eval(ez_write_tag([[468,60],’richardpantry_com-box-2′,’ezslot_16′,606,’0′,’0′]));10 Best Substitute For Chipotle Powder Will Make You Surprising

Dacă sunteți un fan al aromelor suplimentare în bucătărie, trebuie să știți cât de minunate sunt condimentele precum chimenul, ierburile sau ardeii care pot transforma un fel de mâncare de la a fi stătut la a deveni spectaculos.

Când vine vorba de condimente, picantul este cea mai bună aromă pe care trebuie să o alegi și nimeni nu poate nega faptul că pudra de ardei iute este una dintre vedetele din familia ierburilor picante.

Pentru că poate fi unul dintre ingredientele vitale, vor exista circumstanțe în care veți rămâne fără pudră de ardei iute chipotle în timp ce aveți nevoie de ea.

Atunci este momentul în care cel mai bun înlocuitor pentru pudra de ardei iute chipotle poate interveni și vă poate salva mâncarea. Sunteți nerăbdători să descoperiți care sunt ingredientele care pot înlocui chipotle? Rămâneți cu noi pentru a afla!

Top 10 ierburi pe care să le folosiți ca înlocuitor pentru pudra de chipotle

Cea mai bună alegere: Paprika afumată

Paprika afumată poate fi un bun înlocuitor pentru pudra de chili chipotle. Pentru că ambele au o bază afumată picantă. Pentru a fi mai precis, pudra de chili chipotle este făcută folosind ardei jalapeńo uscat afumat.

Între timp, paprika afumată este în mod regulat melodioasă, făcută din ardei pimento cu o aromă mai tensionată de afumătură decât ruda sa, jalapeño cu căldură medie.

Din acest motiv, paprika afumată este probabil cel mai apropiat lucru pe care îl veți descoperi ca substitut pentru piperul chipotle în cele mai multe rafturi de zacuscă.

Cu toate acestea, ar fi de ajutor dacă ați lua în considerare înainte de a face înlocuirea că paprika afumată va face ca mâncărurile dvs. să piardă puțină căldură.

În funcție de tipul de paprika afumată pe care o folosiți sau de cantitatea acesteia, nivelul de intensitate a căldurii poate varia mai puțin în comparație cu atunci când folosiți aroma originală.

Puteți găsi paprika afumată direct la magazinul dvs. local, dar acest condiment este destul de blând în comparație cu pudra de ardei iute chipotle, care necesită să adăugați zarzavaturi suplimentare pentru a-i face aroma mai densă, cum ar fi chimen, pudră de chili etc.

Paprika afumată de fapt calificată doar pentru un înlocuitor al prafului de chipotle se numește Pimenton de la Vera spaniol.

Acest tip special de paprika nu este ușor de găsit în magazinele alimentare. Cu toate acestea, pot aduce aroma asemănătoare cu cea de chipotle pe care o căutați.

Pudra de ardei iute – cel mai comun înlocuitor

Pudra de ardei iute este unul dintre cei mai comuni înlocuitori pentru chipotle afumat, deoarece se aseamănă.

Dacă aveți nevoie de pudră de ardei instantaneu în mâncărurile dvs. atunci când rămâneți fără chipotle, pudra de ardei iute poate fi condimentul pe care să îl alegeți. Cu toate acestea, există câteva remarci de care trebuie să țineți cont.

În timp ce atât pudra de chili, cât și cea de chipotle sunt comune în mâncărurile mexicane și Tex-Mex, ele au totuși câteva diferențe.

Dacă pudra de chipotle este derivată în principal din ardeii jalapeno afumați, pudra de chili este pur și simplu pudră de chili cu mirodenii precum pudra de chimen, oregano și pudră de usturoi.

Din cauza acestei diferențe, pudra de chili nu poate oferi aroma picantă și afumată în comparație cu cea de chipotle.

