Fasole Pinto Crock Pot (cu șuncă)

Făina de fasole Pinto Crock Pot este simplu de preparat și foarte versatilă, putând fi savurată ca atare sau în alte rețete, la fel cum ați folosi fasolea la conservă. În plus, cu magia aragazului lent, acestea sunt total lipsite de mâini și ușor de pus și de continuat ziua.

De asemenea, notă laterală: Dacă aveți nevoie de o modalitate mai rapidă de a le face, verificați fasolea mea pinto Instant Pot, ilustrată mai jos👇🏻.

Aceeași rețetă de bază, făcută în oala sub presiune în loc de aragazul lent. Iar în loc de șuncă, am folosit doar apă și o bază vegetală Better than Bullion, ceea ce o face vegană.🌱

Puteți folosi același condiment, dacă doriți, pentru a face fasole pinto vegană crock pot, dacă preferați.

Favea pinto sudistă cu șuncă

Am vrut să fac o versiune de fasole pinto cu șuncă, care este un aliment de bază din sud. Șunca este extraordinară în această rețetă! Ați avut vreunul dintre voi resturi de șuncă de la Paște? Puteți adăuga un os de șuncă, care este ceea ce avem noi din resturile noastre de Paște.

Sau puteți tăia carnea în cubulețe dacă ați avut o șuncă fără os. Va fi bună și asta.👌🏻🏻Dacă folosiți șuncă, aș aștepta să gust la sfârșit înainte de a adăuga sare suplimentară. Șunca adaugă deja o tonă de sare. Și se desface și devine super fragedă, ceea ce are un gust grozav.

Am folosit, de asemenea, o jumătate de ceapă pentru a-i da mai multă aromă.

Utilizarea fasolei uscate, nu înmuiate

Nu-mi înmoi fasolea. Da! Nu am știut niciodată cât de pasionați sunt oamenii în legătură cu fasolea înmuiată sau nu până când am început să public rețete pe internet. 🤣Cine a știut?!🤷🏼♀️

În primul rând, tu faci tu, prietene. Eu nu judec pe nimeni pentru modul în care prepară fasolea. În ceea ce mă privește, mă simt bine că nu o înmoi. De ce? Păi, ai mâncat vreodată fasole la conservă? Newsflash: acelea nu sunt preîncălzite.

În plus, le-am testat în ambele feluri cu familia mea și nimeni nu poate spune o diferență. Așa că noi nu o înmuiem. Simțiți-vă liberi să le înmuiați dacă doriți, dar va trebui să reduceți lichidele și timpul de gătire. Nu vă pot spune cu cât, pentru că nu le-am mai făcut în acest fel de ani de zile. 🤷🏼♀️ Știu totuși că cineva va întreba.

Totuși, eu le clătesc bine. Pur și simplu le pun într-o strecurătoare pentru a face acest lucru.

Ciorbă versus apă

Am folosit bulionul meu de oase de pui făcut în casă în această rețetă de fasole pinto crock pot. Aveam ceva care trebuia să fie folosit. A trebuit să adaug o cană de apă pentru a obține suficient lichid total (7 căni).

Dacă faceți această rețetă fără șuncă, cu siguranță aș recomanda bulionul – orice tip. Primele două ale mele ar fi bulionul de legume sau de pui, dar orice bulion sau stoc va funcționa.

Voi avea nevoie de 7 căni de lichid total. Aș recomanda să folosiți bulion/stoc pentru cel puțin jumătate sau mai mult din această cantitate.

Dacă folosiți șuncă, probabil că ați putea scăpa folosind doar apă și să aveți în continuare suficientă aromă, atâta timp cât adăugați în continuare ceapa și usturoiul granulat.

Includ toate aceste detalii pentru că știu că, în momentul de față, suntem cu toții blocați acasă și trebuie să lucrăm cu ceea ce avem deja.

Cât timp să gătești fasolea pinto în slow cooker

Făina mea de fasole pinto din crock pot a durat 7 ore la maxim. Îmi place ca a mea să fie foarte fragedă, până când unele dintre ele încep să se destrame. Acestea fiind spuse, mulți factori pot afecta cât timp va dura fasolea ta. Linia de jos totuși: Dacă a ta încă se simte prea fermă, gătește-le mai mult.

În ceea ce privește un termen, vă puteți da întotdeauna o oră sau două în plus dacă plănuiți să mâncați acestea la cină, de exemplu. Dacă se pregătesc mai devreme, puteți schimba căldura pentru a le menține calde.

