Cel mai bun ceai Chai: Traditional And Western Style (Reviews And Buyer’s Guide)

Da, știu că „ceai chai” este redundant.

Chai este cuvântul hindi pentru ceai și se referă la orice tip de ceai.

Dar în vest, chai se referă la un anumit tip de ceai.

A devenit sinonim cu ceea ce indienii numesc masala chai, un amestec de ceai negru (de obicei), diverse mirodenii, lapte și zahăr.

De aceea îl vedeți adesea numit ceai chai.

Observați că am scris „diverse mirodenii” mai sus.

Aceasta pentru că rețetele pentru chai pot diferi considerabil. Condimentele folosite pot fi diferite, ceaiul folosit poate fi diferit, chiar și laptele și îndulcitorul pot fi diferite.

Atunci, care dintre ele să o iei?

Aceasta nu este o întrebare la care este ușor de răspuns. De aceea, am adunat mai jos cele mai bune ceaiuri chai disponibile online și le-am comparat din punct de vedere al aromei și al formei (frunze libere, pliculețe de ceai sau pulbere).

Sperăm că acest lucru vă va ajuta să alegeți cea mai bună opțiune pentru dumneavoastră. Personal, prefer întotdeauna un ceai cu frunze libere.

Este nevoie de ceva mai multă muncă pentru a le prepara, deoarece aveți nevoie de un infuzor (puteți găsi cele mai bune infuzoare aici și cele mai bune ceainice cu infuzoare aici), dar calitatea este întotdeauna mai mare pentru ceaiurile libere (citiți frunze libere vs. pliculețe pentru mai multe informații).

Consultați următorul tabel care compară fiecare dintre cele mai bune ceaiuri chai disponibile, pentru a vă face o idee mai bună despre ce opțiune ar putea fi cea mai bună pentru dvs. Sub grafic, intru în mai multe detalii despre fiecare ceai.

Carte de comparație a ceaiurilor chai

Cele mai bune ceaiuri Chai recenzate

Mai jos, veți găsi scurte recenzii ale amestecurilor noastre preferate de ceai chai de pe piață. Toate sunt excelente. Care dintre ele este cel mai bun pentru dvs. depinde de gusturile și preferințele dvs. personale.

Rishi Organic Loose Leaf Masala Chai

Verdictul nostru: Cel mai bun în general și cel mai bun cu frunze libere

Dacă sunteți un băutor avid de frunze libere, atunci vă va plăcea această ultimă opțiune de la Rishi Masala, care produce unul dintre cele mai autentice produse în stil indian de pe piață. Conține piper negru organic, cuișoare, rădăcină de ghimbir, cardamom, scorțișoară și ceai negru.

Acest ceai are o aromă puternic condimentată pe care orice băutor serios de ceai o va aprecia. Deoarece este un amestec de frunze libere, va trebui să folosiți o strecurătoare pentru a preveni ca frunzele de ceai și praful să plutească în ceașcă. Pentru unii, amestecul poate fi prea puternic și picant, dar dacă preferați chai în stil indian în locul celui occidental, veți aprecia condimentele, precum și ingredientele complet organice și aroma de pământ.

Pros

• Toate ingredientele organice
• Mijloc în stil indian
• Ceai negru organic
• Aromă picantă
• Preț redus

Cons

• Poate fi prea puternic pentru cei obișnuiți cu ceaiul occidental…western
• Vă doriți un infuzor pentru a-l prepara

Concluzie

Acest chai este certificat organic de către USDA și este foarte puternic. Acest ceai în stil indian oferă o aromă bogată, picantă și pământie, care poate fi prea mult pentru cei obișnuiți cu amestecurile de tip occidental. Dar dacă sunteți în căutarea unui chai care oferă un gust mai autentic, acesta este cât se poate de bun.

The Republic Of Tea Chai Black Tea

Verdictul nostru: Cele mai bune pliculețe de ceai

Acest ceai conține condimente imperiale și frunze de ceai din nordul Indiei, oferind o aromă pământie. Conține semințe de cardamom, piper negru, cuișoare, anason stelar chinezesc, ghimbir, coajă de portocală și scorțișoară.

