Champagne este sinonimă cu Franța. La urma urmei, paharele spumoase ale bunătății își au originea în nordul Franței și numai vinul spumant din acea regiune poate purta prestigiosul titlu de „Champagne”. Vizitarea casei uneia dintre cele mai faimoase băuturi din lume se afla în fruntea listei de vise pe care o aveam de-o viață, așa că în ultima noastră zi la Paris – și în ultima zi a călătoriei noastre în Spania și Franța – am făcut o excursie de o zi la Champagne din Paris.
Am avut viziuni de a sorbi șampanie spumoasă toată ziua și de a mă plimba prin regiunea istorică fără nicio grijă, dar realitatea a fost mult diferită. Nu ne-am dat seama că regiunea este împărțită în două orașe (și am ajuns într-unul când aveam un tur programat în altul), printre alte piedici pe drum. Așadar, învățați din greșelile noastre!
- Regiunea Champagne se află la aproximativ o oră de mers cu trenul de Paris.
- Champagne este alcătuită din 5 zone mici, dar rămâneți la Reims și/sau Épernay.
- Épernay este ca Sonoma, în timp ce Reims este ca Napa.
- Gustările de vin în Champagne nu sunt ca în California.
- Cercetați în prealabil ce case de șampanie doriți să vizitați.
- Regiunea are un trecut incredibil, așa că nu uitați să vă răsfățați și cu istoria.
- 7. Luați în considerare posibilitatea de a face un tur cu ghid.
- —
Regiunea Champagne se află la aproximativ o oră de mers cu trenul de Paris.
Cel mai simplu mod de a ajunge în Champagne de la Paris este de a lua trenul de mare viteză TGV. Cele două centre majore ale regiunii sunt Reims și Épernay (mai multe despre asta mai jos), iar trenul oprește în Reims (la 45 de minute distanță, aproximativ 15 €) sau Épernay (75 de minute, aproximativ 22 €). Trenurile circulă dus-întors toată ziua, iar biletele pot fi cumpărate la gară înainte de îmbarcare sau în avans online.
Champagne este alcătuită din 5 zone mici, dar rămâneți la Reims și/sau Épernay.
Toate cele cinci regiuni din Champagne produc vin spumant, dar orașele Reims și Épernay sunt centrele zonei. O notă de precauție: Reims și Épernay nu sunt atât de apropiate! Noi am făcut greșeala de a lua un taxi de la Reims la Épernay și ne-a costat în jur de 100€!
Dacă vreți să vedeți ambele regiuni, săriți înapoi în tren. Este un ieftin 9€ și este mult mai rapid (aproximativ o jumătate de oră cu trenul de mare viteză TGV) decât să luați un taxi sau autobuzul.
Pentru abonamente de tren în toată Europa, verificați Rail Europe.
Épernay este ca Sonoma, în timp ce Reims este ca Napa.
După călătoria noastră cu taxiul de 100 € la Épernay pentru a vizita peșterile Moët & Chandon, am profitat de faptul că ne aflam în celălalt oraș și am vizitat o casă de șampanie mai mică (cum se numesc cramele), numită Georges Cartier. Georges Cartier este o cramă mai mică care nu exportă în Statele Unite, așa că nu vom ajunge niciodată să o gustăm în Statele Unite. Am avut parte de o atenție individuală și de o degustare privată a întregii lor linii de șampanii.
Ne-am plimbat prin Épernay pentru restul dimineții (da, turul nostru Moët & Chandon a fost la ora 9:45 a.m.) și ne-am bucurat de acest oraș mic și liniștit. S-a simțit foarte mult ca în Sonoma. Când, în cele din urmă, am explorat Reims, un oraș mult mai mare și mai turistic (unde am făcut turul Veuve Clicquot), ne-a amintit amândurora de Napa, un oraș mai turistic. Acest lucru nu este nici bun, nici rău, ci doar demn de menționat pentru cei care au fost în regiunea viticolă din California și au o preferință puternică pentru o parte față de cealaltă. Dar…
Gustările de vin în Champagne nu sunt ca în California.
