Medicina nutrițională pune un mare accent pe tractul digestiv – zona principală în care primim bunătățile din alimentele pe care le consumăm. Un sistem digestiv sănătos duce la un corp și o minte mai sănătoase.
Rolul principal al sistemului digestiv este de a descompune și de a absorbi alimentele, furnizând organismului nostru combustibilii și nutrienții de care are nevoie pentru a funcționa în mod optim. Ceea ce mâncăm și bem construiește fundația sănătății noastre. Mâncăm pentru a obține nutrienți pentru mușchii și organele noastre, pentru a promova creșterea și repararea țesuturilor noastre și pentru a susține sistemul nostru imunitar în lupta împotriva bolilor.
Motivul pentru care sunt atât de pasionată de crearea de rețete și alimente funcționale pur delicioase care hrănesc intestinul, este pentru că știu că am grijă de sănătatea mea fără să ratez mâncarea delicioasă – în plus, mă simt și arăt și eu cel mai bine. Cred că alimentele sunt cele mai vindecătoare atunci când sunt aproape de starea lor originală și au proprietățile de a vindeca și hrăni. Vă încurajez să faceți mici modificări ale dietei și ale stilului de viață care vor avea rezultate pozitive pentru sănătatea dvs. în viitor.
Veștile bune sunt că dețineți controlul asupra propriului corp – ceea ce mâncați, precum și asupra stilului dvs. de viață. Prin reducerea acestor 3 alimente, precum și prin faptul că vă ascultați corpul, veți fi pe drumul cel bun, ajutând la asigurarea unui mediu fericit și sănătos pentru ca flora intestinală benefică să se dezvolte.
1. BĂRBĂȚILE DE GUSTARE ȘI BUCĂTURILE DE COACERE cumpărate din magazin
Majoritatea gustărilor și a produselor de cofetărie cumpărate din magazin sunt foarte procesate. Acest lucru înseamnă că sunt încărcate cu îndulcitori artificiali, făinuri rafinate, agenți de încărcare, potențiatori de aromă și aditivi care sunt foarte inflamatori pentru sistemul digestiv. Gândește-te la ele ca și cum ai arunca o bombă nucleară asupra bacteriilor intestinale – le va fi greu să supraviețuiască pentru a te menține sănătos. În plus, zahărul din aceste alimente hrănește bacteriile rele din intestin, provocând un dezechilibru cu simptome precum balonarea, constipația și creșterea în greutate.
Ce să mâncați în loc de acestea:
Există mulți înlocuitori sănătoși pentru batonul de ciocolată sau brioșa cumpărată din magazin, care nu vă vor da un vârf de zahăr sau o burtă umflată. Îmi place să-mi prepar propriile bunătăți dulci, cum ar fi prăjitura Naked Chocolate Cake sau Protein Power Balls, folosind Healthy Chef Naked Chocolat, deoarece știu că este făcută din ingrediente naturale pur delicioase, cum ar fi cacao bogată în antioxidanți, scorțișoară și boabă de vanilie. Acest lucru înseamnă că încă îmi pot satisface pofta de dulce și mă asigur în același timp că îmi păstrez intestinul fericit! Nu uitați să vă faceți singuri și să știți ce se află în alimentele pe care le mâncați!
Îmi place să-mi fac propriile bunătăți dulci, cum ar fi Tortul de ciocolată Naked Chocolate Cake sau Protein Power Balls folosind Healthy Chef Naked Chocolat.
2. ZAHĂRUL
Cantitățile excesive de carbohidrați rafinați și zahărul favorizează creșterea bacteriilor rele în sistemul dumneavoastră digestiv, creând astfel un dezechilibru care poate duce la disbioză. Disbioza este un termen folosit pentru a descrie un dezechilibru care poate apărea în rândul bacteriilor care locuiesc în intestin. În mod ideal, bacteriile benefice din intestinul nostru țin sub control acțiunile patogene ale bacteriilor rele, dar, uneori, din cauza unei alimentații necorespunzătoare, acest echilibru este dezechilibrat. Acest lucru poate duce la o defecțiune a sistemului nostru de apărare digestivă, permițând ca bacteriile rele să se suprapopuleze și sănătatea noastră să se deterioreze.
Pot apărea nausee, diaree, constipație, dismotilitate, balonare, intoleranțe alimentare, malabsorbție a nutrienților și inflamație cronică și pot crește șansele de boli cronice. Dietele bogate în zahăr și carbohidrați rafinați care includ alimente procesate, făină albă, paste albe etc. oferă practic mediul perfect pentru ca bacteriile rele să se dezvolte. De asemenea, este important să ne amintim că multe dintre așa-zisele alimente crude sănătoase și gustări de pe piață sunt, de asemenea, bogate în zahăr – așa că trebuie doar să fim atenți la acest lucru.