Acest amestec este neîndulcit, astfel încât puteți adăuga îndulcitori la alegere, cum ar fi zahăr brut, zahăr alb, zahăr brun sau miere. Sau fără niciun îndulcitor (recomandarea mea).

Acest chai poate fi preparat cald sau cu gheață și necesită doar un pliculeț de ceai la șase uncii de apă. Se infuzează pliculețul timp de trei până la cinci minute, în funcție de preferințele dvs. de tărie. Dacă pregătiți ceai cu gheață, veți dori să folosiți două pliculețe de ceai.

Pros

• Fără carbohidrați
• Fără calorii
• Nu conține OMG
• Picant

Cons

• Nu este o alegere bună dacă sunteți în căutarea unui ceai occidental…stil chai

Concluzie

Republica Ceaiului oferă un amestec care amintește mai mult de chai în stil indian, ceea ce înseamnă că are o aromă picantă, cu o dulceață subtilă.

Dacă sunteți obișnuiți cu chai în stil occidental, atunci probabil că veți dori un amestec mai dulce (deși puteți adăuga întotdeauna propriul îndulcitor). Dacă doriți să încercați chai în mod tradițional, acest amestec puternic oferă un gust autentic pe care orice cunoscător îl va aprecia.

Blue Lotus Traditional Masala Chai

Verdictul nostru: Cea mai bună pulbere

Acest ceai a fost câștigătorul premiului Sofi 2019, datorită amestecului său autentic și puternic, iar Blue Lotus este una dintre cele mai bune mărci de ceaiuri din plante de pe piață. Această ofertă Blue Lotus prezintă un amestec tradițional indian realizat dintr-un amestec de condimente organice certificate sută la sută.

Conține ceai negru organic, uscat instantaneu, care oferă o aromă mai bogată și mai plină. Deoarece nu conține aditivi, este fără carbohidrați, zahăr și gluten. În plus față de ceaiul negru, conține ghimbir, cardamom, nucșoară, piper negru, scorțișoară și cuișoare.

Pros

• Fără gluten
• Vegan
• Ingrediente organice
• Fără zahăr
• Carbohidrați
• .free
• Ceai cu pudră (acest lucru ar putea fi un contra pentru unii – vezi concluzia de mai jos)

Cons

• Ceai cu pudră (acest lucru ar putea fi un pro pentru unii – vezi mai jos)

Concluzie

Dacă sunteți în căutarea unui ceai cu un gust mai autentic, acest produs de la Blue Lotus este o opțiune excelentă. Pentru băutorii serioși de ceai, faptul că ceaiul este transformat în pulbere poate fi un dezavantaj.

Mulți cunoscători de ceai strâmbă din nas la tot ceea ce nu este ceai din frunze libere. Și este adevărat că frunzele libere oferă cea mai proaspătă aromă.

Cu toate acestea, acest amestec nu este făcut din frunze de ceai măcinate, ca multe ceaiuri sub formă de pulbere.

În schimb, este preparat în mod natural și apoi uscat, astfel încât pulberea este de fapt ceai preparat cu apa eliminată. Aceasta păstrează aroma originală și este mai prietenoasă cu mediul înconjurător, deoarece cântărește mai puțin și necesită, de asemenea, mai puține ambalaje.

Indiferent ce părere aveți despre forma sub formă de pudră, amestecul Blue Lotus Chai oferă o aromă bogată, plină, pământie, care are un gust minunat ca atare. Sau îl puteți personaliza cu îndulcitori și lapte la alegere.

Big Train Spiced Chai Latte

Verdictul nostru: Cel mai bun sortiment în stil occidental

Este un amestec gata preparat, ceea ce înseamnă că conține deja îndulcitori, condimente și ceai negru. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați apa și vă puteți bucura de o ceașcă fierbinte și aburindă de chai în stil occidental.

Acest amestec conține miere, lapte și zahăr. Poate fi folosit atât pentru băuturi calde, cât și pentru băuturi cu gheață și prezintă un gust mult mai dulce decât cel pe care unii oameni l-ar putea prefera.

