5 Minute Blender Salsa în stil restaurant

Cea mai rapidă și mai delicioasă rețetă de salsa în blender. Această salsa pentru blender în stil restaurant se prepară în doar 5 minute și este atât de bună. Serviți-o cu chipsuri sau folosiți-o oriunde se cere salsa. Toată lumea o va ADORA!

Am o mărturisire de făcut.

Am o dragoste aproape nepotrivită pentru salsa. Poftim; am spus-o.

Promite, dacă există o voință, există și o cale. Voi strecura salsa în aproape orice. Bine, nu ca desert sau ceva de genul ăsta, pentru că asta e pur și simplu ciudat. Dar cam în orice altceva. Am folosit-o ca sos pe o salată. Mai sănătoasă și mult mai gustoasă decât sosul pentru salată. Și, pur și simplu, e al naibii de bun. Aproape întotdeauna trebuie să mănânc salsa din blender cu omletă dimineața – yuh huh.

Am amestecat ouăle într-o tigaie. Apoi arunc niște chipsuri de tortilla zdrobite (doar o lingură sau două sau trei) și niște brânză și las totul să se topească. Puneți toate astea pe o tortilla caldă și puneți deasupra câteva linguri de salsa de casă făcută în blender. Asta e tot. <- Este practic migas băgat în tortilla. Trebuie să o încerci. Este serios cel mai bun taco de mic dejun din viața ta. Dacă aș putea, aș mânca asta la fiecare masă a zilei.

Nu glumesc!

Facerea salsa de casă nu este complicată; totuși, dacă sunteți ca mine și vă place o salsa roșie frumos echilibrată, este important să obțineți proporțiile corecte. Ca orice altă rețetă, prepararea salsa este o chestiune de echilibru. Prea mult suc de lămâie și este prea acru, prea multe condimente și nu poți simți gustul roșiilor. Prea mult usturoi și ați speria pe viață o armată de vampiri.

Dar salsa nu este singurul lucru pe care îmi place să-l prepar rapid. Pico de Gallo de casă (rețetă în curând), salsa verde, queso la aragaz lent, sos de brânză cu chili și salsa guacamole sunt doar câteva dintre celelalte sosuri de casă pe care îmi place să le adaug la meniul meu Cinco de Mayo sau sâmbătă seara pentru seara jocurilor.

Ingrediente pentru a face salsa la blender în 5 minute:

• Tomate
• Jalapeńo
• Suc de lămâie
• Ceapă albă
• Cilantro
• Diced ardei iute verde
• Ardei iute
• Zahăr/sare
• Specii

Cum să faci cea mai bună salsa la blender:

Facerea salsa la blender este cel mai ușor lucru dintotdeauna!

• Nu trebuie să tocați nici un fel de legume; doar un tocat grosier face treaba.
• Aruncați totul în blender împreună cu condimentele și pulsați până când legumele se descompun.

Ce tip de roșii funcționează cel mai bine pentru această rețetă?

Prefer să folosesc roșii cubulețe de roșii la foc prăjite la conservă. Știu că nu toată lumea iubește gustul roșiilor din conservă, dar eu găsesc că roșiile din conservă au acea textură perfectă pentru o salsa bună făcută în casă. Ești binevenit să folosești roșii proaspete și apoi să le frigi pe grătar sau să le prăjești în cuptor. Cu toate acestea, eu consider că folosirea roșiilor proaspete nu îmi oferă același gust și aceeași textură ca și roșiile din conservă, dar este o opțiune dacă doriți să o folosiți.

Scurgeți roșiile din conservă?

Este în întregime la latitudinea dumneavoastră. Dacă preferați o salsa mai lichidă, vă sugerez să folosiți o conservă nedrenată și apoi să scurgeți cealaltă conservă. Eu prefer o salsa mai groasă, una care nu-mi va înmuia cartofii prăjiți, așa că îmi place să scurg ambele conserve de roșii (și chiar și ardeii verzi tăiați cubulețe) înainte de a le adăuga în blender.

Puteți folosi un robot de bucătărie în loc de blender?

Da, puteți! Dacă nu aveți un blender, nu vă faceți griji, acest lucru este la fel de ușor de făcut în robotul de bucătărie. Doar adăugați toate ingredientele în robotul de bucătărie și asigurați-vă că folosiți setarea de pulsare. În acest fel, veți putea controla textura.

Tipuri pentru a face cea mai bună salsa la blender în stil restaurant:

• Asigurați-vă că toate ingredientele sunt proaspete! Verificați data de expirare a chimenului, oregano și a prafului de chili dacă nu gătiți des cu aceste condimente! Credeți-mă; face o mare diferență în ceea ce privește aroma.
• Pulsați salsa, nu faceți piure. Atât de important încât a trebuit să o spun de două ori! Pulsarea creează acea textură perfect tocată fără a face ca salsa să se transforme în sos Picante!
• Lăsați-o să se răcească. Am învățat acest lucru când îmi testam rețeta Pico de Gallo. Roșiile au nevoie de o șansă să stea împreună cu sarea, ceapa și usturoiul pentru a face cea mai aromată salsa! Zece minute fac treaba, 20-30 de minute este chiar mai bine!

Alte rețete Cinco De Mayo de încercat:

• elotes (porumb stradal mexican)
• supa de tortilla de pui
• salată de porumb stradal mexican
• avocado umplut cu creveți mexicani
• Taco de pui cu porumb stradal
• Carnitas de pui
• salată de fructe mexicane
• Salată de fructe negre supă de fasole neagră
• Taco condimente de casă
• Cele mai bune fajitas
• Taco de stradă cu pui
• Tort de brânză Sopapilla baruri
• Chili mexican