Înțelepciunea convențională a fost întotdeauna că o calorie este o calorie este o calorie și, atâta timp cât cheltuiți mai mult decât ingerați, veți pierde în greutate. Dar mulți oameni care s-au luptat cu pierderea în greutate au simțit mult timp că era ceva în neregulă cu acest punct de vedere. Noile cercetări medicale sugerează că au dreptate.
Sursa caloriilor contează
Pentru mulți ani, dieteticienii au crezut că nu contează din ce fel de alimente provine o calorie. Dar se pare că organismul dumneavoastră tratează diferit diferitele surse de nutriție, iar organisme diferite vor metaboliza alimentele în moduri diferite.
În timp ce mulți oameni au considerat că dietele sărace în grăsimi sunt mai sănătoase, multe alimente bogate în mod natural în grăsimi pot, de fapt, să facă parte dintr-o dietă sănătoasă. Grăsimile din alimente precum avocado, nucile și peștele gras, cum ar fi somonul, pot promova pierderea în greutate, pot preveni bolile de inimă și pot reduce riscul de diabet. Deoarece aceste alimente sunt dense din punct de vedere caloric, doriți totuși să le consumați cu moderație. Dar ele sunt sățioase și vă pot împiedica să luați gustări fără noimă între mese.
Carbohidrații foarte rafinați (cum ar fi cei din făina albă, cerealele îndulcite și băuturile zaharoase), pe de altă parte, pot face ca pierderea în greutate să fie mai dificilă. Aceste zaharuri cresc nivelul de insulină din sânge. Aceasta, la rândul său, poate semnala organismului dumneavoastră să stocheze celulele adipoase. De asemenea, aceste alimente trec rapid prin sistemul dumneavoastră digestiv. Acest lucru vă poate lăsa o senzație de foame la doar o oră după ce ați mâncat o pungă întreagă de chipsuri de cartofi și poate contribui la supraalimentarea.
Problema cu numărarea caloriilor, spun experții, este că procesele implicate în descompunerea alimentelor și în a decide dacă ar trebui să fie folosite pentru energie sau depozitate ca grăsime sunt atât de complexe încât simpla restricționare a caloriilor nu funcționează. Este mai bine să se limiteze tipurile de calorii care au cea mai mare probabilitate de a deveni grăsime, cum ar fi cele provenite din carbohidrați rafinați. În cele din urmă, cea mai bună abordare este să evitați numărarea caloriilor și să vă concentrați mai mult pe o dietă sănătoasă. Mâncând o dietă variată și bogată în alimente integrale, vă puteți face mai sănătoși și puteți pierde în greutate.
.