Dacă sunteți în căutarea unui ceai de bază și a unuia care vă permite să personalizați aroma și dulceața, atunci acesta nu este pentru dvs. Dar dacă sunteți în căutarea unei modalități rapide și ușoare de a vă bucura de ceaiul dvs. preferat și de băutura pe bază de lapte, atunci nu poate fi mai ușor decât acesta.

Pros

• Conține lapte, condimente, ceai, și îndulcitori
• Doar adăugați apă
• Timp scurt de pregătire
• Preț redus
• Forma de praf

Cons

.
• Cu un conținut ridicat de zahăr
• Nu puteți controla nivelul de dulceață

Concluzie

Dacă sunteți în căutarea unei băuturi occidentale…stil occidental care conține toate ingredientele, inclusiv laptele și îndulcitorii, atunci ceaiul Big Train este perfect. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați apă fierbinte și vă puteți bucura instantaneu de o ceașcă aburindă de chai în confortul propriei case.

Dar, dacă aveți alergie la lapte, urmați o dietă fără lapte sau căutați un amestec cu un conținut scăzut de zahăr, atunci veți fi dezamăgiți de această opțiune gata preparată.

Tazo Organic Chai Tea Bags

Verdictul nostru: Pungile de ceai cu cea mai bună valoare

Tazo este o marcă populară care este cunoscută pentru linia sa extinsă de ceaiuri din frunze libere și pliculețe de ceai. Versiunea lor de chia clasic se înclină mai mult spre rețeta tradițională indiană și conține piper negru, cardamom și scorțișoară.

Apare o aromă caldă, picantă, care nu este copleșitoare și conține ceai negru organic. Poate fi servit cald sau cu gheață. Deoarece nu conține aditivi, puteți adăuga lapte și îndulcitori la alegere, ceea ce vă permite să personalizați aroma în funcție de preferințele personale.

Pros

• Fără zahăr
• Ceai negru organic
• Poate fi servit cald sau rece
• Aromă picantă
• Rețetă tradițională

Cons

• Nu este o opțiune bună dacă sunteți în căutarea unei rețete occidentale-…style chai

Concluzie

Aceasta este o rețetă complet naturală, amestec organic pe care mulți băutori de ceai îl apreciază, mai ales că nu conține niciun îndulcitor. Puteți să vă faceți băutura cât de picantă sau cât de dulce doriți.

Ceaiul negru organic conține multă cofeină, ceea ce face ca aceasta să fie o băutură excelentă de preparat la prima oră a dimineții. Pungile de ceai fac convenabil să vă bucurați de ceaiul preferat în deplasare.

Stash Tea Chai Spice Black Loose Leaf Tea

Verdictul nostru: Cel mai bun ceai mai dulce din frunze libere

Dacă nu vă preparați niciodată ceai fără infuzorul de frunze libere, atunci vă va plăcea acest amestec de frunze libere de la Stash tea. Dacă știi un lucru sau două despre ceai, atunci știi deja că frunza liberă este de obicei de calitate superioară și oferă cel mai proaspăt gust.

Acest amestec special este format din cardamom, cuișoare, condimente, scorțișoară, ghimbir și ceai negru. Aceste condimente dau ceaiului o aromă picantă, ușor dulce. Ceaiul negru de calitate superioară are, de asemenea, ceva forță și cu siguranță vă va pune pe picioare dimineața.

Pros

• Frunză liberă
• Aromă dulce picantă
• Nu conține calorii
• Fără zahăr

Cons

• Poate avea un gust prea pământiu dacă ești obișnuit cu ceaiul occidental…style tea

Concluzie

Acest ceai este cea mai bună opțiune dacă în mod normal preferați chai în stil occidental, dar doriți să încercați un amestec care este mai mult de inspirație indiană. Folosind frunze de ceai negru, oferă o aromă subtilă dulce și picantă.

Din moment ce ceaiul este sub formă de frunze libere, știți că acesta conține doar cele mai proaspete ingrediente, spre deosebire de majoritatea ceaiurilor sub formă de pliculețe. Dacă vă interesează un chai blând în stil indian, acest produs este o opțiune excelentă, mai ales dacă preferați ceaiul cu frunze libere.

