Is Dining Out Safe During COVID-19?

Share

În timp ce pandemia de coronavirus se prelungește, mulți dintre noi tânjesc după zilele în care stăteau la restaurant. Există ceva minunat în a mânca mâncare pe care nu ai gătit-o din vase pe care nu trebuie să le speli.

Poate că restaurantul tău preferat este acum deschis pentru afaceri și te-ai gândit să mergi, dar încă nu ești sigur dacă este sigur să mănânci în oraș în timpul pandemiei. Și în timp ce multe localuri au creat planuri de așezare care încorporează distanțarea socială, s-ar putea să vă întrebați dacă aceste noi aranjamente sau chiar scaunele de pe terasă fac ca mesele în oraș să fie mai sigure în acest moment.

Donald Dumford, MD, specialist în medicină internă, împărtășește câteva lucruri pe care trebuie să le luați în considerare înainte de a mânca în oraș.

Cel mai mic risc: transportul la domiciliu și livrarea la domiciliu

Dacă vă este dor de acel cotlet uimitor al casei de la restaurantul de friptură din celălalt capăt al orașului, mergeți mai departe și comandați-l. Dar pentru a vă menține riscul de coronavirus la minim, optați pentru mâncare la pachet sau livrare.

Multe restaurante oferă opțiuni de preluare de la bordură, transport la pachet sau livrare – chiar dacă nu aveau aceste opțiuni înainte.

„Transportul la pachet sau livrarea este cea mai sigură modalitate de a mânca în oraș în acest moment”, spune Dr. Dumford. „Interacțiunea dvs. cu alte persoane este scurtă și limitată. Spălați-vă pe mâini înainte și după ce primiți mâncarea și purtați o mască în timpul ridicării sau livrării.”

Risc mediu: mâncarea în aer liber

Dacă vremea este plăcută, este posibil să vă gândiți să luați masa pe o terasă la restaurantul dvs. local. Dar nu este un mod infailibil de a evita virusul.

„Dacă mesele sunt distanțate la cel puțin doi metri unul de celălalt, a mânca în aer liber este mai sigur decât a mânca în interior”, spune Dr. Dumford. „Dar există totuși un anumit risc de a contracta virusul pentru că sunteți în preajma altor persoane.”

Considerați nivelul dvs. acceptabil de risc. „Persoanele care au factori de risc scăzut pentru coronavirus pot fi confortabile să mănânce pe terasa unui restaurant”, spune el. „Adulții în vârstă sau cei care au probleme de sănătate s-ar putea să nu dorească acest risc.”

Dacă alegeți să luați masa pe terasă, asigurați-vă că restaurantul are politici stricte privind purtarea măștii și distanțarea socială. Chiar și în aer liber, mesele ar trebui să fie la cel puțin doi metri distanță. Clienții ar trebui să poarte măști atunci când nu sunt așezați, iar angajații ar trebui să le poarte tot timpul.

Cel mai mare risc: mâncatul în interiorul restaurantului

Mâncatul în interiorul unui restaurant – mare surpriză – prezintă cel mai mare risc. Într-un studiu recent, adulții care au fost testați pozitiv pentru coronavirus au fost de aproximativ două ori mai predispuși decât cei care au fost testați negativ să fi fost într-un restaurant.

Dacă vă decideți să mâncați în restaurant, verificați măsurile de siguranță ale restaurantului. Uitați-vă pe site-ul web sau sunați și întrebați dacă personalul:

• Dispune mesele la o distanță de cel puțin doi metri între ele.
• Poartă măști în permanență.
• Curăță mesele și scaunele cu dezinfectant între clienți.
• Limitează numărul de persoane care pot intra înăuntru.

Chiar dacă răspunsul la toate aceste întrebări este „da”, există totuși un risc de a fi expus la virus.

„Distanțarea socială și dezinfectarea nu elimină toate riscurile”, spune Dr. Dumford. „Dacă cineva tușește sau râde, poate să exhaleze un nor de virus. Oamenii nu poartă măști în timp ce mănâncă, așa că există un risc mai mare la un restaurant față de un loc unde toată lumea este mascată tot timpul.”

Dr. Dumford recomandă evitarea restaurantelor care folosesc zone și obiecte comune – gândiți-vă la baruri de salate, automate de băuturi și alte opțiuni de autoservire. Chiar și meniurile restaurantelor pot fi pline de germeni.

„Ori de câte ori atingeți un obiect pe care l-a atins altcineva, cum ar fi o pereche de clești de salată, riscați să vă murdăriți mâinile de germeni – inclusiv coronavirusul”, spune el. „Evitați aceste obiecte ori de câte ori este posibil. Dacă nu puteți, dezinfectați-vă mâinile înainte și după ce atingeți obiecte comune. Și nu vă atingeți fața.”

Calitatea aerului din restaurant contează

Un factor important de luat în considerare este sistemul de încălzire, ventilație și aer condiționat (HVAC) al restaurantului. Organizația Mondială a Sănătății spune că un sistem HVAC bine întreținut și curat poate reduce riscul de răspândire a coronavirusului dacă există un flux de aer exterior abundent.

Și un sistem prost întreținut ar putea permite acelor particule virale să plutească și să se răspândească la alții. Dar nu există nicio modalitate de a ști dacă sistemul HVAC al unui restaurant își face treaba. În schimb, căutați multe ferestre deschise. Aerul proaspăt care intră înăuntru poate reduce riscul, deoarece scapă de o parte din aerul recirculat.

Dar fiți atenți la ventilatoare. „Restaurantele ar trebui să evite utilizarea ventilatoarelor care suflă aerul între mese”, spune Dr. Dumford. „Dacă sunteți sub vânt față de cineva care are virusul, ventilatorul ar putea sufla virusul direct spre dumneavoastră.”

Protejați-vă serverul: purtați masca

În majoritatea restaurantelor, serverele trebuie să poarte măști în permanență, dar clienții le pot scoate odată ce s-au așezat.

„Comandarea mâncării fără mască îl expune pe server la risc”, spune Dr. Dumford. „Dacă îl vedeți pe serverul dvs. apropiindu-se de masa dvs., puneți-vă masca înapoi. Este o modalitate excelentă de a spune că vă pasă de protejarea lor.”

Riscul de transmitere a alimentelor este scăzut

Câteva persoane sunt îngrijorate că ar putea lua coronavirusul din mâncare. Dar experții spun că nu este cazul. Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor spun că nu există „nicio dovadă” a transmiterii COVID-19 prin alimente.

„Întotdeauna spălați-vă pe mâini înainte de a mânca sau de a pregăti alimente”, spune Dr. Dumford. „Dar nu fiți prea îngrijorat de faptul că coronavirusul trăiește pe masa dumneavoastră și se răspândește la dumneavoastră. Este puțin probabil să se întâmple.”

Considerați-vă pe dumneavoastră și pe ceilalți

Aveți opțiuni atunci când vine vorba de a mânca în oraș. Dar dacă decideți să luați masa la restaurant, există un risc mai mare de expunere la coronavirus. Este posibil ca acest lucru să nu vă îngrijoreze personal, dar gândiți-vă la persoanele cu risc ridicat cu care vă petreceți timpul. Dacă te întâlnești cu bunica săptămâna viitoare sau dacă tatăl tău are probleme de sănătate, livrarea sau transportul la domiciliu ar putea fi prietenul tău. Să vă bucurați de mâncărurile preferate din confortul canapelei sau din curtea din spate are cu siguranță un farmec unic.

Share

coronavirus COVID-19 prevenție prevenirea mesei în oraș