Noul restaurant Norms din El Monte.
Restaurantele Norms, lanțul regional de restaurante din sudul Californiei care nu se mai termină niciodată, se extinde sub cel mai recent proprietar, cu o nouă locație care va fi deschisă în Encino în 2019.
Cel mai recent Norms se va deschide la 16575 Ventura Blvd, unde un Tony Roma’s a ocupat fațada magazinului până la sfârșitul anului trecut.
Restaurantul Encino va însemna doar al doilea Norms în funcțiune în San Fernando Valley – alăturându-se locației de lungă durată din Van Nuys de la Sherman Way și Woodman Avenue.
Fondat în 1949 de Norm Roybark, lanțul are astăzi mai puțin de 20 de locații în toată California de Sud. Locațiile inițiale, majoritatea construite în anii 1950, se lăudau cu lucrări de design realizate de faimoasa firmă de arhitectură din Los Angeles Armet & Davis, autori ai stilului jucăuș, Googie de la mijlocul secolului trecut.
După cum au documentat diverse rapoarte, Norms a trecut prin unele turbulențe în ultimii ani, după ce moștenitorii restaurantului au început să se debaraseze de afacerea de familie. Lanțul Norms a pierdut două locații în Santa Monica și West Los Angeles. Norms de pe bulevardele Colorado și Lincoln din centrul orașului Santa Monica s-a închis în 2013. În ajunul Crăciunului din 2016, Norms, care se afla lângă intersecția bulevardelor Pico și Sepulveda, s-a închis după 47 de ani de funcționare. Parcela de 19.000 de metri pătrați de sub locația de la Sepulveda și Pico a fost cumpărată de un dezvoltator pentru 8,25 milioane de dolari.
Moștenitorii lui Roybark, după mai mult de șase decenii de proprietate de familie, au vândut Norms în 2015 și, simultan, au vândut și proprietatea imobiliară, ceea ce a creat bătăi de cap între noii proprietari ai Norms și noii proprietari. În acel an, după ce recentul proprietar al Norms din West Hollywood, situat pe bulevardul La Cienega în apropiere de Melrose Avenue, a făcut demersuri pentru a obține o autorizație de demolare, Comisia Patrimoniului Cultural din L.A. a votat în unanimitate, cu 5-0, pentru a proteja structura, acordându-i statutul de monument cultural-istoric pe baza arhitecturii sale Googie.
Norms este condusă în prezent de CapitalSpring, o firmă care gestionează active de aproximativ 1,3 miliarde de dolari și a finalizat investiții în peste 50 de mărci diferite de restaurante și peste 4.000 de locații de restaurante la nivel național.
În iulie anul trecut, CapitalSpring a deschis un nou restaurant Norms în El Monte.