Multe dintre așa-zisele alimente crude sănătoase și gustări de pe piață sunt, de asemenea, bogate în zahăr – așa că trebuie doar să fim atenți la acest lucru.
Ce să mâncați în loc să mâncați
Cel mai bun mod este întotdeauna să începeți ziua cu o băutură salvatoare, care vă va da startul pentru ziua aglomerată, îi va oferi organismului dumneavoastră nutrienții de care are nevoie și vă va împiedica să luați gustări la birou sau să ajungeți la acel baton de ciocolată de la supermarket.
Când gătesc, reduc întotdeauna zahărul la jumătate sau mai mult și folosesc mai multe surse de ingrediente nerafinate care sunt dense în nutrienți și nu vor provoca vârfuri de zahăr în sânge.
Adaugarea unei proteine fără zahăr într-un shake sau savurarea de grăsimi sănătoase, cum ar fi nucile, semințele, avocado și uleiul de măsline presat la rece, va ajuta, de asemenea, la satisfacerea poftelor, susținerea și hrănirea organismului. Una dintre bunătățile mele preferate este să mă răsfăț cu o ciocolată caldă sănătoasă MYLK care nu conține zahăr adăugat. Eu o prepar pe a mea cu o combinație de lapte de caju și apă și mă ajută să-mi satisfac pofta de dulce. Ceea ce îmi place la ea este că se poate îndulci după gust, așa că puteți adăuga cu ușurință puțină miere crudă sau stevia dacă aveți nevoie de un plus.
De asemenea, ajută la o mai bună motilitate intestinală alimentele bogate în probiotice (bacterii bune vii), cum ar fi iaurtul de cultură, varza, kimchi și kefirul. Mie îmi place să iau Healthy Chef Green Smoothie, deoarece este bogat în probiotice și verdețuri hrănitoare pentru a susține digestia și detoxifierea.
3. GLUTENUL
Glutenul este o proteină care se găsește în anumite cereale, cum ar fi grâul, secara, orzul, ovăzul și triticale. Intoleranța la gluten poate varia ca severitate și poate avea ca rezultat o varietate de simptome fizice, inclusiv balonare, constipație, eczeme și probleme de comportament.
Boala celiacă este o afecțiune autoimună cauzată de incapacitatea organismului de a digera glutenul, care duce la deteriorarea mucoasei intestinului subțire și la perturbarea absorbției nutrienților. Dacă aveți intoleranță la gluten, va trebui să evitați alimente precum pâinea, cerealele și pastele din comerț, precum și multe alte alimente procesate (mezeluri, ciorbe cumpărate din comerț, cârnați, sosuri, chiftele de carne etc.).)
Dacă aveți intoleranță la gluten, va trebui să evitați alimentele precum pâinea, cerealele și pastele din comerț, precum și multe alte alimente procesate (cârnați, stocuri cumpărate din magazin, cârnați, sosuri, pateuri de carne etc.)
Ce să mâncați în loc de gluten
Alimentele integrale naturale neprocesate, cum ar fi legumele, salatele, fructele, nucile, semințele și cărnurile organice nu conțin gluten. Cerealele integrale, cum ar fi amarantul, quinoa, hrișca și orezul brun sunt alternative excelente fără gluten. Îmi place să fac pâinea mea delicioasă de dovleac fără gluten sau pâinea de quinoa fără gluten ca alternativă la pâinea tradițională cumpărată de la magazin.
Întotdeauna încerc să mă aprovizionez cu carne de pasăre organică și cu carne hrănită cu iarbă de la măcelarul meu local, deoarece știu că nu există aditivi sau materiale de umplutură și că obțin o calitate premium, în ceea ce privește gustul și nutrienții, precum și că fac o investiție în sănătatea mea.
În mod alternativ, îmi place să fac smoothie-uri Healthy Chef Protein ca înlocuitor de masă pentru atunci când mă întorc târziu de la birou. Proteinele sunt un nutrient esențial care hrănește și menține sănătatea mucoasei intestinale și a sistemului imunitar. Este excelent pentru cei cu un sistem digestiv sensibil, deoarece nu conțin gluten, materiale de umplutură, gume, îndulcitori artificiali, substanțe chimice, conservanți și zahăr care pot provoca adesea tulburări gastrice.
Alimentele integrale naturale neprocesate, cum ar fi legumele, salatele, fructele, nucile, semințele și cărnurile organice, nu conțin gluten.
Vreți să știți cum să vă vindecați intestinul și să redescoperiți sănătatea digestivă perfectă? Sănătatea digestivă perfectă este disponibilă în magazinul electronic The Healthy Chef eStore AICI.
