Depanarea mașinii de gheață Scotsman

Mașinile de gheață Scotsman sunt instalate în multe restaurante, hoteluri și alte unități din întreaga lume. Cu o mare varietate de mașini de făcut, dozatoare și containere care abundă în gheață în forme și texturi unice, nu este de mirare de ce. În cazul în care aceste mașini de gheață comerciale nu funcționează corect, identificarea problemei exacte poate fi o provocare. Dar nu vă faceți griji! Mai jos sunt prezentate câteva probleme comune și sfaturi pentru depanarea mașinilor de gheață Scotsman.

Aceste sfaturi sunt asociate cu modelele populare Scotsman, inclusiv mașinile din seria Contour Cube, Flaked și Prodigy.

Niciun curent

Dacă luminile și indicatoarele sunt stinse, fără sunete audibile, mașina este oprită. Iată câteva indicatoare clare.

• Interuptorul de alimentare este oprit sau cablul este scos din priză – Înainte de a începe să încercați să diagnosticați orice problemă, verificați dacă întrerupătorul de alimentare este oprit. Acest lucru vă va scuti potențial de stresul de a trebui să vă scufundați adânc în mașină. De asemenea, vedeți dacă nu cumva cablul de alimentare a fost scos din priză sau dacă a fost scos din greșeală din priză. Dacă observați rupturi sau deteriorări ale cablului, înlocuiți-l cu unul nou.
• Siguranță arsă sau circuit declanșat – Dacă întrerupătorul de alimentare este pornit, dar tot nu există curent, este posibil să aveți o siguranță arsă sau un circuit declanșat în cutia de siguranțe a clădirii. Resetați întrerupătorul de circuit sau înlocuiți siguranța aruncată în aer.
• Transformator deschis – La unele unități, transformatorul mașinii ar putea fi deschis. Solicitați repararea sau înlocuirea acestuia de către un tehnician de service autorizat.

Nu produce gheață

Când aparatul produce loturi mici de gheață sau nu produce deloc gheață, iată câteva probleme care ar putea fi vinovate.

• Scurgeri sau prea multă apă – Scurgerile pot afecta producția de gheață în unitatea dumneavoastră. Verificați dacă există scurgeri prin supapele de gaz cald, de expansiune termică sau de intrare a apei. În unele cazuri, scurgerile și excesul de apă ar putea proveni de la fitinguri, drenaje și tubulaturi uzate.
• Condensator sau filtru murdar – Când ciclurile de îngheț și recoltare sunt prea lungi, ar putea exista o acumulare de murdărie sau calcar în condensator sau în filtru. Curățarea ambelor componente ar trebui să ajute la creșterea producției. Dacă observați deteriorări la oricare dintre ele, asigurați-vă că sunt înlocuite imediat de către un tehnician autorizat.
• Temperatură scăzută a camerei – Majoritatea aparatelor de gheață Scotsman nu vor produce gheață atunci când temperatura este sub 55 grade Fahrenheit. Asigurați-vă că mașina se află într-o încăpere sau într-un cadru mai cald.
• Probleme cu motorul ventilatorului – Este posibil ca motorul ventilatorului să nu se rotească sau să aibă un control de presiune deschis. Verificați dacă motorul sau paleta ventilatorului este deteriorată. Controlerul va trebui să fie testat de un tehnician autorizat.
• Încărcare scăzută a agentului frigorific – Încărcarea scăzută a agentului frigorific poate împiedica producția de gheață. Un tehnician autorizat va trebui să verifice dacă există o încărcătură scăzută și să facă orice reparații necesare, inclusiv repararea scurgerilor, reîncărcarea agentului frigorific și înlocuirea oricăror componente.
• Lumina înșelătoare „Bin Full” (Coș plin) – Dacă lumina „Bin Full” (Coș plin) este aprinsă, dar coșul nu este plin, este posibil ca senzorii de gheață să trebuiască să fie curățați sau înlocuiți de către un tehnician.

Producerea de prea multă gheață

Un termistor defect determină de obicei umplerea coșului cu prea multă gheață. Un tehnician autorizat va trebui să testeze termistorul cu un multimetru. Dacă citirea multimetrului revine negativă, termistorul va trebui să fie înlocuit.

