Economisiți bani și faceți acasă acest matcha latte cu gheață cu patru ingrediente! Ușor dulce și gata în 5 minute, este perfect pentru a mă ridica după-amiaza.
Matcha este o alternativă foarte bună la cafea, dar nu-mi place cât de scump poate fi să o cumperi de la o cafenea. Alternativa mai inteligentă? Fă-ți-o singură acasă! La fel ca smoothie-ul meu preferat de avocado matcha, acest matcha latte cu gheață este gata în mai puțin de 5 minute și are un gust la fel de bun ca și cel cumpărat din magazin!
Răcoritoare și plină de antioxidanți, aceasta este soluția mea preferată pentru a mă ridica după-amiaza. Cred că vă va plăcea și vouă!
- Acest matcha latte cu gheață
- Ce este pulberea de matcha?
- Tipuri de pulbere de matcha
- Cum se prepară această rețetă
- Îndulciți după gust
- Creșteți beneficiile pentru sănătate
- Puteți să o preparați înainte?
- Căutați mai multe băuturi sănătoase?
- The Best Iced Matcha Latte (serios!)
- Ingrediente
- Instrucțiuni
- Note
- Nutriție
Acest matcha latte cu gheață
- are doar 4 ingrediente
- este mult mai ieftin decât la Starbucks
- vă va oferi un boost de energie concentrată
- este vegan și fără gluten
Nu uitați să fixați această postare pentru a o salva pentru mai târziu!
Ce este pulberea de matcha?
Pulberea de matcha este făcută din frunze de ceai verde, dar procesul de cultivare este ușor diferit: în ultimele 30 de zile, este cultivată în absența luminii solare directe (1), ceea ce stimulează frunzele să producă mai multă clorofilă, ceea ce conferă frunzelor o culoare verde mai intensă. Frunzele de ceai verde sunt recoltate extrem de repede, păstrând substanțele nutritive.
Pentru că pulberea de matcha este obținută din întreaga frunză de ceai verde, este bogată în antioxidanți, inclusiv unii care sunt legați de prevenirea cancerului (2), de reducerea simptomelor artritei (3) și de stimularea funcțiilor cerebrale (1).
Tipuri de pulbere de matcha
Matcha vine în două categorii diferite: pulberi ceremoniale sau culinare. Pulberea ceremonială este adesea mai scumpă și este făcută din cele mai tinere frunze de ceai; în timp ce cea culinară este făcută din frunze de ceai mai vechi și se află la capătul mai ieftin al spectrului (4).
Pentru că este de o calitate superioară, pulberea matcha ceremonială este adesea folosită pentru ceremonii de ceai sau pentru a o bea direct. Pudra matcha culinară are o aromă mai puțin fină și este folosită în smoothie-uri, coacere și alte rețete.
Pentru această rețetă de matcha latte cu gheață, puteți folosi orice tip de pudră matcha. Am folosit în trecut Jade Leaf Matcha Powder (este scumpă, dar delicioasă), precum și o marcă mai ieftină pe care am cumpărat-o de la Costco (mai puțin fină, dar nu se observă într-o rețetă ca aceasta).
Cum se prepară această rețetă
Pentru a o prepara, vom avea nevoie de patru ingrediente simple, precum și de un blender. În blender, adăugați laptele de migdale, pudra de matcha, extractul de vanilie și siropul de arțar. Amestecați până la omogenizare, apoi turnați peste gheață și savurați!
Îndulciți după gust
Mie îmi place să o păstrez destul de ușoară în ceea ce privește îndulcitorul, dar nu ezitați să adăugați sirop de arțar suplimentar dacă doriți ca al vostru să fie mai dulce.
Creșteți beneficiile pentru sănătate
Multor oameni le place să adauge și alte ingrediente în latte-ul lor matcha pentru a obține beneficii suplimentare pentru sănătate:
- adăugați MCT sau ulei de nucă de cocos pentru a-l face mai cremos și mai sățios
- adăugați o lingură de colagen pentru un plus de proteine
- adăugați adaptogeni (aditivi pe bază de plante despre care se crede că reduc stresul și restabilesc echilibrul în corpul dumneavoastră); ashwagandha, rishi și coama leului sunt patru adaptogeni pe care i-am încercat personal
Puteți să o preparați înainte?
Dacă nu vreți să scoateți blenderul de fiecare dată când vreți doza de matcha, puteți amesteca o porție dublă sau triplă și să o păstrați în frigider. Pur și simplu agitați-l din nou, adăugați gheață, iar matcha dvs. este gata și vă așteaptă!
Echipamente
Iată ce folosesc pentru a face și a bea matcha cu gheață:
- acest Vitamix pentru a amesteca
- aceste paie reutilizabile din silicon
(cele din inox sunt în imagine, dar le prefer de departe pe cele din silicon!)
Căutați mai multe băuturi sănătoase?
- 7 rețete de smoothie pentru micul dejun
- Băutură de oțet de cidru de mere
- Slow Cooker Chai Tea Latte
- Rețetă de smoothie de căpșuni
- Mango Rețetă Smoothie
Print Recipe
The Best Iced Matcha Latte (serios!)
Ingrediente
- ▢ 1 1/4 cană de lapte de migdale
- ▢ 1/8 linguriță de extract de vanilie
.
- ▢ 1 linguriță de pudră matcha
- ▢ 2 lingurițe de sirop de arțar (ajustați în funcție de preferințele dvs.)
- ▢ 1 1/4 cană de lapte de migdale
- ▢ 1/8 linguriță de extract de vanilie
- ▢ 1 linguriță de pudră matcha
- ▢ 2 lingurițe de sirop de arțar (ajustați în funcție de preferințele dvs.)
.
Instrucțiuni
-
Puneți toate ingredientele într-un blender. Amestecați timp de 20-30 de secunde, până când toată pulberea de chibrituri s-a dizolvat.
-
Versați într-un pahar umplut cu gheață. Savurați!
Note
Amestecați o porție dublă sau triplă și păstrați un borcan cu capac în frigider timp de 2-3 zile.
Pentru a servi, agitați-l din nou, adăugați gheață și savurați!
Adaosuri opționale
- 1 lingură de colagen
- 1 lingură de ulei MCT sau ulei de nucă de cocos
- adaptogeni (începeți cu 1/4 – 1/2 linguriță; unele pot avea o aromă destul de puternică)
- ashwagandha
- rishi
- crinul leului