David Rio Tiger Spice Chai Mix

Verdictul nostru: Cel mai ușor de preparat

Acest amestec de chai de la David Rio se numește Tiger Spice și este unul dintre cele mai bune ceaiuri de băut dimineața. Conține condimente complet naturale, deși producătorul nu dezvăluie toate ingredientele.

Considerând aroma picantă și pământie, pot presupune că conține multe dintre aceleași ingrediente care sunt folosite în majoritatea amestecurilor de inspirație indiană, cum ar fi ghimbirul, piperul negru, cuișoarele, cardamomul și scorțișoara. În plus față de condimente, se folosește ceai organic. Este fără zahăr și fără carbohidrați.

Pros

• Mix de inspirație indiană
• Mix de condimente organice
• Fără zahăr și carbohidrați
• Fără gluten
• .fără
• Aromă picantă

Cons

• Acest amestec poate avea un gust prea amar pentru unii băutori de ceai
• Formă de praf

Concluzie

Condimentele organice și ceaiul negru lucrează împreună pentru a crea un gust picant pământesc care poate fi oarecum amar dacă este lăsat la infuzat prea mult timp. Deoarece este sub formă de pulbere, nu va trebui să folosiți un infuzor sau să vă faceți griji cu privire la murdăria ceaiului care plutește în ceașcă.

Desigur, faptul că este procesat în acest mod înseamnă, de asemenea, că nu este la fel de proaspăt ca un soi tradițional cu frunze libere. În cele din urmă, oferă tipul de aromă bogată și pământie care amintește foarte mult de o rețetă tradițională de chai.

Brew La La Organic Chai Spice Green Tea

Calificarea noastră: Cea mai bună versiune făcută cu ceai verde

Dacă doriți să obțineți beneficiile consumului de ceai verde, poate doriți să optați pentru această opțiune sănătoasă care este încărcată cu antioxidanți. Conține ghimbir, cardamom, scorțișoară și alte condimente organice.

Din moment ce este făcut cu ceai verde, are un conținut mai mic de cofeină decât majoritatea varietăților făcute cu ceai negru, ceea ce îl face o alegere mai bună pentru persoanele care sunt sensibile la cofeină. Este certificat de USDA și nu conține aditivi. Este procesat și ambalat în pliculețe de ceai care sunt realizate din materiale biodegradabile.

Pros

• Sachete de ceai biodegradabile
• Cu un conținut mai mic de cofeină în comparație cu amestecurile realizate cu ceai negru
• Aromă blândă
• Indian-.de inspirație indiană

Cons

• Contenutul mai mic de cofeină poate fi un impediment pentru unii băutori de ceai

Concluzie

Acest ceai are un gust mai blând decât cele făcute cu ceai negru și prezintă o aromă ușor picantă, rețetă bogată de inspirație indiană care conține ingrediente complet naturale. Pungile de ceai învelite în folie de aluminiu vă permit să vă beți ceaiul la birou sau atunci când sunteți în deplasare.

Contenutul mai mic de cofeină poate fi un pro sau un contra, în funcție de faptul dacă sunteți sensibil la cofeină sau căutați un amestec care să vă ajute să porniți dimineața.

Ghidul cumpărătorului de ceai chai

Dacă nu sunteți un fan al ceaiurilor tradiționale, pur și simplu pentru că sunteți în căutarea a ceva mai dulce, atunci vă va plăcea chai.

Dar ce este mai exact chai?

În mod tradițional, conține îndulcitor, lapte, condimente și ceai negru. Cuvântul „chai” este de fapt hindi pentru „ceai” și poate fi folosit pentru a se referi la o varietate de ceaiuri făcute în India.

În lumea occidentală, când cineva se referă la chai, de obicei se referă la masala chai, care este hindi pentru ceai condimentat. Acesta este tipul de ceai pe care îl veți găsi în aproape toate ceainăriile sau cafenelele din America.

