Peștii sunt originari din China, unde au fost cultivați încă din primele zile ale culturii chineze. Considerate fructele preferate ale împăraților, piersicile au fost menționate pentru prima dată în scrierile chinezești datând din secolul al X-lea. Din China, „mărul persan”, denumirea tradusă în latină, a fost introdus la romani de către perși (acum iranieni) și mai târziu introdus în Europa de către Alexandru cel Mare.
Exploratorii spanioli sunt creditați cu aducerea piersicii în America de Sud și apoi, în cele din urmă, în Anglia și Franța, unde a devenit un deliciu destul de popular, dar rar. În timpul domniei reginei Victoria, se scrie că nicio masă nu era completă fără o piersică proaspătă prezentată într-un șervețel de bumbac fantezist.
În cele din urmă, la începutul secolului al XVII-lea, George Minifie, un horticultor din Anglia, a adus primele piersici în coloniile din Lumea Nouă, plantându-le pe proprietatea sa din Virginia. De fapt, triburile noastre de indieni americani timpurii au fost cele care au răspândit piersicul în toată țara noastră, luând semințe cu ei și plantându-le pe măsură ce călătoreau prin aceste State Unite.
Dar abia în secolul al XIX-lea a început producția comercială de piersici în Maryland, Delaware, Georgia și Virginia. Astăzi, piersicile sunt cultivate în scop comercial în California, statul Washington, Carolina de Sud, Georgia și Missouri.
.
