Sloppy Joes complet fără carne, care sunt încărcate cu toată aroma și sunt umplute cu un ingredient special! Aceste sloppy joes sunt consistente și delicioase!
Postul de astăzi este sponsorizat de California Walnuts! Aceste sloppy joes fără carne sunt consistente și hrănitoare pentru că folosim nuci ca unul dintre ingredientele din umplutura fără carne!
Ai citit bine, SLOPPY JOES COMPLET FĂRĂ CARNE!
Dar înainte de a vă spune totul despre această rețetă vegană de sloppy joe, dați-mi voie să vă povestesc ce se întâmplă în zona mea de pădure!
Scriu această postare vineri dimineața pentru că meteorologul mi-a spus că probabilitatea de a avea electricitate luni este mică spre deloc. În eventualitatea în care vom avea curent; voi avea grijă să fac un mic update la acest post. Dar, deocamdată, avem un uragan de categoria 2 (care va deveni, cel mai probabil, un uragan de categoria 3 în orice moment) care se îndreaptă spre noi. Locuim puțin la nord de Houston, așa că sunt atât de mulțumită că cel mai probabil nu vom fi afectați de vânturile de 110 mph pe care le aduc acest tip de uragane, dar inundațiile și întreruperile de curent sunt posibilități reale.
În plus, chiar nu am vrut să vă ascund această rețetă de sloppy joes fără carne!
Cinste totală: Nu sunt deloc pregătit pentru această furtună. Mă îndreptam spre Austin în acest weekend pentru un weekend de burlăcie cu niște prietene, dar după ce am aflat că Austin va avea aceleași prognoze ca și Houston, am pus un stop la planuri. Total bummer!
După ce planurile noastre s-au oprit brusc, m-am trezit foarte devreme pentru a vedea dacă pot găsi câteva sticle de apă la magazinul alimentar, acum că vom rezista furtunii acasă. Vibrația generală? Panică politicoasă. Trebuie să recunosc; mă așteptam la ce e mai rău. Spre surpriza mea plăcută, a fost complet opusul. Să ne ținem unii pe alții la coadă, să șoptim în șoaptă unde descărcau angajații sticlele de apă, să avem răbdare și să purtăm conversații prietenoase în timp ce așteptam cu toții la cozi lungi pentru casă, asta a fost ceea ce s-a întâmplat de fapt. Este un sentiment uimitor să vezi cât de repede se unește comunitatea atunci când se întâmplă așa ceva. Am auzit că există pagini de Facebook înființate pentru victimele uraganelor care au rămas blocate. Trebuie doar să trimiteți locația dvs. și cineva vă va găsi. Cât de uimitor este acest lucru?
Credința în umanitate, restaurată. ❤️
Dar ajunge cu toate chestiile astea despre uragane, hai să trecem la aceste sloppy joes fără carne! Oricât de mult mi-ar plăcea un sloppy joe cărnos și consistent (câți ani am, vreo 10?), uneori îți dorești o putere de ingrediente bune pentru tine, împachetate între o chiflă de brișcă pufoasă. Și acest sloppy joe vegetarian-friendly este total în zonă! Versiunea mea vine încărcată cu tone de ardei, ceapă, usturoi, ciuperci portobello cărnoase și vedeta acestei rețete – NUCI!
Consiliu profesional: Pulsați nucile în robotul de bucătărie împreună cu ciupercile, astfel încât acestea să dezvolte acea textură potrivită pentru sloppy joe. Și ca dovadă, uitați-vă la poza asta…
Ai putea să mă păcăliți? ♀️
Această rețetă este rețeta mea preferată de sloppy joes. O fac de ani de zile și, deși de cele mai multe ori este cu carne tocată de vită adevărată, este plăcut să ai și o opțiune fără carne care să ofere gust, textură și să te umple și pe tine! Pentru mine, sloppy joes trebuie să aibă acel echilibru perfect de dulce, picant și aromă de roșii. Un ingredient secret pe care îmi place să îl folosesc întotdeauna – oțetul de cidru de mere. Doar o singură lingură face ca această rețetă să fie mult mai bună și îi dă acea profunzime de aromă. Bineînțeles, cu acea cantitate de acid, această rețetă este cel mai bine dacă este consumată în ziua în care o preparați. Nu sugerez să o preparați din timp.