Există o varietate de rețete de chai care se găsesc peste tot în lume și poate diferi de la o cultură la alta sau chiar de la un continent la altul. Ingredientele tradiționale includ un amestec de condimente puternice, cum ar fi boabe de piper negru, ghimbir, cuișoare, cardamom, scorțișoară și, bineînțeles, ceai negru.

Teiul folosit este, în general, preparat puternic. Se adaugă lapte, împreună cu un îndulcitor precum mierea sau zahărul. Dar băutura standard pe bază de lapte pe care o găsim adesea în Occident nu are prea multe în comun cu rețetele de chai pe care le veți întâlni în India.

Rețineți că băutul ceaiului chai va rupe un post de cele mai multe ori. Acest lucru se datorează îndulcitorului adăugat. Poate că o ceașcă mică ar fi în regulă, dar odată ce treceți de 50 de calorii consumate, postul este rupt.

Cumpărând Chai

Ca orice alt tip de ceai, acesta se poate strica, deși nu se va strica de fapt. Pentru a vă asigura că folosiți cel mai proaspăt amestec posibil, asigurați-vă că îl cumpărați de la o companie de renume care etichetează pachetul cu data de procesare. Acesta ar trebui să-și păstreze prospețimea timp de șase până la douăsprezece luni de la acea dată.

Când îl depozitați, asigurați-vă că:

• Păstrați întotdeauna ceaiul într-un loc întunecos și răcoros
• Păstrați-l departe de umiditate, oxigen, lumină și căldură.
• Evitați să-l depozitați în frigider
• Păstrați-l într-un recipient etanș, opac
• Niciodată nu-l depozitați în același loc cu condimentele sau cafeaua, deoarece aroma acestora se poate infiltra în ceai

Gustul potrivit

După cum am menționat, această băutură prezintă o varietate de condimente aromate, fiecare dintre acestea adăugându-se la aroma dulce-picantă și bogată. Mierea și laptele sunt adăugate în mod tradițional pentru a oferi o consistență cremoasă și o dulceață subtilă.

Chaiul poate fi puternic condimentat, corpolent, dulce sau neted, în funcție de modul în care este preparat. Deoarece îl puteți personaliza în funcție de gusturile dumneavoastră, este o băutură foarte versatilă și una cu care puteți deveni creativi.

Dacă nu sunteți sigur ce rețetă să urmați sau ce amestec pre-preparat să cumpărați, uitați-vă atent la ingrediente și alegeți-o pe cea care vi se pare cea mai bună. Puteți oricând să îi adăugați propria variantă pentru a se potrivi gusturilor dumneavoastră.

Beneficii pentru sănătate

Știați că această băutură a fost legată de o varietate de beneficii pentru sănătate? În primul rând, s-a demonstrat că îmbunătățește sănătatea inimii.

Studiile efectuate pe șoareci au arătat că unul dintre ingredientele principale, scorțișoara, a fost legat de scăderea tensiunii arteriale și chiar s-a demonstrat că reduce nivelul colesterolului și al trigliceridelor cu până la douăzeci și cinci la sută.

O ceașcă medie de chai conține între două și șase grame de scorțișoară, ceea ce se încadrează în doza zilnică recomandată.

Pentru că cea mai mare parte a chai-ului este preparat cu ceai negru (iar altele cu ceai verde), acesta are și toate beneficiile ceaiului obișnuit. Se crede că ceaiul negru scade nivelul colesterolului și al tensiunii arteriale. Consumul a două-trei căni de ceai negru pe zi poate reduce riscul de boli de inimă cu până la zece procente.

Băutura de chai poate reduce, de asemenea, nivelul de zahăr din sânge și poate contribui chiar la îmbunătățirea controlului glicemiei. Acest lucru se datorează conținutului de scorțișoară și ghimbir, ambele putând avea efecte benefice asupra nivelului de zahăr din sânge.

Studiile au arătat că scorțișoara poate reduce nivelul de zahăr din sânge la post și rezistența la insulină cu cincisprezece până la treizeci de procente.

