Dacă v-am spune să numiți cea mai populară comandă de cafea din țară, ce ați spune? Cafea cu lapte și zahăr, poate? Poate o cafea cu gheață? Nu, bere rece. Stai, șterge asta, nitro brew.
Dacă vreuna dintre aceste băuturi v-a venit în minte, vă înșelați. Potrivit Specialty Coffee Association și Square, un serviciu de procesare a cardurilor de credit, băutura de cafea care a fost comandată cel mai mult între iunie 2017 și iunie 2018 a fost, de fapt, tradiționala cafea cu lapte. Americanii au băut peste 67 de milioane de latte în acest interval de timp. Asta da, este impresionant!
În timp ce latte-ul poate să nu pară cea mai captivantă alegere de cafea, este una dintre cele mai versatile băuturi, cu capacitatea sa de a adopta o mulțime de arome și personalizări diferite. Acest tip de flexibilitate se aplică foarte bine băutorilor de cafea americani, care solicită de obicei două adaosuri la comanda de cafea. Iată 4-1-1 despre această băutură populară.
Ce este un latte și cum se prepară?
Pentru cei care nu știu deja, un latte este o băutură espresso cremoasă. De fapt, este mai cremoasă decât ceilalți omologi ai săi încărcați cu espresso, cum ar fi cappuccino și macchiato. Există un motiv pentru asta – cea mai mare parte a băuturii calde este alcătuită din lapte aburit. Acel lapte fierbinte este turnat peste o doză de espresso și apoi acoperit cu spumă de lapte, care este de obicei trasată într-o artă frumoasă – cel mai adesea o inimă sau o rozeta complexă, asemănătoare cu o frunză.
Care este istoria cafelei cu lapte?
Cafeaua cu lapte are câteva secole vechime, având origini în Italia. Numele complet al băuturii este „caffé latte”, care înseamnă literalmente cafea cu lapte. În țările occidentale, însă, se renunță la partea de „caffé”. Sfat pro: asigurați-vă că pronunțați numele complet al băuturii în Italia, altfel s-ar putea să vă treziți doar cu un pahar de lapte cald. Un pic dezamăgitor, nu?
Există o diferență între un cappuccino și un latte?
Da, există cu siguranță o diferență! Cappuccino este geamănul frățesc al latte-ului, dacă vreți. În timp ce ambele băuturi calde constau dintr-un singur shot de espresso, lapte aburit și spumă de lapte – în această ordine exactă, am putea adăuga – diferența este subtilă, dar modifică complet textura băuturii. Un cappuccino este preparat cu mai puțin lapte, dar cu mult mai multă spumă de lapte, ceea ce îi conferă acel final spumos dorit. Un latte, pe de altă parte, este mult mai cremos și mai fin, pentru că are mai mult lapte aburit în el.
RELATED: Idei de rețete ușoare, sănătoase, cu 350 de calorii pe care le puteți face acasă.
Care sunt unele dintre cele mai nebunești arome de latte?
În principiu, orice este dulce sau pe bază de plante poate fi infuzat într-un latte. Mai este nevoie să facem măcar o mențiune despre Pumpkin Spice Latte, supranumit mai des „PSL”? Caramelul sărat, lavanda și lămâia pot fi, de asemenea, arome de latte. A existat chiar și un unicorn latte inventat de cafeneaua The End din Brooklyn.
Este posibil ca, după ce ați citit acest articol, să vă simțiți înclinat să vă schimbați comanda de cafea cu un latte personalizat. Doar asigurați-vă că aveți cel puțin 5 dolari pregătiți în portofel – în SUA, un latte costă în medie 4,16 dolari.
Și acum că ne-am stabilit comanda de băuturi pentru următoarea noastră cursă la Starbucks, este timpul să ne decidem ce să luăm și din meniul pentru micul dejun…
.
