Ce este Permacultura? Proiectați o grădină care lucrează cu natura

Vreți să creați o grădină care să fie la fel de rezistentă ca un ecosistem natural? Aflați mai multe despre designul permaculturii, o abordare populară pentru cultivarea alimentelor cu integritate ecologică.

Această pagină poate conține link-uri afiliate. Vă rugăm să citiți dezvăluirea mea pentru mai multe informații.

Ce este permacultura?

Permacultura devine un cuvânt în vogă din ce în ce mai popular și un set de idei pentru fermieri și grădinari, dar ce este, mai exact?

Sistemul de proiectare cu titlul oficial de „permacultura” a luat naștere în anii 1970 în Australia.

Semnificația sa inițială a fost o contracție a cuvintelor „permanent” + „agricultură”, ceea ce înseamnă că, dacă proiectăm peisajele agricole, în special peisajele noastre casnice, într-un mod care îmbunătățește și susține ecosistemul local, acestea ar putea fi dătătoare de viață pentru generații.

Permacultura a fost identificată mai recent ca o contracție a cuvintelor „permanent” + „cultură” pentru a indica faptul că sistemul de proiectare poate fi aplicat la toate aspectele proiectării unei culturi rezistente, în special atunci când sunt recunoscute și valorificate metodele indigene de lucru cu pământul și oamenii.

Cu toate acestea, aplicarea originală a permaculturii la grădinile gospodărești și la peisajele agricole rămâne cea mai populară utilizare a acesteia.

Potrivit lui Bill Mollison, cofondator și părinte al mișcării,

Permacultura este proiectarea și menținerea conștientă a ecosistemelor productive din punct de vedere agricol care au diversitatea, stabilitatea și reziliența ecosistemelor naturale.”

Îmi place să descriu permacultura ca pe o abordare de proiectare pentru cultivarea hranei în armonie cu natura și utilizarea resurselor disponibile.

După cumva, peisajele noastre spun o poveste, iar permacultura ne poate ajuta să le citim.

Dacă sunteți interesat de o grădină, un peisaj sau o gospodărie bine proiectată, o abordare permaculturală ar putea fi potrivită pentru dumneavoastră!

O certificare de proiectare permaculturală (PDC) este un curs standardizat, de 72 de ore. Iată cum să alegeți un curs de proiectare în permacultură.

Ce este abordat în acest articol

În acest articol, mă voi concentra în principal pe filozofia și mentalitatea din spatele acestui sistem de proiectare care ghidează luarea deciziilor. Voi încheia prin a face câteva sugestii despre cum să începeți, precum și câteva resurse pentru a continua să învățați.

• Directiva principală
• Etica și principiile
• Cum să începi
• Resurse pentru continuarea studiului

Directiva primă

Singura decizie etică este de a ne asuma responsabilitatea pentru propria noastră existență și pentru cea a copiilor noștri.” – Bill Mollison

Directiva primă a permaculturii este o lumină călăuzitoare, în special în ceea ce privește ce și cum ne hrănim. În esență, înseamnă să te străduiești să faci tot ce poți pentru a te îngriji de propriile nevoi, având în vedere situația ta de viață.

Nu înseamnă că trebuie să trăim izolați și să devenim autosuficienți, ci, mai degrabă, ne facem partea noastră pentru a folosi cât mai bine și cât mai mult resursele pe care le avem la dispoziție.

Etica și principiile permaculturii

Designul permaculturii folosește un set de etici și principii pentru a ne conecta la ecologia și potențialul unui peisaj.

Etica

Etica permaculturii reprezintă fundamentul designului permaculturii, care valorifică sistemele naturale. Ele sunt pur și simplu:

• Îngrijiți pământul
• Îngrijiți oamenii
• Reinvestiți surplusul (împărțiți abundența)

Etica #1: Îngrijirea Pământului

Suntem la fel de sănătoși ca și planeta noastră. Îngrijirea pădurilor, a cursurilor de apă și a diverselor forme de viață ale planetei noastre magnifice ne aduce beneficii. Înseamnă să recunoașteți și să valorificați resursele care intră și ies de pe amplasamentul dumneavoastră.

De exemplu, prin captarea și încetinirea apelor pluviale, reduceți poluarea cursurilor de apă locale.

Pe amplasamentul dumneavoastră, căutați în mod activ modalități de a regenera fertilitatea și biodiversitatea, mai degrabă decât de a susține pur și simplu nivelurile actuale.

