Fructe
Berezele, cireșele și pepenii sunt aprobate începând cu faza a doua, iar alte fructe sunt permise în faza a treia. Cu toate acestea, ele contează în calculul alocației zilnice nete de carbohidrați – 50, 80 și 100 în fazele doi, trei și patru.
Leguminoase
Ciupercile, lintea, arahidele și alte leguminoase sunt bogate în proteine vegetale, dar nu sunt tocmai sărace în carbohidrați, așa că nu sunt introduse până în faza a doua și sunt limitate chiar și atunci.
Legumele cu amidon
Cartofii, cartofii, porumbul și dovleacul furnizează nutrienți, dar și carbohidrați, așa că nu vă puteți atinge de ele până în faza a treia.
Lactate
În timp ce majoritatea brânzeturilor, în special cele tari, cum ar fi cașcavalul, sunt binevenite în toate fazele Atkins, produsele lactate mai moi, iaurtul grecesc cu lapte integral, ricotta și brânza de vaci sunt rezervate pentru fazele doi până la patru.
Cereale integrale
Aprovizionați-vă de cereale integrale precum quinoa, paste integrale și fulgi de ovăz odată ce ați ajuns în faza a treia a Atkins, dar tot va trebui să vă țineți porțiile sub control. O jumătate de cană de orez brun fiert, de exemplu, vă pune deja peste 20 de carbohidrați net.
.
