Un nou studiu realizat de Action on Sugar, care analizează cantitatea de zahăr din băuturile carbogazoase populare, a constatat că aproape patru din cinci porții de 330 ml de băuturi carbogazoase îndulcite cu zahăr conțin mai mult de șase lingurițe de zahăr, băuturile cu aromă de bere de ghimbir fiind numite ca fiind printre cele mai grave infractoare.
Action on Sugar, înființată la începutul acestui an pentru a reduce cantitatea de zahăr adăugată în alimente și băuturi răcoritoare, a constatat că 79% dintre băuturile îndulcite cu zahăr incluse în studiul său de 232 de băuturi îndulcite cu zahăr din principalele supermarketuri conțineau șase sau mai multe lingurițe de zahăr pe o cutie de 330 ml. Editorul de sănătate, Sarah Boseley, scrie astăzi:
Băuturile carbogazoase tradiționale și de lux, cum ar fi berea de ghimbir și limonada tulbure, conțin mai mult zahăr decât Coca Cola și Pepsi, potrivit unei noi analize.
Cele mai grave sunt berile de ghimbir, cum ar fi berea de ghimbir Old Jamaica și băutura cu aromă de bere de ghimbir spumantă Jammin, care au echivalentul a 13 lingurițe de zahăr la o porție de 330 ml. Berile de ghimbir de la Waitrose, Marks and Spencer și Sainsbury’s au 11. Coca Cola și Pepsi au nouă
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a stabilit o limită orientativă, în 2002, conform căreia zahărul ar trebui să reprezinte mai puțin de 10% din aportul total de energie pe zi, cu o recomandare ca țările să urmărească să coboare până la 5%. Se estimează că 5% din aportul total de energie este echivalent cu 25 g de zahăr pe zi, potrivit Action on Sugar.
Șapte dintre primele zece băuturi cu cea mai mare cantitate de zahăr sunt băuturi cu aromă de bere de ghimbir. Berea de ghimbir Old Jamaica, care se află în fruntea listei, are 52 g de zahăr la o porție de 330 ml (15,7 g de zahăr la 100 g) – echivalentul a 13 lingurițe de zahăr. În comparație, Coca Cola și Pepsi au echivalentul a nouă lingurițe de zahăr la o porție de 330 ml.
Club Orange și limonada tulbure de la Sainsbury’s se află, de asemenea, în topul primelor zece băuturi răcoritoare, analizate de Action on Sugar, care conțin cea mai mare cantitate de zahăr. Club Orange conține 14,3 g de zahăr la 100 ml sau echivalentul a 12 lingurițe de zahăr la o porție de 330 ml, în timp ce limonada tulbure de la Sainsbury’s conține 11 lingurițe de zahăr la 330 ml.
Studiul a constatat, de asemenea, că unele băuturi spumante cu flori de soc conțin mai mult zahăr decât Coca-Cola. De exemplu, Tesco’s Finest grape & spritz cu flori de soc de la Tesco are 11,3 g de zahăr la 100 ml (37 g de zahăr la 330 ml), în timp ce s-a constatat că Coca-Cola și Pepsi au fiecare 10,6 g de zahăr la 100 ml (35 g de zahăr la 330 ml).
De asemenea, tocmai s-a anunțat că Coca-Cola va lansa o nouă versiune a celei mai bine vândute băuturi a sa, cu o treime mai puțin zahăr și cu o treime mai puține calorii, dar activiștii avertizează că aceasta va conține în continuare echivalentul a patru lingurițe.
Kawther Hashem, nutriționist la Action on Sugar spune:
Oamenii beau linguri de zahăr în băuturile lor carbogazoase, chiar și opțiunile aparent mai sănătoase, cum ar fi floarea de soc, pot fi încărcate cu zahăr. Căutați pe etichetă „zahăr per 100g” și treceți la o variantă cu mai puțin sau fără adaos de zahăr a băuturii dvs. preferate sau, chiar mai bine, nu le beți, ele nu conțin nimic cu valoare nutritivă
Cum a fost realizat sondajul privind băuturile răcoritoare?
- Sondajul a analizat cantitatea de zahăr per 100g și per porție a 232 de produse de băuturi răcoritoare carbogazoase din nouă supermarketuri: Aldi, Asda, Asda, Lidl, The Co-operative, Morrisons, M&S, Sainsbury’s, Tesco și Waitrose. Au fost incluse produse proprii și de marcă ale supermarketurilor
- Dacă a fost posibil, datele au fost colectate în magazin sau online prin intermediul site-ului supermarketurilor
- Dimensiunea porției a fost standardizată la 330 ml, mărimea normală a unei cutii de conserve. Deși multe sortimente sunt disponibile într-o cutie de 330 ml, unele sticle oferă 250 ml ca dimensiune a porției și au fost recalculate de Action on Sugar ca fiind de 330 ml
- Studiul a fost realizat în perioada 1-30 mai 2014, iar produsele au fost verificate în săptămâna care a început la 2 iunie 2014
Tabelul de mai jos prezintă toate băuturile incluse în studiul privind băuturile răcoritoare din 2014 realizat de Action on Sugar. De asemenea, puteți găsi datele complete în foaia de calcul Google cu linkul de mai jos.
Descărcați datele
– DATA: descărcați foaia de calcul completă
Mai multe date deschise
Jurnalism de date și vizualizări de date de la The Guardian
Date despre dezvoltare și ajutor
– Căutați date despre dezvoltarea globală la nivel mondial cu ajutorul gateway-ului nostru
Puteți face mai mult cu aceste date?
– Contactați-ne la [email protected]
– Urmăriți-ne pe Twitter
– Apreciați-ne pe Facebook
{{{topLeft}}
{{bottomLeft}}
{{topRight}}
{{bottomRight}}
{{/goalExceededMarkerPercentage}}
{{/ticker}}
{{heading}}
{{#paragraphs}}
{{.}}}
{{/paragrafe}}{{{highlightedText}}