Rezistența mai mică la insulină va face ca organismul să utilizeze mai ușor insulina pentru a ghida zahărul din sânge și în celulele din organism mai rapid și mai eficient. Acest lucru scade imediat nivelul de zahăr din sânge.

Istoria ceaiului Chai

Ceaiul Chai există de mii de ani. Povestea spune că un rege a comandat o băutură care să posede puteri vindecătoare, iar chai a fost creat pentru a fi folosit în Ayurveda tocmai în acest scop. Ayurveda este un tip de practică medicinală în care condimentele și ierburile sunt utilizate pentru proprietățile lor vindecătoare.

Pentru acest ceai, se credea că căldura dată de piper și ghimbir ajută la digestie, iar cuișoarele au o proprietate antiseptică despre care se credea că ajută la reducerea durerii. Cardamomul a fost adăugat pentru a ridica în mod natural starea de spirit, în timp ce scorțișoara a fost folosită pentru a susține funcția respiratorie și circulația.

Popularitatea acestei băuturi care poseda puteri vindecătoare s-a răspândit rapid în toată India. Unii dintre cei care au încercat-o au modificat rețeta pentru a include o varietate de alte condimente.

Aceste modificări depindeau adesea de continentul sau regiunea în care era preparată băutura În multe cazuri, rețeta a fost modificată în funcție de ingredientele care erau disponibile la nivel local.

Versiunea originală de masala nu conținea frunze de ceai. Zahărul și laptele au fost, de asemenea, adaosuri târzii. Adăugarea ceaiului, a zahărului și a laptelui a fost ceea ce a făcut ca această băutură să devină cu adevărat populară.

Chai Ingrediente

Nu există o rețetă care să definească chai, deoarece versiunea tradițională a băuturii a variat de la o familie la alta și de la un oraș la altul. Dar există câteva ingrediente care rămân consecvente. Printre acestea se numără:

Tei

Atât ceaiul Darjeeling, cât și ceaiul Assam sunt originare din India, motiv pentru care sunt cele mai populare alegeri pentru baza băuturii. Dar puteți găsi, de asemenea, unele variații în ceea ce privește tipurile de ceai folosite.

Câteva persoane îl prepară cu yerba mate, sau ceaiuri verzi, sau rooibos roșu. Puteți găsi, de asemenea, chai care constă numai din ceaiuri din plante, fără absolut nicio frunză de ceai adevărat.

Adulcitor

Se folosește întotdeauna un anumit tip de îndulcitor. Zahărul alb sau brun este mai frecvent folosit decât mierea. Unele rețete pot conține, de asemenea, nucă de cocos, turbinado sau demerara. Zahărul din trestie de zahăr nerafinat este, de asemenea, comun.

Lapte

În India, acest ceai este adesea preparat cu lapte de bivoliță. Pentru versiunea occidentală, se folosește lapte de vacă sau un tip de alternativă lactată, cum ar fi laptele de cocos, de orez, de migdale sau de soia. În unele rețete, se folosește lapte de capră sau de iapă.

Câteva rețete vă cer să infuzați amestecul de ceai și mirodenii în apă, apoi să folosiți lapte pentru a-l dilua. Alte rețete vă cer să fierbeți condimentele cu lapte și apă sau doar lapte pur și simplu.

Mirodenii

Tipurile de condimente folosite tind să varieze în funcție de preferințele culturale, climă sau regiune. De obicei, se folosesc boabe de piper negru, scorțișoară, cuișoare, ghimbir și cardamom, deoarece sunt ușor disponibile în India.

În vest, se folosesc adesea fenicul, anason stelat, nucșoară și vanilie. Alte adaosuri populare includ șofran, cacao, condimente și frunze de dafin. În unele rețete, pot apărea, de asemenea, chimenul și coriandrul.

Aroma de Chai

Pentru că există atât de multe variante, aroma poate varia foarte mult, în funcție de tipurile de ingrediente folosite. Dacă băutura este foarte bogată în boabe de piper și ghimbir, poate avea un gust picant.

