Completely meatless sloppy joes que são carregados com todo esse sabor e são feitos recheio com um ingrediente especial! Estes joes desleixados são saborosos e deliciosos!
O post de hoje é patrocinado por California Walnuts! Estas joes desleixadas sem carne são saborosas e recheadas porque estamos a usar nozes como um dos ingredientes do nosso recheio sem carne!
>
Leu bem que não tem carne!
Mas antes de vos contar tudo sobre esta receita vegan desleixada, deixem-me contar-vos o que se passa no meu pescoço da floresta!
Eu escrevo este post na sexta-feira de manhã porque o meteorologista diz-me que a probabilidade de eu ter electricidade na segunda-feira é pequena para nenhuma. Por acaso, nós temos energia; eu vou fazer uma pequena atualização neste post. Mas por enquanto, temos um furacão de categoria 2 (que muito provavelmente se tornará um gato. 3 a qualquer momento agora) a vir na nossa direcção. Vivemos apenas um pouco ao norte de Houston, por isso estou tão grato que provavelmente não seremos afectados pelos ventos de 110 mph que estes tipos de furacões trazem, mas inundações e falhas de energia são possibilidades genuínas.
Besides, eu realmente não queria manter esta receita de joes sem carne!
Total honestidade: Eu não estou completamente pronto para esta tempestade. Eu estava indo para Austin neste fim de semana para um fim de semana de solteira de amigos, mas depois de relatos de Austin ter as mesmas previsões que Houston, nós colocamos uma rolha nos planos. Que chatice!
Depois dos nossos planos terem parado, levantei-me super cedo para ver se conseguia encontrar algumas garrafas de água na mercearia, agora que estaríamos saindo da tempestade em casa. A vibração geral? O pânico da educação. Tenho de admitir, esperava o pior. Para minha agradável surpresa, foi completamente o oposto. Segurando uns aos outros na fila, sussurros silenciosos de onde os funcionários estavam descarregando garrafas de água, paciência e conversa amigável enquanto todos nós esperávamos em longas filas para o check-out foi o que realmente aconteceu. É uma sensação tão incrível ver como a comunidade se reúne rapidamente quando algo assim acontece. Ouvi dizer que há páginas no Facebook preparadas para as vítimas de furacões que estão encalhadas. Basta enviar a sua localização, e alguém irá encontrá-lo. Como isso é incrível?
Faith na humanidade, restaurada. ❤️
But enough about all this hurricane stuff, let’s get into these meatless sloppy joes! Por mais que eu goste de um joe desleixado e carnudo (quantos anos tenho, uns 10?), às vezes você quer uma casa de poder de ingredientes bons para você, empacotados entre um pão de brioche almofadado. E este joe desleixado e vegetariano está totalmente na zona! A minha versão vem carregada com toneladas de pimentos, cebolas, alho, cogumelos portobello carnudos, e a estrela desta receita – WALNUTS!
Dica de produto: pulsar as nozes no processador de alimentos juntamente com os cogumelos para que eles desenvolvam aquela textura adequada para os joes desleixados. E para prova, basta olhar para a imagem ??
Pode ter-me enganado ??♀️
>
Esta receita é a minha receita de joes desleixados. Eu a faço há anos, e embora na maioria das vezes seja com carne moída de verdade, é bom ter também uma opção sem carne que dá sabor, textura, e te enche também! Para mim, os desleixados têm de ter aquele equilíbrio perfeito entre o doce, picante e o tomate tang. Um ingrediente secreto que eu sempre gosto de usar – vinagre de cidra de maçã. Apenas uma colher de sopa leva esta receita para o topo e dá-lhe realmente aquela profundidade de sabor. Naturalmente, com essa quantidade de ácido, essa receita é melhor se consumida no dia em que você a prepara. Não sugiro fazer isto antes do tempo.
Não me consigo fartar destes desleixados desleixados sem carne! Brinde aos seus pãezinhos, encha com a mistura desleixada sem carne e sente-se e aceite todo aquele flavah robusto!
>
Ponha estes na mesa de jantar!
>
>
Atualizar: Relato com sentimentos mistos que a minha família e eu estamos bem, mas muito, muito de Houston foi afectado pelo Furacão Harvey. Tivemos quantidades recordes de inundações devido às chuvas fortes e os meteorologistas estão relatando que as chuvas devem continuar pelo menos até quarta-feira. Por favor, mantenha todas as pessoas de Houston e arredores em suas orações! Se você gostaria de ajudar de outras formas, há algumas instituições de caridade diferentes para as quais você pode doar. Lembre-se, nenhuma quantidade é muito pequena 🙂
Ingredientes
- 1 libra de cogumelos portobello (guelras + caules removidos)
- 3/4 chávena de nozes da Califórnia
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola média, picado
- 1 pimentão verde, picado
- 4 dentes de alho, picados
- 1 1/2 chávena de chá de ketchup
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de CADA: mostarda seca e pimenta de caiena
- 1 colher de sopa de pasta de tomate
- 1 colher de sopa de molho Worcestershire (ou Worcestershire vegan)
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã para cidra
- pães para servir
Instruções
- fazer a ‘carne’: Puxar os cogumelos e as nozes em um processador de alimentos em lotes até quebrar em uma textura de carne moída.
- cozinhar: aquecer o óleo em uma frigideira grande em fogo médio alto. Adicione a cebola, o pimentão e o alho picado, e deixe cozinhar durante 5 minutos ou até que os legumes amolecam. Adicione a mistura de cogumelos preparada à frigideira, mexa para que tudo fique bem combinado e deixe cozinhar durante 5 minutos. Adicione os restantes ingredientes: ketchup, açúcar mascavado, mostarda seca, cayenne, pasta de tomate, molho Worcestershire e vinagre de cidra de maçã. Mexa tudo e deixe cozer em fogo brando durante 5 minutos. Ajuste com sal adicional a gosto.
- montar: Sirva a mistura desleixada preparada em cima de pãezinhos torrados. Melhor quando servido no dia em que é preparado. Eu acho que a mistura desleixada de joes perde essa textura no segundo dia.
Notas
Obrigado aos nossos amigos da California Walnuts por patrocinarem este post! Nós realmente adoramos fazer parcerias com empresas que promovem ingredientes saudáveis e de qualidade!
Ponha esta receita?
Adoraria se você pudesse dar um segundo para avaliar esta receita e deixar um comentário abaixo. Você também pode compartilhar uma foto no Instagram com a hashtag #LITTLESPICEJAR 🙂
SaveSaveSave
SalvarSalvar
SalvarSalvar
SalvarSalvar
>
SalvarSalvar
SalvarSalvarSalvar
>
SalvarSalvar
SalvarSalvar
SalvarSalvar
SalvarSalvar
SalvarSalvar
SalvarSalvarSalvar
SalvarSalvar
>
- Partilhar
- Tweet
- Pin
Somos participantes do programa RewardStyle e Amazon Services LLC Associates, que são programas de publicidade de afiliados concebidos para fornecer um meio para que os sites ganhem taxas de publicidade através de publicidade e links para a amazon.com e através de RewardStyle.
