Vara umplută cu conținut scăzut de carbohidrați keto este o mâncare sănătoasă și delicioasă de confort! Și este, de asemenea, fără gluten, fără lactate, conformă cu Whole 30 și paleo. 🙂
Dacă renunțați la cereale din cauza alergiilor, reduceți carbohidrații pentru că doriți să vă reduceți răspunsul la insulină, încercați să pierdeți acele kilograme în plus rămase încă de la sărbători sau pur și simplu căutați o mâncare de confort super delicioasă, această varză umplută keto cu conținut scăzut de carbohidrați este exact ceea ce aveți nevoie!
Îmi amintesc varza umplută a mamei mele.
Era făcută cu sos dulce-acrișor, orez, stafide, carne proaspătă și toate bunătățile pe care mamele le pun în mesele lor. Dar acea varză umplută nu era tocmai pe partea cu conținut scăzut de carbohidrați.
Rez și stafide! Haideți să accelerăm puțin contorul de carbohidrați. Oh, și să vedem dacă putem pune și niște kilograme inutile, ugh!
Chiar dacă îmi plăcea varza umplută a mamei mele (și probabil că și vouă vă plăcea la fel de mult), am devenit foarte serioasă în ceea ce privește urmărirea carbohidraților.
Așa că mi-am dat seama cum să fac cea mai gustoasă varză umplută keto cu conținut scăzut de carbohidrați. Pur și simplu am înlocuit orezul cu orez de conopidă.
Distractiv. Fiul meu, Michael, spune că aceste gustoase mănunchiuri de varză umplută au gustul unei încrucișări între lasagna și un rulou cu ouă! El le iubește pe amândouă, așa că acest fel de mâncare primește două degete în sus.
Această varză umplută este grozavă!
- De ce veți avea nevoie pentru a face Cea mai gustoasă varză umplută cu conținut scăzut de carbohidrați Keto?
- Cum să faci cea mai gustoasă rețetă cu conținut scăzut de…Carb Keto Stuffed Cabbage
- Rețetă rapidă și ușoară de sos Marinara?
- Solicitarea dvs. a fost acceptată!Vă rugăm să verificați căsuța dvs. de primire pentru un mesaj de verificare.
- Sugestii profesionale / Note despre rețetă
- S-ar putea să vă placă și:
- Cea mai gustoasă varză umplută keto cu conținut scăzut de carbohidrați
- Ingrediente
- Instrucțiuni
- Note
- Nutriție
- Despre Barbara Bianchi
- Înfometat de mai mult?
- Solicitarea dvs. a fost acceptată!Vă rugăm să verificați căsuța dvs. de e-mail pentru un mesaj de verificare.
De ce veți avea nevoie pentru a face Cea mai gustoasă varză umplută cu conținut scăzut de carbohidrați Keto?
- o căpățână mare de varză
- carne de vită măcinată
- orez de conopidă (vă voi arăta cum se face acest lucru)
- ochi
- ceapă
- usturoi
- oregano
- pătrunjel
- sare
- piment
- și sos marinara
.
Cum să faci cea mai gustoasă rețetă cu conținut scăzut de…Carb Keto Stuffed Cabbage
*Carte de rețetă gratuită și imprimabilă este disponibilă la sfârșitul postării.
Ești cu mine? Hai să facem cea mai gustoasă varză umplută din toate timpurile. Și este keto, low-carb, whole 30, paleo și fără gluten.
În primul rând, conopidă! Acesta este ingredientul secret care va face ca umplutura noastră de carne să rămână suculentă. Am actualizat chiar și rețetele mele de chifteluțe și chifteluțe low-carb de când am descoperit că și conopida este un înlocuitor uimitor pentru pesmet. Orezul de conopidă pentru victorie.
Așa că gătiți la aburi câteva buchețele de conopidă (aproximativ 5-7 buchețele).
Pulsați buchețelele de conopidă gătite la aburi în robotul de bucătărie până când bucățile de conopidă sunt de mărimea orezului. Veți avea nevoie de o cană.
