Mâncăruri ușoare și delicioase care nu-ți vor deraia obiectivele de alimentație sănătoasă.
V-ați angajat să mâncați sănătos în 2018, ceea ce este minunat. Acum vine partea cea mai grea: să ai la îndemână idei de mese gustoase și bune pentru tine, la care poți apela cu ușurință – mai ales atunci când se instalează pofta de macaroane lipicioase cu brânză sau când ești prea obosit pentru a face altceva decât să intri pe Seamless.
Pentru a te ajuta să identifici cele mai sănătoase și mai ușoare mese pentru a-ți menține obiectivele pe drumul cel bun, am rugat-o pe Megan Roosevelt, RDN, nutriționist și fondator al HealthyGroceryGirl.com, să ne împărtășească micul dejun, prânzul și cina ei preferate. Aceste opțiuni versatile conțin o mulțime de nutrienți fără a se zgârci la gust și vă vor ajuta să vă începeți anul într-o notă nutritivă.
RELATED: 3 mese sănătoase pe care un nutriționist le recomandă la Chipotle
Mic dejun: Sorbiți un smoothie cu superalimente
Un suc verde ar putea suna ca un aliment sănătos suprem, dar smoothie-urile tind să ofere mai multe fibre și nutrienți, deoarece sunt amestecate din fructe și legume întregi, spre deosebire de sucurile lor. Cercetările sugerează, de asemenea, că, cu cât smoothie-ul este mai gros, cu atât vă va lăsa mai sătul, chiar dacă băutura nu este bogată în calorii.
Roosevelt iubește în mod deosebit smoothie-urile, deoarece acestea oferă fructe, legume, grăsimi sănătoase și proteine la prima oră a dimineții. „Smoothie-ul meu preferat constă dintr-o pudră de proteine pe bază de plante, fructe de pădure, verdețuri, cum ar fi kale, semințe de in măcinate, lapte de cocos neîndulcit și, uneori, un unt de nuci sau semințe sau fulgi de ovăz pentru un plus de proteine și fibre pentru a mă menține sătulă mai mult timp”, spune ea pentru Health. Nu sunteți un fan al acestor superalimente? Schimbați în ingrediente similare, cum ar fi baby spanac, semințe de cânepă și lapte de migdale, apoi beți.
RELATED: 8 rețete de Smoothie Bowl pe care le veți iubi
Prânz: înfășurați-l
Mâncatul curat poate fi complicat dacă rețetele vă cer să scoateți mașina de zoodle sau să vă faceți propriul pesto de la zero. Pentru a vă stresa mai puțin, doriți să vă păstrați masa de prânz cât mai simplă posibil, sugerează Roosevelt.
„Eu păstrez prânzul simplu mâncând resturi sau făcând un wrap vegetarian folosind o tortilla de orez brun, avocado, legume și semințe de cânepă”, spune ea. „Avocado conține grăsimi sănătoase mononesaturate care mă ajută să mă simt plină și satisfăcută. În plus față de un wrap, adaug de obicei un bol de supă de fasole și legume pentru mai multe proteine și fibre.”
RELATED: 14 rețete de boluri de cereale pline de proteine
Cină: Alegeți paste bogate în proteine
Grație noilor varietăți realizate din alimente bogate în proteine, cum ar fi edamame, linte și năut, pastele nu trebuie să fie o bombă de carbohidrați. Luați-o de la Roosevelt: „Iubesc pastele pe bază de leguminoase, care pot furniza 25 de grame de proteine pe porție!” Aceasta este aproximativ aceeași cantitate de proteine ca și șase ouă.
Roosevelt face o transformare nutritivă a pastelor marinara, acoperind spaghetele cu linte cu sos de roșii cu conținut scăzut de zahăr, plus o salată mare pe lângă. „Această cină rapidă și sănătoasă este un element de bază în casa noastră”, spune ea. Dați-mi pastele, vă rog.
Toate subiectele din alimentație
Aderare gratuită
Obțineți îndrumări nutriționale, sfaturi de wellness și inspirație sănătoasă direct în căsuța dvs. poștală de la Health
.