Dacă le preparați pentru a le folosi în alte rețete, probabil că termenul nu contează atât de mult. Dacă aveți un cântar alimentar, puteți să le cântăriți în porții obișnuite de mărimea conservei și să le congelați.

Cum să savurați fasolea pinto crock pot

Am mâncat acestea cu o felie de pâine moale și consistentă din aluat acrișor (👈🏻în curs de elaborare o rețetă pe această temă, apropo). A fost o masă în sine, mai ales cu șuncă.😋🙌🏻

Dacă doriți să le folosiți în alte rețete, iată câteva sugestii:

• Nachos – am nachos vegetarieni, nachos cu pui și nachos cu carne de vită
• Burrito bowls – am burrito bowls vegani și burrito bowls cu pui
• Taco bowls

Rețetă de fasole Pinto la cratiță

Ați încercat fasolea mea pinto la cratiță? Dați-i o notă cu o stea. Fixați-o și distribuiți-o dacă vi se pare bună. Și nu uitați să rămâneți conectați pe rețelele sociale!

Instagram | Pinterest | Facebook | YouTube | Twitter

>

5 din 1 vot

Print

Crock Pot Pinto Beans

Crock pot pinto beans sunt simplu de făcut, și super versatilă pentru a fi savurată ca atare sau în alte rețete, la fel cum ați folosi fasolea la conservă.

Curs Side Dish

Bucătărie americană

Cuvânt cheie crock pot pinto beans, slow cooker pinto beans

Timp de pregătire 10 minute

Timp de gătire 7 ore

Timp total 7 ore 10 minute

Porții 12

Autor Marjorie @APinchOfHealthy

Ingrediente

• 1 livră de fasole pinto uscată
• 6 căni de bulion de oase de pui (sau orice bulion – recomand vegetal sau de pui)
• 1 cană de apă
• sare și piper după gust Cinstit, a mea nu a avut nevoie de nimic. Bulionul și șunca le-au aromat perfect. Gustați-le mai întâi.
• 1/2 ceapă Eu am folosit ceapă galbenă, orice tip merge
• 1/2 livră de șuncă tăiată cubulețe (SAU os de șuncă/ șuncă cu sau fără resturi de carne încă pe ea)
• 2 frunze de dafin

Instrucțiuni

1. Spălați fasolea pinto și scurgeți-o folosind o strecurătoare cu ochiuri de sârmă.

2. Adaugați-le în oala crock pot, împreună cu bulionul, apa, ceapa, șunca și frunzele de dafin.

3. Puneți capacul și gătiți la foc mare până când fasolea ajunge la frăgezimea dorită. A mea a durat 7 ore.

4. Serviți ca atare, congelați sau folosiți în alte rețete, ca și în cazul fasolei la conservă.

Note de rețetă

• Rețeta face 8 porții de mărimea unui antreu sau cel puțin 12 porții de mărimea unei garnituri.

• Informațiile nutriționale sunt aproximative și au fost calculate cu ajutorul unui generator de etichete nutriționale pentru rețete.

• Note de masă: Am folosit în această rețetă bulionul meu de oase de pui făcut în casă. Aveam ceva care trebuia să fie folosit. A trebuit să adaug o cană de apă pentru a obține suficient lichid total (7 căni).

  Dacă faceți această rețetă fără șuncă, cu siguranță aș recomanda bulionul – orice tip. Primele două ale mele ar fi bulionul de legume sau de pui, dar orice bulion sau stoc va funcționa.

  Voi avea nevoie de 7 căni de lichid total. Aș recomanda să folosiți bulion/stoc pentru cel puțin jumătate sau mai mult din această cantitate.

  Dacă folosiți șuncă, probabil că ați putea scăpa folosind doar apă și să aveți în continuare suficientă aromă, atâta timp cât adăugați în continuare ceapa și usturoiul granulat.

• Pentru a adapta această rețetă la o rețetă vegană/vegetariană, renunțați la șuncă și folosiți bulion de legume sau apă + Better than Bullion Vegetable Base.
• Cerți factori pot afecta timpul de gătire, în special vârsta fasolei. Gătiți-le până când ajung la moliciunea dorită. Mie îmi place ca a mea să fie foarte moale, să înceapă să se destrame, iar asta mi-a luat 7 ore.

.