Făcând zgomot

Ca majoritatea mașinilor de gheață, Scotsman au de obicei un bâzâit ușor când sunt în funcțiune. Zgomotele anormale de mai jos ar putea indica o problemă.

• Vibrații – Când auziți vibrații provenind de la mașină, există mai multe posibilități. În primul rând, vedeți dacă ventilatorul are o lamă îndoită sau dacă suportul motorului său este deteriorat. Oricare dintre cele două componente va trebui să fie înlocuite de un tehnician. Dacă niciuna dintre ele nu este vinovată, verificați dacă șuruburile compresorului sau șuruburile de montare de pe panouri trebuie să fie strânse. Încă mai auziți vibrații? Vedeți dacă pompa de apă are rulmenții uzați. Dacă da, pompa va trebui să fie înlocuită de un tehnician.
• Scârțâit – Dacă aparatul dumneavoastră scoate un scârțâit ascuțit, este posibil să existe rulmenți strânși sau uscați în pompa motorului. Lubrifierea rulmentului ar trebui să ajute la eliminarea sunetului.
• Sunet de măcinare – Acest zgomot provine de obicei de la pompa unității. Încercați să curățați zona înconjurătoare dacă există murdărie sau acumulări de calcar. Dacă acest lucru nu ajută, este posibil să aveți nevoie de înlocuirea pompei de către un tehnician autorizat.
• Sunet de zornăit – Zgomotele de zornăit ar putea fi atribuite la câțiva factori. În primul rând, vedeți dacă există șuruburi slăbite pe panoul din spate și fixați-le. Dacă nu este cazul, una dintre paletele ventilatorului pompei ar putea fi deteriorată și să provoace un zgomot puternic.

Gheață topită sau cu defecte

Dacă gheața vine topită sau la o formă defectuoasă, căutați următoarele cauze.

• Excesul de apă care topește gheața – Dacă apa continuă să curgă în coșul de gunoi, aceasta poate topi gheața. Excesul de apă este cauzat, de obicei, de probleme de drenaj. Vedeți dacă există un blocaj în scurgere sau în tubulatură. Scurgerile de la diverse supape, fitinguri și componente pot provoca, de asemenea, o acumulare de apă care topește gheața (vezi „Scurgeri” în secțiunea de mai sus pentru mai multe detalii).
• Gheață deformată – În timp ce scurgerile de la perdea sau de la furtunurile pompei pot afecta forma gheții dumneavoastră, există și alți factori cheie pe care trebuie să-i căutați. Ar putea exista o alimentare insuficientă cu apă care intră în unitatea dvs. sau filtrele de apă ar putea fi murdare. De asemenea, jeturile de pulverizare defecte ar putea fi murdare sau sparte, ceea ce face ca cuburile să fie deformate sau să aibă o fracțiune din dimensiunea dorită.

Cum resetați o mașină de gheață Scotsman

Ca un computer sau un smartphone, uneori resetarea mașinii de gheață Scotsman este tot ce este nevoie pentru a repune lucrurile în ordine, mai jos sunt pașii care funcționează la majoritatea modelelor. Mai jos este o procedură rapidă pentru a reseta o mașină de gheață Scotsman.

• Pasul 1. Căutați panoul de control și butonul roșu – Găsiți panoul de control al aparatului dvs. și localizați butonul roșu de pe panou.
• Pasul 2. Apăsați butonul roșu – Apăsați și eliberați butonul pentru a opri aparatul. Toate luminile indicatoare ar trebui să se stingă.
• Pasul 3. Localizați și apăsați butonul verde – Localizați butonul verde și țineți-l apăsat timp de o secundă înainte de a-l elibera. Aparatul ar trebui să pornească din nou și să înceapă procesul de resetare.

Dacă aveți nevoie de mai multe informații despre depanarea unui aparat de gheață Scotsman, consultați selecția noastră de manuale și diagrame în funcție de model.

Vă rugăm să contactați un agent de service autorizat local care vă poate ajuta cu această unitate specifică și cu toate nevoile dvs. de echipamente de bucătărie comercială.