Ați încercat vreodată să obțineți o glazură roz deschis, doar pentru a începe să amestecați și să vă dați seama că este mult mai închisă (sau roșie!) decât vă doriți? Astăzi vă împărtășesc un truc SIMPLU pentru cum să obțineți glazură roz deschis (nuanța perfectă!) – perfectă pentru prăjiturile de la botezul fetiței, petrecerile aniversare sau oricând aveți nevoie de o culoare roz deschis, fardat.
Considerând că sticlele de colorant alimentar vin adesea cu picături, poate părea evident că stoarcerea unei picături sau două direct în glazură este cel mai bun mod de a colora glazura. Dar problema este că, chiar dacă stoarceți doar O picătură de colorant alimentar roșu, aceasta este adesea prea mult pentru o culoare roz deschis. Deci, ce puteți face în schimb pentru a vă asigura că nu vă distrugeți glazura adăugând prea mult?
Răspunsul? TOOTHPICKS!
Cum se face glazura roz deschis
Pasul 1: Alegeți tipul de glazură sau glazură. Unele dintre preferatele mele pentru fursecurile cu zahăr sunt glazura cu cremă de brânză, glazura ușoară pentru fursecuri cu zahăr sau glazura cu cremă de unt.
Pasul 2: Presărați o picătură de colorant alimentar roșu într-un castron sau într-o farfurie de hârtie (eu prefer farfuriile de hârtie, deoarece nu trebuie să vă deranjați să le spălați). Unele mărci de colorant alimentar vor vinde roz, dar am constatat că roșul funcționează mai bine pentru a obține o culoare roz moale. Colorantul alimentar roz arată de multe ori mai mult bubblegum/strălucitor decât îmi place mie.
Pasul 3: Înmuiați vârful scobitorii în colorantul alimentar, apoi treceți vârful scobitorii prin glazură.
Pasul 4: Amestecați glazura până când se lucrează cu culoarea. Acest lucru vă va ajuta să evaluați cât de închisă va fi. Dacă doriți să fie mai închisă, pur și simplu treceți din nou scobitoarea prin ea. Continuați să faceți acest lucru până când obțineți nuanța de roz dorită.
Ceea ce este grozav la această tehnică este că vă permite să începeți ușor și să lucrați până la nuanța dorită. Spre deosebire de stoarcerea picăturilor, nu trebuie să vă faceți griji că „mergeți prea departe” și o colorați mai închisă decât ați dori.
Utilizați această tehnică atunci când colorați orice tip de glazură! Funcționează foarte bine pentru a crea o culoare albastru deschis pentru show-urile pentru copii.
Această tehnică funcționează de asemenea foarte bine pentru a face o nuanță de roz piersic. Pur și simplu adăugați 1 lovitură de galben la fiecare 2 lovituri de roșu. Ori de câte ori doriți să vă controlați culorile, aceasta este metoda de a face acest lucru!
Această tehnică funcționează foarte bine pentru glazura de vanilie la conservă, cumpărată din magazin sau pentru orice glazură de vanilie făcută în casă! Continuați să derulați pentru câteva dintre rețetele mele preferate de glazură și glazură de casă.
Glazura mea preferată &Rețete de glazură
Glazură ușoară pentru biscuiți de zahăr
Această glazură ușoară pentru biscuiți de zahăr înlătură intimidarea din rețetele tradiționale de glazură regală. Se poate face într-un singur bol (fără mixer!) și este rețeta perfectă pentru a vă glazura rapid fursecurile de sărbători. Și, la fel ca glazura regală tradițională, această glazură ușoară pentru fursecuri de zahăr se usucă rapid și dezvoltă o crustă tare, fără a fi crocantă.
Se potrivește perfect cu: Fursecuri de zahăr decupate
Crema de brânză pentru fursecuri
Acest glazură de cremă de brânză este ușor de preparat cu ingrediente de bază (fără lapte!) și poate fi folosită pentru a glazura aproape orice rețetă de fursecuri de zahăr. Adăugați-o la fursecuri de zahăr groase, pufoase, fără rulou (ilustrate mai jos) sau doar ca o glazură ușor de întins deasupra fursecurilor de zahăr decupate.
Se potrivește perfect cu: Fursecuri de zahăr fără rulou, fursecuri de zahăr decupate sau prăjiturele albe de nuntă
Gheata pufoasă pentru fursecuri de zahăr
Cea mai bună glazură pufoasă de vanilie pentru fursecuri de zahăr! Cu un amestec de vanilie și extract de migdale, această rețetă este perfectă pentru a o întinde pe fursecuri de zahăr moi decupate pentru a face cele mai bune fursecuri onctuoase și cremoase de Valentine’s, Crăciun sau ziua de naștere!
Se potrivește perfect cu: Fursecuri de zahăr decupate
.