Cu fiecare acțiune din grădina mea, mă întreb întotdeauna: „Această acțiune ajută sau dăunează ecologiei? Există o modalitate mai ecologică și mai eficientă de a atinge acest obiectiv? Cum ar rezolva natura această problemă?”

• 10 moduri de a fi un bun administrator al terenului tău suburban

Ai vrea să afli mai multe despre permacultură pentru a îmbunătăți biodiversitatea grădinii tale, a reduce întreținerea și a crește randamentul?

Vă veți găsi o mulțime de informații exact ca acestea în cartea mea premiată, The Suburban Micro-Farm.

Ethic #2: Grija pentru oameni

Grijirea pentru oameni include grija pentru noi înșine și pentru propria gospodărie. Atunci când „ne asumăm responsabilitatea pentru propria noastră existență”, începem în mod inevitabil să producem mai mult și să consumăm mai puțin. Acest pas de la consumerism este cel care ne ajută să evităm produsele și companiile care exploatează oamenii.

În vremurile moderne, a devenit admirabil să favorizăm opusul asumării responsabilității pentru noi înșine: Angajarea vieților noastre doar pentru a-i ajuta pe alții.

Dar acest lucru lasă puțin loc pentru a avea grijă de noi înșine, puțin timp pentru a atinge orice nivel de autosuficiență și puțină energie pentru a reduce propriul nivel de consum.

Acest lucru, din păcate, poate avea un efect net zero.

Când folosim cât mai bine și mai mult resursele pe care le avem la dispoziție, probabil că putem face multe lucruri atât pentru a avea grijă de noi înșine, cât și pentru a fi buni și de ajutor pentru ceilalți.

Câteodată începe cu crearea unui peisaj producător de hrană care este la fel de frumos pe cât este de productiv, care poate servi drept model și îi poate inspira pe alții.

Etica #3: Reinvestirea abundenței

Când avem grijă de pământ, natura răspunde cu abundență – mai multă biodiversitate, mai multe plante, mai multe animale, apă mai sănătoasă, aer mai sănătos și așa mai departe.

Putem reinvesti fluxurile utile – cum ar fi apa de ploaie sau compostul – înapoi în grădină pentru a crea un ecosistem care se întreține singur și care necesită mai puține intrări din surse externe.

Aceasta este culmea conservării pământului: Onorarea și încurajarea abundenței pământului, mai degrabă decât privirea resurselor noastre ca fiind limitate, cu accent pe importul de materiale.

Știați că în Los Angeles, unde precipitațiile anuale sunt de numai 15 cm, însumează o posibilitate de recoltare a 3.000 de galoane de apă de ploaie anual de pe un acoperiș de dimensiuni medii?

Când avem grijă de noi înșine și acționăm ca și consumatori responsabili, viața devine abundentă. Avem acces la o sursă abundentă de alimente sănătoase, cultivate în casă. Suntem mai rezistenți din punct de vedere financiar. În cele din urmă, îngrijirea propriei noastre existențe (și a oricărui teren la care avem acces) oferă abundență care poate fi reinvestită în comunitate – prin împărtășirea de alimente, abilități sau asistență financiară.

Aceasta este abundență.

• Citește mai multe despre etica permaculturii.

Cele șase principii directoare

Principiile permaculturii ne ghidează în proiectarea unui sit astfel încât toate piesele să funcționeze împreună cât mai eficient posibil, iar resursele terenului să fie folosite și valorificate la potențialul lor maxim. De-a lungul anilor, mulți designeri și profesori de permacultură au stabilit un număr mare de principii.

Cele ce urmează sunt un rezumat prescurtat al câtorva dintre aceste principii, fără o anumită ordine, cu mențiunea lui Toby Hemenway, autorul cărții Gaia’s Garden: A Guide to Home-Scale Permaculture.

Acestea nu sunt reguli rigide, ci mai degrabă linii directoare, care ne ajută în efortul de a modela natura în designul grădinii noastre.

Faceți un tur virtual al peisajului meu comestibil.

Principiul nr. 1: Observați și interacționați cu terenul

Când acordăm atenție unui peisaj în toate anotimpurile și în toate momentele zilei pentru a-i înțelege personalitatea, esența, aflăm răspunsul la întrebări precum:

• Cum se mișcă soarele, vântul și apa peste sau prin el?
• Ce tipare apar pe parcursul anotimpurilor?
• Ce specii de plante doresc în mod natural să crească acolo?
• Se aventurează vreo specie de animale sălbatice pe acest teren? Au un anumit traseu, o anumită perioadă a zilei sau un anumit anotimp pentru activitatea lor? Ce componente ale peisajului le atrag?