Când trebuie să înlocuiți chipotle cu pudră de chili, modificați felul de mâncare astfel încât cantitatea de pudră de chili să fie acceptabilă.

Dacă doriți să păstrați aceeași aromă ca atunci când o folosiți, folosiți aceeași cantitate de pudră de chili, apoi adăugați puțin piper cayenne măcinat pentru ca substanța să devină mai afumată, și sunteți gata.

Pudra de ardei iute – cea mai senzuală din toate timpurile

Acest tip de condiment este de obicei comparat cu pudra de chipotle. Așadar, înainte de a afla cum cayenne poate fi un înlocuitor excelent pentru chipotle.

Ce-ar fi să aflăm dacă aceste două condimente sunt cu adevărat identice sau nu?

Ambele sunt condimente culinare care funcționează la fel de bine pentru a crește nivelul de savoare în mâncare, inclusiv picant. Ambele provin din ardei iuți, ușor de găsit și de folosit; cu toate acestea, există totuși o diferență care le deosebește pe aceste două condimente.

Cea mai vizibilă diferență este căldura lor, iar acesta este un teritoriu în care piperul cayenne și pudra de ardei iute chipotle se separă semnificativ.

În comparație, pudra de ardei cayenne este mai înăbușitoare. Cayenne se situează undeva în intervalul 30.000 – 50.000 pe scara Scoville. În timp ce piperul chipotle măcinat se încadrează undeva în domeniul de 2.500 și 8.000 de unități de căldură Scoville.

Chiar dacă ardeii cayenne vă umplu mâncărurile cu un gust mai intens decât pudra de ardei iute chipotle, ei nu au nimic din fumusețea pudrei de ardei chipotle, deoarece nu sunt uscați cu fum.

În schimb, piperul cayenne este configurat din semințele uscate ale diferiților ardei de tocană, cunoscuți frecvent sub numele de „Fowl Chiles”.

Pudra de ancho – care dă o aromă afumată

Pudra de chili ancho este făcută din ardei Poblano uscați, cu o bază afumată, care poate fi o companie perfectă pentru mâncărurile dumneavoastră atunci când pudra de chili chipotle nu este disponibilă.

Ambele cuprind ardei uscat, măcinat, fără arome suplimentare. La fel ca și jalapezii afumați folosiți pentru a face pudra de chipotle, unii ardei ancho sunt afumați și vor da o aromă afumată comparabilă cu rețetele dvs. de condimente chipotle.

Cu toate acestea, aroma sa picantă și intensitatea va fi mai mică deoarece ardeii Poblano sunt mai blânzi decât jalapezii.

În timp ce vă pregătiți mâncarea, asigurați-vă că măriți cantitatea de pudră ancho pentru ca mâncarea să aibă un gust echivalent cu ceva făcut cu pudră de chipotle.

Pudra de gochugaru – un prieten venit din Coreea

Dacă sunteți un fan al mâncării coreene, trebuie să fi auzit de un fel special de chili numit gochugaru.

Contrariu credinței comune conform căreia chiliul asiatic nu se potrivește cu mâncărurile occidentale, pudra de chipotle afumat, pe de altă parte, se dovedește a fi unul dintre cei mai buni înlocuitori ai gochugaru.

Din acest motiv, este destul de sincer să afirmăm punctul de vedere opus, gochugaru este, de asemenea, unul dintre cei mai cool înlocuitori ai ardeiului chipotle.

Fiind o pudră de ardei iute măcinat grosier, gochugaru are caracteristici similare de căldură pentru care pulberea de chipotle este bine cunoscută. În ciuda diferenței în ceea ce privește locul de proveniență, ambele au aceeași capacitate de a vă face mâncărurile afumate și picante.

Așadar, data viitoare când pregătiți niște mâncăruri asiatice, puneți ochii pe o sticlă de gochugaru în loc de, și punem pariu că nu veți fi dezamăgiți de rezultat.

