Săptămâna deșteptăriiÎn timpul Săptămânii deșteptării, am analizat ce înseamnă cu adevărat să ai o dimineață „perfectă”, fie că îți începi ziua ca un CEO din Silicon Valley care bea Soylent, fie că te dai jos din pat și ieși direct pe ușă.
În ceea ce privește lanțurile de bază și omniprezente, Starbucks este cât se poate de elementar și omniprezent – și totuși, regulile și ritualurile sale reușesc încă să îi încurce chiar și pe cei mai experimentați dintre băutorii de cafea.
Înainte de a escroca Lifehacker pentru a mă plăti să scriu pe Twitter, am lucrat ca barista la Starbucks pentru puțin peste un an, trezindu-mă la 2:45 în majoritatea dimineților pentru a ajunge la magazin până la 4 dimineața, la ora deschiderii. În acea perioadă scurtă și îngrozitor de lipsită de somn, a devenit foarte clar că majoritatea oamenilor ar putea sta să învețe un pic mai multe despre ce trebuie și ce nu trebuie să facă pentru a comanda la Starbucks. Iată un ghid de la mine pentru tine.
- Comandați din timp folosind aplicația mobilă Starbucks
- Ar trebui să comandați prin intermediul aplicației doar dacă mergeți la Starbucks în mod regulat
- Verificați de două ori detaliile comenzii înainte de a o trimite
- Multe băuturi, cum ar fi ceaiurile cu gheață, sunt îndulcite, cu excepția cazului în care specificați altfel
- S-ar putea ca băutura dumneavoastră să nu vă aștepte acolo unde sunt comenzile obișnuite
- Când comandați în persoană
- Puneți întrebări
- Fiți conștienți de cantitatea de espresso și îndulcitor adăugată, în mod implicit, la fiecare mărime
- Nu ezitați să vă personalizați comanda
- Spuneți comanda în ordinea corectă, dacă este posibil
- Nu faceți pe drăguții cu numele
- Nu comandați din meniul secret
- Nu spuneți pur și simplu „skinny” în fața numelui unei băuturi în mod voit sau nu
- Nu spuneți: „Ăsta e al meu?”.
- Nu stați pe lângă
- Nu încercați să începeți o conversație despre cât de ciudate sunt numele mărimilor de la Starbucks
Comandați din timp folosind aplicația mobilă Starbucks
Plină și simplă: Dacă nu vrei ca barmanul să te judece pe tine sau comanda ta, folosește aplicația Starbucks pentru ca acesta să nu aibă niciodată ocazia. Câteva sfaturi dacă procedați în acest fel:
Ar trebui să comandați prin intermediul aplicației doar dacă mergeți la Starbucks în mod regulat
Aceasta pentru că aplicația vă permite să plătiți doar prin intermediul programului său de recompense, ceea ce presupune să încărcați aplicația cu un card cadou sau cu bani de pe cardul de credit. Așadar, dacă intenționați să mergeți doar o singură dată, probabil că vă vor rămâne câțiva dolari pe card pe care nu îi veți mai folosi niciodată. Dar dacă sunteți un client obișnuit, probabil că merită.
Verificați de două ori detaliile comenzii înainte de a o trimite
Puține lucruri sunt mai enervante pentru un barista decât să facă o băutură exact așa cum a fost comandată, apoi să fie nevoit să o arunce și să o refacă pentru că clientul a făcut o greșeală la comandă.
Multe băuturi, cum ar fi ceaiurile cu gheață, sunt îndulcite, cu excepția cazului în care specificați altfel
Dacă nu doriți ca ceaiul cu gheață să fie îndulcit, atingeți, „arome”, apoi apăsați pe butonul minus până când scrie „fără zahăr lichid din trestie de zahăr”.”