Observațiile pot economisi timp și efort. Dacă vă mutați într-o casă nouă în mijlocul verii, s-ar putea să nu vă dați seama de zonele care se inundă primăvara, de exemplu.

Principiul nr. 2: Conectați și integrați piesele

Câteodată simțim că trebuie să facem Toate.Lucrurile.pentru a avea o grădină gospodărească super productivă.

Cu toate acestea, productivitatea gospodăriei dvs. nu depinde neapărat de câte lucruri faceți sau aveți, de ex, rânduri de culturi, numărul de pomi fructiferi, cantitatea de animale, etc.

Mai degrabă, productivitatea și reziliența se îmbunătățesc pe măsură ce cresc conexiunile dintre componentele pe care le aveți.

Zonele de permacultură sunt o strategie care ajută la crearea unei ordini în peisaj în funcție de modul în care componentele sunt conectate între ele și de cât de des folosim sau trebuie să îngrijim ceva.

De exemplu, dacă adunați resturile alimentare din bucătărie, dar acestea nu ajung niciodată la coșul de compost pentru că se află în partea din spate a proprietății și este incomod să ajungeți la el, atunci am spune că resturile din bucătărie și coșul de compost nu sunt conectate.

Prin plasarea coșului de compost mai aproape, conectați aceste două componente, resturile alimentare se transformă într-un amendament bogat pentru sol și evitați să irosiți o resursă valoroasă. Prin conectarea și integrarea componentelor, întregul sistem funcționează mai eficient.

Citește mai multe despre zone și observații aici: 6 hărți pentru proiectarea fermei de permacultură

Principiul #3: Captați și stocați energia și materialele

Identificați și capturați fluxurile utile, care pot fi reinvestite pentru un randament mai mare sau o biodiversitate crescută.

Apa este un exemplu de flux util. Recoltarea apei de ploaie în peisaj reduce nevoia de irigare și, în același timp, îmbunătățește sănătatea solului.

Cu toate acestea, strategiile care vă ajută să lucrați cu apa de ploaie sunt specifice locului și depind de cantitatea de precipitații, tipul de sol, panta și altele. Procesul de proiectare în permacultură vă ajută să alegeți strategiile potrivite pentru a se potrivi nevoilor și condițiilor dumneavoastră.

Un șanț este o tehnică populară folosită în permacultură pentru colectarea apei de ploaie, deși nu este potrivită pentru toate circumstanțele. Aflați mai multe despre această tehnică aici: What is a Permaculture Swale?

Iată cum colectarea apei de ploaie mi-a transformat grădina din curtea din față.

Principiul #4: Fiecare componentă îndeplinește funcții multiple

Ecosistemele naturale sunt bogate și rezistente deoarece multe plante cresc și interacționează unele cu altele. Puteți imita această idee din natură integrând plante de susținere multifuncționale în grădinile dvs. de legume, pomii fructiferi, gardurile vii pentru animalele sălbatice și pădurile alimentare.

Cercetăm plante de susținere care asigură un mulciment de tip chop-and-drop, atrag polenizatorii și insectele benefice și multe altele.

„Cum e sus, așa e jos”, funcționează aici. Diversitatea de deasupra solului devine diversitate sub pământ, îndeplinind multe funcții care susțin o ecologie înfloritoare a grădinii. Organismele din sol sunt esențiale pentru această reziliență.

Iată câteva exemple de plante de sprijin multifuncționale:

• 6 flori de cultivat în grădina de legume
• 6 motive pentru a cultiva borșul în grădina de permacultură
• Creșterea consofrei în grădina de permacultură

• 8 ierburi pentru grădina de permacultură

Principiul #5: Cea mai mică schimbare pentru cel mai mare efect

„Observă natura cu atenție, mai degrabă decât să muncești nechibzuit.” ~Masanobu Fukuoka, The One Straw Revolution: An Introduction to Natural Farming

Identificați punctele de pârghie în care cea mai mică cantitate de muncă poate realiza cea mai mare schimbare, pentru a reduce munca nechibzuită.

Plantarea de pomi fructiferi în banda de parcare, de exemplu, a crescut producția de fructe într-o parte nefolosită a curții mele, cu foarte puțină muncă suplimentară.