Adaugați orezul de conopidă într-un castron cu carnea de vită, ouăle, ceapa, usturoiul, oregano, pătrunjelul, sarea și piperul. Amestecați până când se combină.
Între timp, aduceți o oală mare de apă la fierbere. Clătiți varza și îndepărtați miezul. Apoi fierbeți varza până când frunzele sunt ușor de îndepărtat. Scurgeți varza într-o strecurătoare. Când varza este suficient de rece pentru a fi manipulată, curățați cu grijă fiecare frunză de varză și tăiați partea cea mai groasă a fiecărei frunze, acolo unde frunza era atașată de miez. Acest lucru o va face mai ușor de rulat.
Acum vine partea distractivă. Așezați fiecare frunză pe planșa de tăiat cu partea plată a tulpinii cu fața spre dvs. și cu frunza încolăcită ca un buzunar. Una câte una, puneți cu lingura amestecul de carne pe capătul unei frunze. Înfășurați frunza în jurul umpluturii. Îndoiți părțile laterale, băgându-le înăuntru și continuați să le înfășurați. Continuați până când aveți toate rulourile de varză pregătite.
Ultimul ingredient delicios este sosul. Puteți folosi sosul preferat cumpărat de la magazin, dar cred că această rețetă specială merită un sos făcut în casă.
Foiți fundul vasului dvs. de cuptor cu frunze de varză suplimentare. Apoi adăugați jumătate din sosul dvs. în oala dvs. deasupra stratului de frunze de varză. Așezați rulourile de varză umplute cu partea cusută în jos, deasupra sosului. Adăugați restul de sos și aduceți la fierbere. Acoperiți și reduceți la foc mic. Apoi, lăsați magia să se întâmple. Toate aromele minunate se amestecă pentru a face cea mai gustoasă mâncare.
Sugestii profesionale / Note despre rețetă
- Dacă faceți sosul de casă, vă recomand să îl începeți cu o oră înainte de a începe varza umplută și să îl fierbeți pe focul din spate.
- Pregătiți fundul oalei cu frunze de varză înainte de a adăuga varza umplută pentru a fi siguri că rulourile de varză nu se ard, deoarece vor fi fierte la foc mic timp de 2 ore și jumătate.
- Vara umplută poate fi refrigerată peste noapte și reîncălzită. Este chiar mai bună a doua zi. 🙂
- Un alt ingredient care poate fi adăugat la amestecul de carne este niște bacon tocat. Yum.
Dăruiește-te cu cea mai gustoasă varză umplută keto low-carb. O să vă placă la nebunie această masă.
Dacă aveți întrebări, vă rog să mă contactați în comentarii sau să-mi trimiteți un e-mail și vă voi răspunde cât mai curând posibil!
Dieta keto este fierbinte! Citiți totul despre călătoria noastră keto aici.
Treceți o zi minunată!
P.S. Dacă faceți acest lucru, împărtășiți poza dvs. pe Instagram și etichetați #glutenfreehomestead. Întotdeauna îmi place să vă văd fotografiile.
S-ar putea să vă placă și:
One-Pan Chicken Alfredo
Super Low Carb Cottage Pie With Cauliflower Mash
Quick And Easy Beef Ragoût With Tomatoes And Pearl Onions
Slow Cooker Braised Short Ribs
Vreți să salvați această rețetă pentru mai târziu? Prindeți-o!
Print Pin
Cea mai gustoasă varză umplută keto cu conținut scăzut de carbohidrați
Ingrediente
- 1 căpățână mare de varză
- 2 livre de varză măcinată beef
- 1 1/2 căni de conopidă tocată mărunt
- 2 ouă
- 1 linguriță de ceapă tocată mărunt
- 2 căței de usturoi tocați mărunt
- 1 linguriță de oregano
- 1 linguriță de pătrunjel
- . 1 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper
- 32 uncii de sos marinara cumpărat din magazin sau făcut în casă
- 1 căpățână mare de varză
- 2 livre de varză măcinată beef
- 1 1/2 căni de conopidă tocată mărunt
- 2 ouă
- 1 linguriță de ceapă tocată mărunt
- 2 căței de usturoi tocați mărunt
- 1 linguriță de oregano
- 1 linguriță de pătrunjel
- . 1 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper
- 32 uncii de sos marinara cumpărat din magazin sau făcut în casă
Instrucțiuni
-
Această rețetă a fost actualizată. Pentru o umplutură mai suculentă, mergeți cu 1 1/2 cești de orez de conopidă. Orezul de conopidă se gătește împreună cu amestecul de carne, așa că nu este nevoie să îl gătiți la aburi. Pentru a începe, pulsați buchețelele de conopidă în robotul de bucătărie până când bucățile de conopidă sunt de mărimea orezului. Veți avea nevoie de o cană și jumătate.
