Belecuvântări deghizate: Pentru cei care mă urmăresc îndeaproape poate că știu că de mai bine de 7 ani lucrez în America corporatistă ca manager de marketing cu obiective timpurii de a deveni executiv, CMO și așa mai departe. Industria în care lucram nu era la fel de interesantă și, uneori, mă îndoiam că voi merge mai departe în acea companie anume. Cum aș putea deveni un lider, comercializând soluții de marketing de care nu eram pasionat? În unele zile îmi puneam sub semnul întrebării drumul meu și știam că trebuie să merg mai departe, dar în alte zile îmi plăcea sentimentul de a fi într-o poziție confortabilă în care eram respectată și cunoscută. După cum vă puteți imagina, ambiguitatea nu este ceea ce mi-am planificat pentru cariera mea profesională, deși mă confruntam cu ea. Dar, în loc să mă simt constant dezamăgită că nu simt acea explozie de energie la locul de muncă, am căutat pasiunea în alte domenii ale vieții mele: familia mea, bucătăria mea și acest blog au fost răspunsul.
Astăzi pot spune că acei șapte ani au fost o binecuvântare deghizată. Am învățat atât de multe, am călătorit mult, am avut ocazia să încerc multe lucruri noi, iar acum am o experiență profesională solidă în spate. Și ce este cel mai bun? Am fost împinsă să îmi urmez pasiunea! Acest blog, comentariile voastre, prietenia noastră și toate oportunitățile din jurul lui mă alimentează. De aceea, când am citit acest citat, a trebuit să mă apuc de treabă. Nu mai puteam să aștept: Își dă seama că a avut asta în ea tot timpul. „Ei bine”, se întreabă ea, „ce mai aștept?”. – Așa că am făcut-o și, în urmă cu doar câteva săptămâni, mi-am părăsit slujba de zi cu zi și acum sunt un creator de conținut independent! Nu mi-am imaginat niciodată că aceasta va fi calea mea, dar nu aș putea fi mai fericită sau să mă simt mai binecuvântată.
Deci, dacă tot vorbim despre binecuvântări deghizate, aș spune cu siguranță că și acest cheesecake este unul dintre ele. Citiți mai jos de ce:
Original, aveam poftă de cheesecake. Am observat că nu împărtășisem încă o rețetă de cheesecake pe blog, așa că am început imediat să lucrez la aluatul meu. Când mă pregăteam să torn, nu mi-am găsit tava de primăvară pentru a obține acea formă minunată de cheesecake (BTW am găsit-o, o împrumutasem surorii mele). Așa că, după cum vă puteți imagina, am intrat în panică, dar din fericire am găsit o soluție care sper să vă fie utilă și vouă. Am acoperit o tavă rotundă obișnuită cu hârtie pergament și am tras cheesecake-ul în sus și în afară odată copt. Dar apoi am întâmpinat o altă problemă, hârtia pergament a făcut ca forma perfectă a cheesecake-ului să fie, ummm nu atât de perfectă. Dar ceea ce am crezut că a fost o serie de evenimente nefericite, s-a dovedit a fi o binecuvântare deghizată. De ce? continuați să citiți.
O numesc o binecuvântare deghizată, deoarece soluția mea la ceea ce la început am crezut că este un dezastru, a fost să acopăr totul în ganache de ciocolată. Și ce este un cheesecake acoperit cu ganache de ciocolată dacă nu o binecuvântare? Câștig!
Tort de brânză cu ganache de ciocolată s-a dovedit a fi rustic și superb. De fapt, am folosit chiar și niște mere feliate ca garnitură, ceea ce nu este o garnitură foarte convențională, dar merele arătau grozav ca parte a binecuvântării neplanificate.
Acest cheesecake este perfecțiune pură și cea mai bună parte este că este foare simplu de făcut și folosește doar câteva ingrediente. Este pentru cât de binecuvântată mă simt și datorită prieteniei voastre adevărate că vreau să dăruiesc această Fântână de ciocolată. De fapt, eu însămi am câștigat această fântână de ciocolată la o tragere la sorți, datorită prietenilor mei de la Crunch Pak, care oferă cele mai bune mere feliate preambalate, complet naturale. Cât de potrivit, nu-i așa?
Această fântână de ciocolată vine cu o pungă mare de chipsuri de ciocolată pe care să le topiți și să fiți gata să aveți o petrecere de înmuiat ciocolată. Este atât de convenabilă încât se potrivește în orice masă și cu o singură atingere topește ciocolata albă sau maro în turnul cu trei nivele. Tu și invitații tăi vă veți distra înmuind felii de mere, căpșuni, bezele, covrigei și atât de multe alte bunătăți în această fântână de ciocolată care curge grozav.
Încercați să câștigați!!!
a Rafflecopter giveaway
Un câștigător va fi selectat la întâmplare pe 10 iulie. Câștigătorul va fi informat printr-un răspuns la comentariul său din această postare. Câștigătorul trebuie să aibă cel puțin 18 ani și trebuie să furnizeze o adresă din SUA pentru expedierea premiului.
Tort de brânză acoperit cu ciocolată
Ingrediente
- 16 uncii de cremă de brânză
- 14 uncii de lapte condensat îndulcit
- 2 ouă
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 8 fursecuri de biscuiți graham cracker
- 1/4 linguriță de scorțișoară
- 4 linguri de unt, topit
- 8 uncii de frișcă
- 8 uncii de fulgi de ciocolată
.
Direcții
- Preîncălziți cuptorul la 350 grade F.
- Cu un mixer electric amestecați crema de brânză, laptele condensat îndulcit, ouăle și extractul de vanilie. Dați deoparte.
- Într-un robot de bucătărie zdrobiți biscuiții graham și scorțișoara.
- Într-un bol combinați amestecul de biscuiți graham cu untul topit pentru a forma o pastă.
- Dacă este nevoie de mai multă umiditate pentru a forma o pastă care să se poată lipi de fundul unei tigăi, atunci adăugați 1/2 lingură de apă pe rând până când obțineți consistența dorită.
- Presați amestecul de biscuiți graham pe o tavă rotundă cu formă de arc de 9 inch.
- Coaceți crusta timp de zece minute.
- Scoateți-o din cuptor și lăsați-o să se răcească.
- După ce s-a răcit se toarnă amestecul de cremă de brânză și se coace timp de 30 -35 de minute sau până când centrul nu este lichid și scobitoarea iese aproape toată curată.
- După ce cheesecake-ul este scos din cuptor lăsați-l să se răcească complet înainte de a-l scoate din tavă prin refrigerare timp de cel puțin trei ore.
- După ce cheesecake-ul s-a răcit, pregătiți ganache-ul de ciocolată
- Pentru a pregăti ganache-ul de ciocolată, aduceți smântâna grea la fierbere și îndepărtați-o de pe foc.
- Adaugați chipsurile de ciocolată în smântâna grea caldă și lăsați-o să stea timp de aproximativ un minut.
- Rezolvați chipsurile de ciocolată deoarece cele mai multe dintre ele se vor topi. Continuați să amestecați până când este mătăsoasă și bine combinată.
- Rețineți că ganache-ul se va întări pe măsură ce se răcește, așa că turnați-l peste cheesecake imediat ce ciocolata și crema sunt bine combinate.
- Toarnă ganache-ul deasupra cheesecake-ului, lăsându-l să se scurgă pe margini și folosind o spatulă pentru a vă asigura că toate zonele sunt acoperite.
- Întoarceți cheesecake-ul la re frigider pentru cel puțin 1/2 oră.
.