S-ar putea ca băutura dumneavoastră să nu vă aștepte acolo unde sunt comenzile obișnuite
Dacă nu vă vedeți băutura pe planul de predare – acesta este termenul Starbucks pentru ceea ce majoritatea oamenilor numesc „un ghișeu” – unde barmanii cheamă comenzile din magazin, verificați dacă există o zonă separată pe ghișeu pentru comenzile mobile. Uneori, acestea sunt amplasate lângă o ieșire, astfel încât oamenii care se grăbesc să poată intra și ieși fără să se strecoare prin mulțime. Dacă nu vedeți o astfel de zonă, îl puteți întreba pur și simplu pe barista unde ar trebui să vă ridicați comanda mobilă. Acest lucru are bonusul suplimentar de a atrage atenția barmanului; acesta va fi mai probabil să se asigure că băutura dvs. nu s-a pierdut sau nu a fost rătăcită.
Desigur, dacă preferați să comandați personal, este perfect în regulă. Dar am câteva sfaturi dacă faceți acest lucru – și câteva capcane pe care vreau să vă ajut să le evitați.
Când comandați în persoană
Puneți întrebări
Dacă nu știți care este diferența dintre un latte și un cappuccino, întrebați! (Cappuccino are mai multă spumă și mai puțin lapte aburit decât un latte, dacă era să întrebați). Dacă nu ați băut niciodată una dintre băuturile sezoniere de iarnă, cum ar fi latte-ul cu praline de castane, puteți pur și simplu să-l rugați pe barista să v-o descrie. Nimeni nu se așteaptă ca clienții să știe totul și este mult mai ușor să rezolvi problemele înainte de a comanda decât după ce ai deja băutura în mână.
Fiți conștienți de cantitatea de espresso și îndulcitor adăugată, în mod implicit, la fiecare mărime
Starbucks face totul după o rețetă standard, iar cantitatea fiecărui ingredient variază în funcție de mărimea pe care o comandați. Iată o scurtă trecere în revistă:
- Scurt: O doză de espresso; două pompe de sirop. (Aceasta este o mărime de opt uncii pe care o puteți comanda doar pentru băuturi calde, chiar dacă, de obicei, nu este anunțată foarte bine.)
- Tall: O doză de espresso; trei pompe de sirop.
- Grande: Două doze de espresso; patru pompe de sirop.
- Venti (fierbinte): Două shot-uri de espresso; cinci pompe de sirop. (Rețineți că cantitatea de espresso este aceeași ca la un grande. Dacă doriți mai mult espresso în latte-ul cald, poate rămâneți la un grande și cereți doar o doză în plus. Va avea mai puțin lapte, zahăr și calorii – și probabil va costa ceva mai puțin.)
- Venti (cu gheață): Trei shot-uri de espresso; șase pompe de sirop. (O băutură venti cu gheață este puțin mai mare decât o venti fierbinte – nu știu de ce – de unde și pompa și shot-ul suplimentar de espresso.)
- Trenta: Șapte pompe de sirop. (Starbucks nu servește băuturi espresso de această mărime.)
Există o singură mare excepție (la care mă pot gândi) de la cele de mai sus: Americanos primesc o doză suplimentară de espresso.
Nu ezitați să vă personalizați comanda
A fi grijuliu cu angajații de serviciu prost plătiți este un lucru foarte bun, dar barista de la Starbucks se așteaptă – și sunt instruiți – să personalizeze aproape orice despre o băutură. Nu ar trebui să vă simțiți prost să faceți o modificare (sau două sau trei) la o băutură dacă nu vă place rețeta standard.
Dacă ați comandat o cafea cu gheață data trecută, dar vi s-a părut prea dulce, cereți mai puține pompițe de sirop – sau deloc. Sau poate cereți un alt tip de sirop cu totul diferit. Cafelele cu gheață vin de obicei cu un sirop simplu fără aromă, dar îl puteți schimba cu unul de vanilie sau caramel sau orice doriți. Aceste tipuri de personalizări sunt absolut banale și nu ar trebui să vă simțiți ca și cum ați fi o pacoste dacă le cereți. Ei bine, ești o pacoste, dar nu mai mult decât aproape toată lumea din jurul tău, așa că comandă.