-
Adaugați orezul de conopidă într-un bol cu carnea de vită, ouăle, ceapa, usturoiul, oregano, pătrunjelul, sarea și piperul. Amestecați până când se combină.
-
Între timp, aduceți o oală mare de apă la fierbere. Clătiți varza și îndepărtați miezul. Apoi fierbeți varza timp de 10 minute, până când frunzele sunt ușor de îndepărtat. Scurgeți varza într-o strecurătoare. Când varza este suficient de rece pentru a fi manipulată, desprindeți cu grijă frunzele de varză și tăiați partea cea mai groasă a fiecărei frunze, acolo unde frunza era atașată de miez. Acest lucru o va face mai ușor de rulat.
-
Așezați fiecare frunză pe planșa de tăiat cu partea plată a tulpinii cu fața spre dvs. și cu frunza încolăcită ca un buzunar. Uscați-o cu un prosop de hârtie. Una câte una, puneți cu lingura amestecul de carne (1/3 cană per rulou) pe capătul unei frunze. Înfășurați frunza în jurul umpluturii. Îndoiți părțile laterale, băgându-le înăuntru și continuați să rulați. Continuați până când aveți toate rulourile de varză gata. Puteți folosi mai puțină carne pentru frunze mai mici.
-
Pregătiți fundul oalei dvs. cu frunze de varză suplimentare înainte de a adăuga varza umplută pentru a vă asigura că rulourile de varză nu se ard.
-
Adăugați jumătate din sosul dvs. în oală deasupra stratului de frunze de varză. Așezați rulourile de varză umplute, cu partea cusută în jos, deasupra sosului. Adăugați restul de sos și aduceți la fierbere. Acoperiți și reduceți la foc mic timp de 2 ore și jumătate. Serviți și savurați.
Note
- Dacă faceți sosul de casă, vă recomand să îl începeți cu o oră înainte de a începe varza umplută și să îl fierbeți pe focul din spate.
- Pregătiți fundul oalei cu frunze de varză înainte de a adăuga varza umplută pentru a fi siguri că rulourile de varză nu se ard, deoarece vor fi fierte la foc mic timp de 2 ore și jumătate.
- Vara umplută poate fi refrigerată peste noapte și reîncălzită. Este chiar mai bună a doua zi. 🙂
- Un alt ingredient care poate fi adăugat la amestecul de carne este niște bacon tocat. Yum.
OBȚINEȚI VIDEOUL COMPLET PENTRU CUM SĂ PREPARĂM CABBACUL CU SĂRĂCIE CU PUȚINI CARBURI AICI
Nutriție
Calorii: 211kcal | Carbohidrați: 10.1g
ați preparat această rețetă? Vrem să vedem și noi! Fă o poză și etichetează @glutenfreehomestead pe Instagram.
- Despre autor
- Ultimele postări
Despre Barbara Bianchi
Barbara iubește să aducă distracția în bucătărie și mâncarea sănătoasă la masă. De asemenea, îi place să bea cafea, să mănânce puțină ciocolată, să citească un roman bun, să se plimbe și să petreacă timp cu familia și prietenii ei.
- Broccoli soteat cu usturoi – 27 ianuarie 2021
- One Pan Chicken Pizza (Low Carb) – 29 decembrie 2020
- Low Carb Cauliflower Stuffing – 24 noiembrie, 2020
- Supă cremă de ciuperci fără gluten – 29 octombrie 2020
- Spaghetti Squash Carbonara (fără ouă) – 21 octombrie 2020
.
