Ați auzit sfatul de un milion de ori: Încet și sigur câștigă cursa. Dar apoi, parcurgeți Instagram și vedeți o fotografie înainte și după a unei cunoștințe care a slăbit kilograme cu două cifre în câteva zile – și are un link care arată exact cum a făcut acest lucru. Este tentant…
Eforturile ei poate că i-au adus un număr mai mic de blugi și o mulțime de emoticoane de aplauze, dar metoda ei s-ar putea să nu fie un motiv de sărbătoare. Deși este adevărat că unele diete de privare pot duce la un succes pe termen scurt pe cântar, experții spun că pierderea rapidă în greutate este adesea nesustenabilă și, în multe cazuri, nesănătoasă.
„Se pare că toată lumea care vrea să piardă în greutate vrea să o piardă rapid”, spune Cheryl Mussatto, RD, dietetician înregistrat și autor al cărții The Nourished Brain. Acestea fiind spuse, dacă doriți să vă mențineți sănătatea și să vă păstrați greutatea, cercetările sugerează că o rată sigură de pierdere în greutate este în medie de unu până la două kilograme pe săptămână. Iată de ce:
5 pericole ale pierderii rapide în greutate
La început, regulile ultra-restrictive care formează elementele constitutive ale celor mai multe planuri extreme de slăbire pot face ca, pentru scurt timp, corpul și creierul dumneavoastră să se simtă mai bine decât se simțea înainte de a vă urca în cărucior – în special dacă vechea dumneavoastră dietă nu avea echilibru sau ingrediente sănătoase. „O așa-numită dietă normală constă adesea în alimente nesănătoase, procesate”, explică Dr. Sari Fine Shepphird, PhD, psiholog din Los Angeles. Și când o schimbi? „A simți un impuls inițial de stare de bine nu este în întregime deplasat”, confirmă ea. Dar ea nu aprobă curățeniile sau dietele de urgență, deoarece orice val de serotonină pe care ai putea să o simți la începutul dietei de urgență este obligatoriu să fie temporară.
La scurt timp, dietele extrem de sărace în calorii – definite de obicei ca fiind sub 1.000 de calorii – pot aduce efecte secundare precum greață, constipație, insomnie și iritabilitate, potrivit lui Mussatto. Și să nu fiți surprinși dacă vă veți trezi și cu o durere de cap, energie scăzută și o dispoziție proastă după ce v-ați închis confortabil fermoarul unei rochii pe care o simțeați strâmtă.
Oh, iar în ceea ce privește „agățatul”, starea de spirit care apare atunci când ați mâncat prea puțin? Este reală: Un studiu din 2018 publicat în revista Emotion a constatat că foamea poate determina oamenii să experimenteze o stare emoțională negativă, antisocială.
Să urmați o dietă restrictivă sau de post în timpul unei săptămâni care include mâncatul cu partenerul, familia, prietenii, colegii de muncă sau clienții vă va face să spuneți „nu” foarte des – și probabil să vă stresați cu privire la ceea ce veți mânca sau veți evita. Nu numai că acest lucru poate fi complicat din punct de vedere logistic (și un pic trist), dar toată această privare ar putea alimenta în cele din urmă poftele, astfel încât să mâncați în exces imediat ce ați ieșit din modul de dietă de urgență. În concluzie: „Pe termen lung, majoritatea oamenilor care încearcă diete rapide de slăbire pot pierde ceva greutate, dar, în cele din urmă, nu reușesc și, de obicei, se străduiesc să mențină greutatea”, spune Mussatto.
Dietele crash care promovează pierderea rapidă în greutate prin eliminarea, să zicem, a unor grupuri întregi de alimente sau a macronutrienților, cum ar fi carbohidrații, vă pot face să omiteți vitaminele și mineralele esențiale de care organismul dumneavoastră are nevoie, potrivit unui studiu din 2018 publicat în Nutrients. Deficiențele în anumiți micronutrienți pot avea un impact negativ asupra sistemului imunitar, a energiei, a stării de spirit și chiar a tiparelor tale de somn. Și la ce bun să pierzi în greutate dacă sfârșești mai rău fizic și mental?
Este întotdeauna inteligent să vorbești cu medicul tău înainte de a încerca orice nou program alimentar. Și atunci când o faceți, probabil că vă va avertiza că există o lipsă generală de cercetare în jurul siguranței anumitor diete la modă. (Acesta ar putea fi motivul pentru care experții recomandă să nu le încercați pe cele comune, cum ar fi dieta ketogenică, fără supraveghere medicală.)
Riscurile sunt reale: Într-un studiu din 2018 publicat în International Journal of Obesity, cercetătorii au descoperit că dietele foarte sărace în calorii pot provoca o deteriorare a funcției cardiace la unele persoane care țin diete.
În general, amintiți-vă că, indiferent dacă o dietă de modă vă reduce sau nu greutatea, numărul de pe cântar nu spune întreaga poveste a sănătății dumneavoastră.
Multe suplimente și alimente speciale pentru pierderea în greutate vă pot costa serios. Dar sunt ele eficiente? În general, nu – sau nu pentru mult timp. „O metodă încercată și adevărată pentru a pierde în greutate în mod sănătos și lent ia în considerare mai multe componente, inclusiv controlul porțiilor, moderația și concentrarea pe alimentele integrale mai degrabă decât pe cele procesate”, spune Mussatto. Pentru că nu există un ceai, un shake sau o pastilă specială care să înlocuiască acești piloni, cheltuirea de bani pe ei pentru rezultate pe termen scurt este o risipă. Aveți grijă de portofel și de greutatea dumneavoastră? Începeți prin a face mici schimbări în obiceiurile dvs. alimentare, cum ar fi înlocuirea smoothie-urilor zaharoase (și scumpe), a cafelelor de specialitate și a sucurilor cu apă, seltzer și ceai neîndulcit.
