Grătarele de înlocuire a grătarelor din fontă nu sunt ieftine.
Atunci cum le împiedicați să ruginească și să se transforme într-o grămadă de fier vechi?
Aceasta a fost o întrebare pe care am avut-o după ce mi-am dat seama că grătarul nostru pe gaz vechi de 10 ani avea nevoie de noi grătare de înlocuire a grătarelor din fontă.
Din moment ce mă grăbeam să termin acest proiect, a trebuit să cumpăr grătarele Char-Broil pentru grătarul nostru pe gaz Weber. Și a fost oarecum un eșec (pe care îl voi explica mai târziu), dar veți primi câteva sfaturi bune pe seama mea 🙂
Iată consumabilele de care aveți nevoie:
- Grile de grătar din fontă de schimb
- Crisco
- Servețele de hârtie
- Pânză din microfibră
- Săpun ușor de spălat vase
După ce veți citi acest articol veți avea capacitatea de a condimenta grătarele de grătar din fontă noi sau de schimb. Acest lucru, la rândul său, va preveni ruginirea și va împiedica mâncarea să se lipească – ceea ce este cel puțin enervant!!!
Vă garantez că veți descoperi câteva sfaturi bune. Dar dacă aveți și dumneavoastră unul, nu ezitați să mă anunțați.
Îndepărtarea stratului protector de ceară de pe grătarele de grătar din fontă noi
În timp ce făceam cumpărături la Lowe’s am descoperit aceste grătare de grătar din fontă de înlocuire interesante de la Char-Broil. Acestea se ajustează de la 14 la 19,5 inci. Ceea ce este nemaipomenit.
Deși mi-a fost greu să o văd, exista un strat protector de ceară pe noile grătare de grătar din fontă. Va trebui să îndepărtați această ceară înainte de a condimenta grătarele.
Am folosit un săpun ușor de spălat vase și apă caldă pentru a îndeplini această sarcină.
Puneți grătarele grătarului din fontă în chiuveta din bucătărie împreună cu 1 lingură de săpun. Adăugați suficientă apă fierbinte pentru a înmuia toate grătarele.
Lăsați-le să se înmoaie timp de 10-15 minute, apoi uscați-le imediat cu un prosop.
De ce vreți ca grătarele să fie la fel de uscate ca David Letterman? Uleiul și apa nu se amestecă.
Oricare apă rămasă pe grătare va strica etapa de asezonare, care implică Crisco.
Asezonarea grătarelor de fontă: Crisco și cârpele din microfibră sunt cheia
Crisco este un hidratant de corp pentru grătarele din fontă. Va trebui să îl aplicați pe fiecare colțișor. Un strat subțire este tot ce aveți nevoie.
La început am folosit prosoape de hârtie pentru a aplica Crisco și acest lucru nu a funcționat atât de bine deoarece fonta nu este perfect netedă. Astfel, bucățele mici de hârtie se lipeau de grătar.
Apoi am avut o revelație. De ce să nu folosim una dintre cele 50 de cârpe din microfibră care stau în spălătoria noastră? Le folosim pentru a face curățenie prin casă și nu sunt atât de scumpe, cel puțin cele pe care le cumpărăm de la Home Depot.
Iată un scurt videoclip care vă arată grătarele grătarului și cum să le condimentați. O să vă dezvălui marea mea greșeală și, deși mi-e puțin jenă, e mai bine să împărtășesc marea mea gafă ca să nu faceți și voi același lucru.
.
