A înregistrat un album de jazz, „Things We Like”, cu puțin timp înainte ca trupa Cream să se desființeze, deși acesta a fost lansat abia după un album în stil rock mai convențional, „Songs for a Tailor”, pe care l-a înregistrat după despărțire. A făcut un scurt turneu cu chitaristul Larry Coryell și cu bateristul și fostul sideman al lui Hendrix, Mitch Mitchell, iar apoi s-a alăturat trupei de pionierat jazz-rock a bateristului Tony Williams, Lifetime, alături de chitaristul John McLaughlin și organistul Larry Young.
Mr. Bruce a condus ulterior mai multe grupuri proprii și a fost co-lider de trupe cu chitaristul Robin Trower și cu chitaristul Leslie West și bateristul Corky Laing. A fost, de asemenea, un membru ocazional al trupei All-Starr Band a lui Ringo Starr.
Printre albumele pe care a cântat domnul Bruce se numără opera jazz-rock experimentală Carla Bley-Paul Haines „Escalator Over the Hill” (pe care a și cântat), „Berlin” al lui Lou Reed și „Apostrophe” al lui Frank Zappa, a cărui piesă de titlu a fost o co-compoziție Zappa-Bruce. A înregistrat mai mult de o duzină de albume ca lider; cel mai recent, „Silver Rails”, a fost lansat anul acesta.
John Symon Asher Bruce s-a născut în Glasgow, Scoția, la 14 mai 1943. A studiat violoncelul și compoziția la Academia Regală Scoțiană de Muzică.
„Crescând, mi-am imaginat că voi fi un fel de Mozart”, a spus el odată. „Am studiat muzica clasică de timpuriu și am compus un cvartet de coarde la vârsta de 11 ani.”
Dar a devenit dezamăgit de studiul formal al muzicii și a părăsit academia după câteva luni. S-a mutat mai întâi în Italia și apoi în Anglia, unde s-a alăturat trupei Blues Incorporated în 1962. În anul următor s-a alăturat trupei organistului Graham Bond, Graham Bond Organisation, din care mai făceau parte și domnii McLaughlin și Baker. Ulterior, a avut scurte perioade de timp în John Mayall’s Blues Breakers – unde a lucrat pentru prima dată cu dl Clapton – și în grupul pop Manfred Mann.