Este apa încălzită în cuptorul cu microunde sigură de băut
Încălzirea apei în cuptorul cu microunde poate fi o adevărată economie de timp atunci când vine vorba de prepararea unei băuturi calde, cum ar fi ceaiul. Singura preocupare reală de siguranță se reduce la asigurarea faptului că apa nu este prea fierbinte pentru a fi băută, deoarece poate atinge temperaturi extreme atunci când este încălzită într-un cuptor cu microunde.
Apa supraîncălzită
Apa supraîncălzită poate părea ceva conceput pentru un proiect științific sau pentru un supererou în devenire, dar poate fi de fapt destul de periculoasă. Într-un cuptor cu microunde, apa poate atinge temperaturi peste punctul de fierbere obișnuit, fără a ajunge efectiv la fierbere. Această apă „supraîncălzită” este extrem de periculoasă, deoarece o acțiune la fel de simplă ca și mutarea paharului sau adăugarea unui amestec de băuturi sub formă de pudră în el ar putea face ca apa să erupă din recipientul său. Apa extrem de fierbinte poate provoca arsuri.
Pentru a preveni supraîncălzirea apei, încălziți-o numai pentru perioada de timp recomandată în manualul de utilizare al cuptorului cu microunde. Cantitatea de timp poate varia în funcție de puterea cuptorului și de cantitatea de apă încălzită. Într-un cuptor cu microunde tipic de 500 de wați, de exemplu, 60 de secunde încălzește apa la o temperatură suficient de caldă pentru a face ceai. Țineți ceașca sau cana încălzită și luați o înghițitură de apă dacă ceașca se simte caldă, dar nu prea fierbinte pentru a fi manevrată. Dacă este prea fierbinte pentru a o ține confortabil, lăsați-o să se răcească timp de câteva minute înainte de a încerca o altă înghițitură.
Preocupări legate de radiații
Foanele cu microunde încălzesc alimentele și lichidele folosind un proces numit radiație neionizantă. Radiația neionizantă vibrează moleculele de apă sau de lichid suficient de mult pentru a provoca căldură care încălzește atât lichidele, cât și umiditatea din multe alimente. Acest tip de radiație nu modifică structura chimică a lichidelor sau alimentelor și nici nu face ca lichidul sau alimentele să devină radioactive în vreun fel.
Doar pentru apă curată
Microundele cu apă de băut sunt o idee bună doar dacă apa este deja potabilă. Apa curată de la robinet, apa îmbuteliată și apa filtrată sunt toate potabile, indiferent dacă sunt sau nu încălzite la microunde. Încălzirea la microunde a apei de pârâu, a zăpezii topite sau a apei colectate într-un butoi de ploaie nu va elimina neapărat germenii, agenții patogeni sau substanțele chimice din apă. Dacă zăpada, de exemplu, este luată dintr-o locație virgină, departe de poluare și de alți contaminanți, ar putea fi sigură de băut, dar nu este recomandată fără purificare.
Oriceori, oficialii guvernamentali emit alerte locale de fierbere după ce lucrează la conductele de apă din apropiere, încurajându-i pe cei din zona afectată să fiarbă apa de la robinet înainte de a o folosi pentru gătit sau băut. Fierberea acesteia pe aragaz este preferabilă fierberii în cuptorul cu microunde, deoarece bubuitul este un semn sigur că apa fierbe. În cazul în care cuptorul cu microunde este singura opțiune, plasați o tijă de sticlă sau o lingură de lemn în vas împreună cu apa atunci când o încălziți pentru a preveni pericolele pe care le prezintă apa supraîncălzită. Lăsați vasul să se răcească complet înainte de a-l manipula.
.