Dacă ați fost la degustări de vinuri în California, știți că vinăriile primesc vizitatorii să bea, să se relaxeze și, de multe ori, să mănânce. În Champagne, majoritatea caselor de vinuri își doresc în mod evident vizitatori și vor ca tu să le încerci vinurile, dar niciuna dintre casele pe care le-am vizitat nu a oferit mâncare (ceea ce poate deveni o problemă după ce ai băut șampanie toată ziua!) și de multe ori ne-au amestecat să mergem mai departe după tururile noastre. În Napa și Sonoma (unde am fost la degustare de vinuri vara trecută), am simțit că aș putea petrece toată ziua relaxându-mă la crame, dar în Champagne am simțit că voiau să cumpăr o sticlă și să merg mai departe.
O altă diferență majoră: Șampania este învechită în peșteri subterane, așa că majoritatea tururilor îi duc pe vizitatori sub pământ, în bolți naturale create de carierele de cretă și/sau calcar, unele săpate în perioada romană. Este incredibil de impresionant. Dar țineți cont de asta atunci când vă decideți ținuta, pentru că în peșteri poate fi frig!
Cercetați în prealabil ce case de șampanie doriți să vizitați.
Există o tonă de case de șampanie în regiune, așa că aveți o idee despre care doriți să le vizitați înainte de a pleca. Acest lucru vă va ajuta să decideți dacă să mergeți la Reims, Épernay sau la ambele. Épernay este casa lui Mercier, Moët & Chandon (deschisă din 1743!), care deține și Dom Pérignon; în timp ce Reims găzduiește Veuve Clicquot (1772), Mumm (1827) și Tattinger (1734). Wikipedia are o listă utilă de case aici, iar Reims Tourism enumeră casele și limbile vorbite la fiecare dintre ele. La majoritatea caselor de șampanie se pot face rezervări online, în prealabil, la majoritatea caselor de șampanie.
Tip bonus: Cu o mâncare bună vine un vin bun. În cazul șampaniei, este invers: cu un vin bun, vine o mâncare bună. Șampania găzduiește 11 restaurante cotate Michelin, așa că faceți rezervări și pentru acestea înainte de a merge acolo.
Regiunea are un trecut incredibil, așa că nu uitați să vă răsfățați și cu istoria.
Datorită poziției sale geografice între mai multe țări diferite, regiunea a văzut multă istorie, în special sub formă de război. Romanii i-au învins pe huni în Champagne în 451 d.Hr., multe bătălii din Războiul de o sută de ani au avut loc acolo și a fost bombardată în mod repetat în timpul ambelor războaie mondiale. De fapt, peșterile de la Veuve Clicquot au fost folosite cândva ca spital în timpul Primului Război Mondial, iar rămășițele unei cruci de spital sunt încă vizibile pe pereții peșterii. Iar Reims este, de fapt, locul unde Eisenhower și Aliații au primit capitularea germană la 7 mai 1945.
Reims găzduiește, de asemenea, Catedrala Notre Dame de Rems, unde a avut loc încoronarea fiecărui rege francez, și Abația Saint Remi, cea mai mare biserică romanică de pelerinaj din nordul Franței.
7. Luați în considerare posibilitatea de a face un tur cu ghid.
Am reușit să vizităm regiunea Champagne pe cont propriu, făcând multe cercetări în prealabil. Am reușit, dar nu fără unele piedici (cum ar fi călătoria cu taxiul de 100€). La sfârșitul zilei, când am fost epuizați de la a ne pierde, ne-am dorit să ne fi înscris cu un tur ghidat.
Există o mulțime online și sunt sigur că toate sunt mult mai ușor și mai puțin stresant decât să o faci pe cont propriu! Acest tur de Champagne și această excursie de o zi sunt cele mai apropiate de ceea ce am făcut noi, vizitând atât Reims, cât și Épernay. Sau aceasta este doar Reims, în timp ce această excursie este doar Épernay (inclusiv Moët & Chandon).
—
Champagne este un astfel de contrast față de Paris. Merită cu siguranță să vă dedicați o zi pentru a explora zona rurală și pentru a gusta cea mai faimoasă băutură a Franței. În timp ce unele părți ale excursiei noastre de o zi la Champagne au fost agitate, a fost un final spumant pentru o călătorie uimitoare prin Spania și Franța.
Relaționat :: 5 fapte incredibile despre Opera din Paris, 6 lucruri pe care le-am urât despre Paris și 7 motive pentru a face o excursie de o zi la Toledo.
Disclaimer: Unele dintre legăturile din această postare sunt legături de afiliere și este posibil să primesc un comision de la acestea. Vă mulțumesc pentru că sprijiniți companiile care susțin Whiskied Wanderlust.