Câteodată, strategiile de proiectare folosesc materiale care se găsesc la fața locului pentru cel mai mare efect cu cea mai mică cantitate de materiale importate. Un exemplu este utilizarea lemnului căzut pentru a stabiliza un versant și a crea un spațiu mai productiv: Here’s a Quick Way to Terrace a Hillside.

Principiul #6: Folosiți sisteme intensive la scară mică

Începeți de la pragul casei dumneavoastră și construiți cel mai mic sistem care să vă satisfacă nevoile. Sistemele mici pot fi gestionate cu mai puține resurse, ceea ce le face mai eficiente din punct de vedere al timpului și energiei. Când un sistem mic are succes și sunteți gata să cultivați mai multe lucruri, reproduceți ceea ce a funcționat în următoarea extindere mică.

Aceasta se numește „cultivare prin chunking”.

Amenajarea peisagistică comestibilă oferă un exemplu de cultivare prin chunking. Prin simpla înlocuire a peisajului convențional cu plante comestibile, puteți crește productivitatea fără a smulge întreaga peluză pentru a face acest lucru. Extinderile viitoare ale grădinii se pot baza pe succesele acestor mici experimente.

Cum să începeți: Deveniți un cercetător în permacultură

Permacultura este o abordare de proiectare care poate îmbunătăți productivitatea și eficiența fermei sau grădinii la scară casnică, imitând modul în care funcționează sistemele naturale.

Cu toate acestea, ca multe lucruri în viață care merită învățate, este nevoie de practică. Sau, cel puțin, practica vă va ajuta să vă simțiți mai încrezători!

Începeți prin a experimenta cu proiecte mici care folosesc strategii de permacultură. Apoi, colectați date: Proiectul a atins obiectivele dorite? A crescut eficiența sistemului de grădină? A încurajat biodiversitatea? A folosit mai bine o resursă de la fața locului?

Dacă da, poate fi reprodus în altă parte grădina? Dacă nu a funcționat, ce ar fi funcționat mai bine?

Nu vă fie teamă să experimentați. Și să eșuați.

De fapt, greșelile mele m-au ajutat să învăț! Am creat odată un sistem de colectare a precipitațiilor care includea o combinație de butoaie de ploaie și o grădină de ploaie. Am învățat din acest proces, iar apoi l-am reconstruit mai bine a doua oară după ce am observat cum funcționează. Vedeți procesul meu în articolul Cum să construiți o grădină de ploaie pentru a capta apele de scurgere.

De fapt, mulți oameni ar putea să construiască un sistem de captare a apei de ploaie o dată și să-l numească gata, chiar dacă a fost ineficient. Cu toate acestea, eficiența este un considerent primordial într-un sistem proiectat în permacultură. Observați unde se irosesc resursele și forța de muncă într-un sistem și faceți corecții, așa cum se afirmă mai sus în principiul #5: Cea mai mică schimbare pentru cel mai mare efect.

Nu am eșuat. Am găsit doar 10.000 de moduri care nu vor funcționa”. ~ Thomas Edison

Resurse pentru permacultură

În afară de numeroasele resurse enumerate de-a lungul acestui articol, următoarele sunt puncte de plecare utile pentru a afla mai multe despre permacultură.

1. O consultare cu un designer certificat de permacultură vă poate catapulta ferma, economisind bani și reducând anii de dezvoltare.
2. Vizitați mai multe dintre articolele mele despre permacultură.
3. Vizitați colecția mea de resurse de permacultură.
4. Înscrieți-vă la mini-cursul meu gratuit de permacultură de 10 zile.

Cărți

• Grădini forestiere comestibile: Ecological Vision, Theory, Design, and Practice for Temperate Climate Permaculture; set de 2 volume de Dave Jacke și Eric Toensmeier
• Permaculture Design: A Step-by-Step Guide
• Rainwater Harvesting for Drylands and Beyond (Vol. 2): Water-Harvesting Earthworks

VIDEO

• Inhabit: A Permaculture Perspective
• The Permaculture Orchard: Beyond Organic
• Permaculture Skills (4-DVD set)

Cum aplicați designul permaculturii în gospodăria dumneavoastră?

CITEȘTE ÎN URMĂ:

• Mulching în grădina de permacultură
• 5 buruieni pe care le vrei în grădina ta
• Grădina ta de permacultură are nevoie de narcise?