Bioacumulare
– un termen general pentru acumularea de substanțe, cum ar fi pesticidele (ddt este un exemplu), metilmercurul sau alte substanțe chimice organice într-un organism sau parte a unui organism. Procesul de acumulare implică sechestrarea biologică a substanțelor care pătrund în organism prin respirație, ingestia de alimente, contactul epidermic (al pielii) cu substanța și/sau prin alte mijloace. Sechestrarea are ca rezultat faptul că organismul are o concentrație mai mare de substanță decât concentrația din mediul înconjurător al organismului. Nivelul la care o anumită substanță este bioacumulată depinde de rata de absorbție, de modul de absorbție (prin branhiile unui pește, ingerată împreună cu hrana, prin contact cu epiderma (pielea), …), de rapiditatea cu care substanța este eliminată din organism, de transformarea substanței prin procese metabolice, de conținutul de lipide (grăsimi) al organismului, de hidrofobicitatea substanței, de factorii de mediu și de alți factori biologici și fizici. Ca regulă generală, cu cât o substanță este mai hidrofobă, cu atât este mai probabil ca aceasta să se bioacumuleze în organisme, cum ar fi peștii. Un alt mod de a spune acest lucru este că bIOACCUMULAREA unei substanțe este corelată cu coeficientul de partiție octanol-apă (KOW) al substanței respective. Creșterea hidrofobicității (lipofilicității) duce la o tendință tot mai mare de bioacumulare. Unele substanțe nu se conformează acestei relații, cum ar fi metilmercurul. Metilmercurul se acumulează în pești într-o măsură mult mai mare decât ar indica KOW-ul metilmercurului.
Un termen înrudit este bioconcentrarea. Bioconcentrarea diferă de bIOACCUMULARE deoarece se referă doar la absorbția substanțelor în organism doar din apă. Bioacumulare este termenul mai general, deoarece include toate mijloacele de absorbție în organism.
sursa: http://toxics.usgs.gov