Acest lucru nu se aplică oamenilor care comandă lucruri de genul: „un Frappuccino cu caramel, dar cu un strop de caramel în plus pe pereții interiori ai paharului în loc de deasupra frișcă”, care este un lucru foarte real și foarte enervant pe care oamenii îl fac mult mai mult decât ar trebui.
Spuneți comanda în ordinea corectă, dacă este posibil
De regulă, primul lucru pe care ar trebui să-l spuneți casierului este mărimea băuturii și dacă o doriți fierbinte sau cu gheață. În cazul în care casierul scrie detaliile comenzii pe paharul dumneavoastră, nu poate scrie nimic până când nu are în mână paharul potrivit pentru comanda dumneavoastră. Așadar, dacă spuneți „Vanilla latte cu șase pompe. Grande. Oh, și cu gheață”, s-ar putea să vă ceară să repetați comanda, deoarece abia la sfârșitul comenzii dvs. a știut ce ceașcă să ia. În schimb, spuneți: „Latte cu vanilie cu șase pompițe Grande cu gheață.”
Nu faceți pe drăguții cu numele
Nu le spuneți că vă cheamă „Trump 2020” sau „America” sau „Fart”. (Cu excepția cazului în care ăsta este într-adevăr numele tău – caz în care, îți urez mult noroc.) Este destul de umilitor pentru un barman să se prefacă a fi vesel atunci când a început să scoată băutură după băutură de la ora șase dimineața; este ca un șut în față dacă trebuie să-ți lipești un zâmbet și să spui: „Am o cafea cu gheață venti cu lapte degresat pentru … Tinkerbell.”
Nu comandați din meniul secret
Meniurile secrete, în general, nu sunt reale. Ele sunt comenzi pretențioase pe care clienții le-au inventat și care, de obicei, necesită multă muncă de teren din partea angajaților unui magazin. Este în regulă dacă vreți să comandați o băutură inventivă pe care ați văzut-o pe internet, doar asigurați-vă că știți exact cum este făcută – și fiți dispus să plătiți pentru toate acele ingrediente suplimentare. Nu mergeți la un barman de la Starbucks și nu-i cereți să vă pregătească o Butterbeer în mijlocul orei de vârf și apoi să vă împotriviți prețului după ce a pus totul în priză. Te vor urî.
Nu spuneți pur și simplu „skinny” în fața numelui unei băuturi în mod voit sau nu
La Starbucks, „skinny” înseamnă un lucru foarte specific: lapte degresat, siropuri fără zahăr și fără frișcă bătută. Puteți spune că doriți un „skinny vanilla latte” sau un „skinny mocha”, dar dacă spuneți că doriți un „skinny pumpkin spice latte”, barista va trebui să vă explice că Starbucks nu oferă un sirop de dovleac cu mirodenii fără zahăr. În schimb, veți comanda un „latte cu mirodenii de dovleac degresat fără frișcă.”
Nu spuneți: „Ăsta e al meu?”.
Persoana care v-a făcut băutura nu este persoana care v-a luat comanda. Dacă spuneți: „Este băutura mea?”, barista nu va ști. Uită-te la afurisita de ceașcă! Comanda dumneavoastră – și probabil și numele dumneavoastră – este scrisă pe ea! Așa a făcut-o barista!
Nu stați pe lângă
Lăsați-i barista puțin spațiu. Cu excepția cazului în care încercați în mod activ să atrageți atenția barmanului pentru că a încurcat ceva sau v-a pierdut comanda, dați-vă înapoi la o distanță confortabilă. Nu numai că îl faceți pe barista să se simtă inconfortabil urmărindu-i fiecare mișcare, dar probabil că îi blocați și pe ceilalți clienți să își ia băuturile.
Nu încercați să începeți o conversație despre cât de ciudate sunt numele mărimilor de la Starbucks
Sunteți a milioana persoană care îi asaltează cu astfel de glume astăzi și nu este amuzant. Nu a fost niciodată amuzant.
Acest articol a fost publicat inițial în 2019 și actualizat cu noi informații la 3/3/2020.
.
