrada no mercado. Mas se o bebedor quiser ter aquela sensação de uísque esfumaçado, e uma garrafa que pode acabar sentada na prateleira por alguns anos porque é muito específica, eu recomendaria Ardbeg 10.

The Glenlivet 12

Sarah LM Mengoni, barman no Double Take em Los Angeles

O Glenlivet 12 anos é um ótimo ponto de partida. Os seus sabores são leves, frutados, melados e amadeirados. É um malte único adorável que não é de todo avassalador. Seu custo também é razoável para alguém que está apenas explorando a categoria e não quer fazer um grande investimento.