Alte rețete care conțin nucșoară, scorțișoară sau vanilie, pot lăsa în urmă o aromă mult mai dulce. Băuturile care au cacao sau șofran pot avea un gust ușor amar, pământesc, în timp ce băuturile care folosesc chimen sau fenicul pot oferi un gust mai savuros.

Contenut de cafeină

Din moment ce această băutură conține ceai negru, vă puteți aștepta ca o ceașcă de chai să conțină aproximativ jumătate din cantitatea de cafeină pe care o veți găsi într-o ceașcă de cafea. Dar conținutul de cofeină variază în funcție de tipul și numărul de frunze de ceai folosite și de metoda în care este preparată băutura.

Din moment ce aceste amestecuri de băuturi pot conține diferite ceaiuri și baze, timpul de infuzare și temperatura de preparare variază. Dacă urmați o rețetă, asigurați-vă că acordați o atenție deosebită instrucțiunilor furnizate în rețetă.

Dacă ați cumpărat un chai pre-fabricat, precum cele prezentate mai sus, urmați ghidul de preparare de pe ambalaj. Iată câteva îndrumări generale, în cazul în care nu aveți instrucțiuni.

Consilii generale de preparare a chai-ului

Mai jos, veți găsi câteva sfaturi de bază pentru preparare pe care ar trebui să le urmați, dacă nu aveți alte instrucțiuni:

• Puteți prepara chai-ul într-un amestec de lapte și apă, doar lapte sau doar apă, în funcție de preferințele dumneavoastră personale. Dacă ceaiul a venit cu recomandări specifice pentru prepararea respectivă, asigurați-vă că le urmați.
• Dacă vă preparați băutura de la zero, atunci două lingurițe de ceai din frunze libere amestecate în opt uncii de apă și/sau lapte vor funcționa cel mai bine.
• Începeți cu apă filtrată rece și proaspătă. Vă recomand să folosiți apă de izvor.
• Asigurați-vă că acoperiți ceaiul în timp ce se infuzează pentru a permite căldurii să-și facă magia.
• Infuzați timp de cinci minute dacă băutura conține ceai negru și până la cincisprezece minute dacă este un amestec de plante chai.
• În timpul preparării băuturii, încălziți laptele până la un clocot lent. Adăugați îndulcitorul dorit și laptele la amestecul de ceai și condimente, apoi strecurați.
• Evitați să înmuiați prea mult ceaiul. Făcând acest lucru ar putea elibera prea multă astringență sau amărăciune din frunze. Asigurați-vă că gustați băutura imediat după timpul de infuzare recomandat, apoi determinați dacă este sau nu prea slabă, caz în care puteți lăsa la infuzat cu două-trei minute mai mult.
• Variantele cu ceai negru, în general, trebuie să fie infuzate mai mult timp și la o temperatură mai ridicată decât cele cu ceai verde. Practic, temperatura pe care o căutați este în jur de două sute doisprezece grade, cu un timp de infuzare de cinci-șase minute. Lăsați băutura să se răcească timp de trei-patru minute până când ajunge la temperatura potrivită pentru a fi consumată.

Cel mai bun Chai: Gânduri finale

Dacă încercați să vă faceți propriul amestec unic sau dacă îl cumpărați preambalat, cel mai bun ceai chai vine încărcat cu o varietate de condimente, ceai din plante, ceai negru sau verde și alte ingrediente care pot oferi o varietate de beneficii pentru sănătate.

Posibilele beneficii includ scăderea rezistenței la insulină, scăderea glicemiei, scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului. Chai conține, de asemenea, mai puțină cofeină decât cafeaua, așa că nu vă va lăsa cu senzația de nervozitate.

Și, pe deasupra, are un gust grozav! Indiferent de preferințele dvs. personale, faptul că este atât de versatil vă permite să încercați diferite rețete până când găsiți una care se potrivește palatului dvs. și care vă poate ajuta să vă puneți în mișcare dimineața.

Sper că acest ghid și recomandările v-au ajutat să vă îndrumați în direcția cea bună și v-au restrâns alegerile, astfel încât să puteți găsi amestecul perfect pentru a vă trezi în fiecare dimineață sau pentru a vă da un mic impuls după-amiaza.

.