Ardei de Alep – Dăruiește un gust blând și iute

Numele de piper de Alep s-ar putea să vi se pară îndepărtat, dar este un condiment care apare cu regularitate în bucătăria Orientului Mijlociu și a Mediteranei. În ceea ce privește aspectul, piperul de Alep vă va capta privirea de la prima vedere cu un roșu intens și îndrăzneț.

În plus, gustul său este blând și picant în același timp. Atunci când folosiți piperul de Alep ca înlocuitor al prafului de chipotle, luați în considerare faptul că Alep nu poate aduce o aromă afumată mâncării.

Tot ce poate oferi mâncărurilor dvs. este aroma picantă și înțepătoare provenită de la uimitorul său ardei iute. În afară de asta, dacă mâncarea dvs. nu trebuie să fie extrem de picantă, piperul Aleppo este alegerea demnă de încercat a înlocuitorului de piper chipotle măcinat.

Puiul Piri Piri – un nou gust de încercat

Dacă sunteți în căutarea unei schimbări de aromă, nu mai aveți chef să rămâneți cu aroma afumată de la chipotle, pulberea Piri Piri poate fi înlocuitorul dvs. preferat de acum încolo.

Acest tip de pudră conține o combinație frumoasă de ardei iute, piper cayenne și ghimbir pentru a oferi condimentul picant; oregano pentru a face picantul elegant și încântător.

Acest pachet de arome arată că pudra Piri Piri este un înlocuitor ideal al pudrei de chipotle.

Pudră guajillo – Gust bogat și acrișor

Este o aromă semnificativă în bucătăria mexicană, piperul guajillo utilizează piperul mirasol uscat cu un gust bogat și acrișor. De asemenea, are o aromă complicată care încorporează urme de nucă de pin, fructe de pădure și ceai verde.

Pentru aceste arome suplimentare rafinate, ca și pulberea de Piri Piri, pudra de piper guajillo poate fi un nou înlocuitor de chipotle în preparatele dumneavoastră cu pudră de chipotle!

Putere de pasilla

Făcută din ardei iuți negri pasilla măcinați, pulberea de pasilla are un gust profund, bogat, cu o senzație de aromă fructată asemănătoare cu stafidele sau prunele uscate. Cu toate acestea, aroma afumată din pasilla este mai blândă în comparație cu cea de chipotle.

Chiar și așa, pulberea de pasilla poate fi una dintre alternativele gustoase la chipotle datorită aromei sale dulci asemănătoare cu cea de chipotle.

Produse pe bază de chipotle

Ei bine, ultimul lucru pe care îl puteți folosi ca înlocuitor pentru pulberea de chipotle este, în mod surprinzător, produsele pe bază de chipotle! În afară de pudră, chipotle vine și din lichid sau pastă.

Din moment ce aceste ingrediente sunt chipotle în primul rând, puteți să nu vă mai faceți griji dacă aroma preparatului dvs. este alterată sau nu.

Cu toate acestea, lucrul de care trebuie să țineți cont aici este că diferența de textură vă poate afecta rețeta. Este posibil ca acestea să nu funcționeze în toate cazurile în care o pudră o va face.

De exemplu, în cazul mâncărurilor complexe care includ ciuperci sau legume, pasta de chipotle sau sosul de chipotle nu va face nicio problemă cu calitatea mâncărurilor dumneavoastră.

Dacă nu știți cum să faceți pudră de chipotle, încercați una dintre aceste alternative, cum ar fi sosul adobo, și vă va plăcea rezultatul.

Concluzie

Și aceasta este lista noastră cu cei mai buni înlocuitori de pudră de chipotle. După cum puteți vedea, pudra de chili chipotle nu este ultima opțiune atunci când vine vorba de a aduce picant și afumătură în mâncărurile dumneavoastră.

Există o varietate de înlocuitori de pudră de chili chipotle pe care îi puteți experimenta în călătoria dvs. culinară. Vă mulțumim că ați citit acest articol și ne vom revedea în curând!

.