Nu mă pot sătura de aceste sloppy joes fără carne! Prăjiți chiflele, puneți-le peste ele un amestec de sloppy mix fără carne bun pentru voi și stați liniștiți și savurați toată această aromă robustă!
Puneți-le pe masa de cină!
Actualizare: Raportez cu sentimente amestecate că eu și familia mea suntem bine, dar o mare, mare parte din Houston a fost afectată de uraganul Harvey. Am avut parte de cantități record de inundații din cauza ploilor abundente, iar meteorologii anunță că ploile vor continua cel puțin până miercuri. Vă rugăm să-i păstrați în rugăciunile voastre pe toți locuitorii din Houston și din zonele învecinate! Dacă doriți să ajutați în alte moduri, există câteva organizații de caritate cărora le puteți face donații. Nu uitați, nicio sumă nu este prea mică 🙂
Ingrediente
- 1 livră de ciuperci portobello (fără branhii + tulpini)
- 3/4 cană de nuci californiene
- 2 linguri de ulei
- 1 ceapă medie, tocată
- 1 ardei gras verde, tocat
- 4 căței de usturoi, tocați mărunt
- 1 1/2 căni de ketchup
- 2 linguri de zahăr brun
- 1/2 linguriță CÂTEVA: muștar uscat ȘI piper cayenne
- 1 lingură de pastă de tomate
- 1 lingură de sos Worcestershire (sau Worcestershire vegan)
- 1 lingură de oțet de cidru de mere
- pane pentru servire
Instrucțiuni
- preparați „carnea”: Pulsați ciupercile și nucile într-un robot de bucătărie, pe rând, până când se descompune într-o textură de carne tocată de vită.
- gătiți: Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa, ardeiul gras și usturoiul tocat mărunt și lăsați să se gătească timp de 5 minute sau până când legumele se înmoaie. Adăugați amestecul de ciuperci preparat în tigaie, amestecați astfel încât totul să fie bine combinat și lăsați să se gătească timp de 5 minute. Adăugați restul ingredientelor: ketchup, zahăr brun, muștar uscat, piper cayenne, pastă de tomate, sos Worcestershire și oțet de mere. Se amestecă totul și se lasă să fiarbă timp de 5 minute. Ajustați cu sare suplimentară după gust.
- asamblați: Serviți amestecul de sloppy joe preparat deasupra chiflelor prăjite. Cel mai bine atunci când este servit în ziua în care este pregătit. Mi se pare că amestecul de sloppy joes își pierde acea textură în a doua zi.
Note
Mulțumim prietenilor noștri de la California Walnuts pentru sponsorizarea acestui post! Ne place cu adevărat să ne asociem cu companii care promovează ingrediente sănătoase și de calitate!
Ați făcut această rețetă?
Am fi încântată dacă ați putea să vă luați o secundă pentru a evalua această rețetă și să lăsați un comentariu mai jos. De asemenea, puteți împărtăși o fotografie pe Instagram cu hashtag-ul #LITTLESPICEJAR 🙂
SalvațiSalvați
.
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
.
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSaveSave
SaveSave
SaveSave
- Share
- Tweet
- Pin
Suntem participanți atât la programul RewardStyle, cât și la programul de asociere al Amazon Services LLC, care sunt programe publicitare de afiliere concepute pentru a oferi un mijloc pentru ca site-urile să câștige taxe de publicitate prin publicitate și link-uri către amazon.com și prin intermediul RewardStyle.
.
