Bucăți dulci de ananas și jalapeño picant se combină pentru a face din această salsa de ananas unul dintre condimentele și gustările noastre preferate.
Dacă citiți acest blog de foarte mult timp, știți deja că nu sunt multe lucruri pe care le etichetez ca fiind „cele mai bune”. Această salsa este bine calificată pentru acest titlu.
Există un restaurant mexican în orașul meu care servește o salsa de ananas pe care o savurez de ceva vreme.
Nu am idee de ce mi-a luat atât de mult timp să încerc să mi-o fac singură, dar o reducere la ananas m-a împins în cele din urmă să încerc. Ce am așteptat? Această salsa îl afumă absolut pe fostul meu favorit.
Salsa de ananas
Am mâncat asta trei zile la rând și nici măcar nu am de gând să pretind că am împărțit mai mult de o gustare sau două cu familia mea. Tuturor le-a plăcut, dar eu am avut noroc și am reușit să o ascund.
Major parte din ea am mâncat-o direct din castron cu chipsuri tortilla (și, dacă sunt sinceră, de câteva ori cu o lingură). Am pus, de asemenea, o parte din ea peste niște resturi de pui și salată pentru prânz.
Astăzi mai fac din asta și va trebui să împărtășesc de data aceasta, pentru că am promis. Fiul meu cel mare nu s-a bucurat că prima tranșă a „dispărut” atât de repede! Am făcut un lot de salsa pentru acești hot dog hawaiieni săptămâna trecută și ne-a plăcut absolut mult combinația.
Plănuiesc să fac Carnitas Street Tacos și Carnitas Salad Bowls pentru a le savura cu această salsa data viitoare când o voi face.
Sunt aproape sigur că va fi, de asemenea, fenomenală deasupra cepei caramelizate și a Quesadillas de pui în aceste Burritos cu pui și fasole și pe Salata Frito picantă cu pui.
Rețetă de salsa cu ananas
Salsa cu ananas și jalapeńo este o rețetă de salsa proaspătă care este ușor de preparat. Partea cea mai consumatoare de timp a acestei rețete este decojirea și tăierea în cubulețe a ananasului.
Cert este că puteți cumpăra ananas preparat de la magazinul alimentar pentru a face această rețetă și mai ușoară. De obicei, costă doar un pic mai mult. Asigurați-vă totuși că folosiți ananas proaspăt. Salsa nu va avea același gust cu ananas congelat sau conservat.
După cum este scrisă, rețeta cere două linguri de ardei jalapeño tocat. Adesea adaug dublu dacă ardeii pe care îi folosesc nu sunt deosebit de iuți. Dacă sunteți sensibil la căldură, începeți cu aproximativ o lingură de ardei tocat și adăugați mai mult după gust.
Ceapa verde adaugă o mușcătură distinctă acestei salsa care mi se pare incredibilă. Frunzele de coriandru proaspăt tocate, sarea, piperul și sucul de lămâie amestecate cu ananasul și jalapeńo completează această rețetă de salsa ușoară și delicioasă.
După ce a fost amestecată, este gata de servit imediat. De asemenea, salsa se păstrează foarte bine în frigider timp de câteva zile, dar rareori durează atât de mult în această casă.
În ultimii ani, aceasta a devenit una dintre cele mai des solicitate gustări pe care le facem pentru familie și prieteni. Nu contează cât de mult pregătesc din ea, dispare într-o clipită de fiecare dată.
De cele mai multe ori, mă trezesc planificând mesele noastre în jurul acestei salsa ori de câte ori o avem prin preajmă. Unul dintre modurile noastre preferate de a o mânca este peste somon glazurat Teriyaki și orez.
Rețete de salată
Mulți dintre voi poate vă amintiți că sunt pretențioasă în privința salatelor mele de casă. Vreau ca rețetele mele de salsa să fie atât ușor de preparat, cât și pline de o aromă uimitoare, cu o cantitate potrivită de căldură.
Pe lângă Pineapple Jalapeño Salsa, pot recomanda cu entuziasm această rețetă Pico De Gallo și această gustoasă Salsa de fasole neagră (ca bonus, și aceasta se conservă și se congelează bine). Dacă vă plac căpșunile, cu siguranță vă veți bucura și de această Strawberry Jalapeno Salsa.
Sunt încântată și de această Mushroom Jalapeno Salsa, o salsa complet unică care ne-a surprins pe toți prin cât de delicioasă a fost!
Pentru o opțiune de salsa prăjită, vedeți această Smoky Roasted Salsa de Rebecca de la Foodie with Family. Ea are, de asemenea, această salsa cu castraveți și ceapă dulce care arată uimitor pentru un alt fel de salsa proaspătă.
Rețete cu ananas
Îmi place să gătesc și să gătesc cu ananas și nu mă satur niciodată de el. Dacă vă place Rețeta mea de salsa cu ananas, cu siguranță vă va plăcea și această Salată de fructe cu ananas Mojito și acest Stir Fry de creveți cu ananas dulce și picant
Pentru un cocktail dulce de vară, încercați un Mojito cu ananas sau această Margarita cu ananas de la Foolproof Living. Și nu putem uita de zecile de deserturi delicioase cu ananas care există! Ne place Tortul de ananas cu glazură de nucă de cocos, înghețata Pina Colada și această înghețată de mango și ananas.
Cea mai bună salsa de ananas
Ingrediente
- ▢ 1 ananas mic decojit, fără miez și tăiat foarte fin, aproximativ 2 1/2 cești
- ▢ 1 jalapeno mare curățat de semințe și tocat mărunt, aproximativ 2 linguri, adăugați mai mult pentru o mușcătură mai picantă
- ▢ 1 lămâie mică stoarsă, aproximativ 1 lingură de suc proaspăt de lămâie
- ▢ 1 mână de frunze de coriandru numai, tocate mărunt, aproximativ 2 linguri
- ▢ ▢ 3 cepe verzi tăiate foarte fin, aproximativ 2 linguri
- ▢ 1/4 linguriță de sare kosher ajustați după gust
- ▢ 1/8 linguriță de piper negru proaspăt măcinat ajustați după gust
- ▢ 1 ananas mic decojit, fără miez și tăiat foarte fin, aproximativ 2 1/2 cești
- ▢ 1 jalapeno mare curățat de semințe și tocat mărunt, aproximativ 2 linguri, adăugați mai mult pentru o mușcătură mai picantă
- ▢ 1 lămâie mică stoarsă, aproximativ 1 lingură de suc proaspăt de lămâie
- ▢ 1 mână de frunze de coriandru numai, tocate mărunt, aproximativ 2 linguri
- ▢ ▢ 3 cepe verzi tăiate foarte fin, aproximativ 2 linguri
- ▢ 1/4 linguriță de sare kosher ajustați după gust
- ▢ 1/8 linguriță de piper negru proaspăt măcinat ajustați după gust
Instrucțiuni
-
Puneți toate ingredientele într-un castron și amestecați pentru a le combina. Acoperiți cu un capac sau transferați într-un recipient ermetic. Răciți până când sunteți gata să serviți. Aceasta se va păstra bine în frigider timp de aproximativ o săptămână. Poftă bună!
Nutriție
Pin this recipe0
{a fost postată inițial la 30.04.13 – note și fotografii ale rețetei actualizate la 10.07.20}
