- Pin40.1K
- Share328
- Tweet
Învățați cât de ușor este să vă faceți propriile nuci pecan confiate cu doar câteva ingrediente simple. Aceasta este cea mai bună rețetă de nuci pecan confiate de casă pe care o veți încerca vreodată și este perfectă pentru a o oferi cadou prietenilor și familiei!
*Post și imagini actualizate în iunie 2020*
Ați încercat vreodată să faceți nuci pecan confiate? Soțului meu și mie ne plăcea să cumpărăm pungile de nuci pecan confiate, dar eu nu am fost niciodată un fan al prețului pe care îl aveau pentru o pungă atât de mică.
Cu câțiva ani în urmă am decis să iau problema în propriile mâini și să învăț cum să mi le fac singură. Și dați-mi voie să vă spun că sunt atât de simplu de făcut chiar acasă! Vă va plăcea această rețetă simplă de nuci pecan confiate pentru că este:
- Incredibil de ușor de făcut
- Utilizează doar câteva ingrediente simple
- Super delicioasă!
De asemenea, obțineți mult mai multe nuci pecan confiate cu această rețetă pentru o fracțiune din cost. Și deoarece această rețetă face destul de mult, este perfectă pentru a o oferi cadou prietenilor și familiei și în timpul sărbătorilor.
Rețeta Ingrediente
Pentru această rețetă ușoară de nuci pecan confiate, veți avea nevoie de doar șase ingrediente simple. Să despărțim fiecare ingredient:
- Albuș de ou: Prefer să folosesc un albuș de ou pentru a ajuta acoperirea cu zahăr cu scorțișoară să adere la nuci pecan. Puteți folosi gălbenușul de ou rămas la o omletă sau la o altă rețetă, cum ar fi prăjiturile mele cu fulgi de ciocolată cu lot mic.
- Apă: Doar o lingură de apă se bate împreună cu albușul de ou până când devine spumos.
- jumătăți de nuci pecan: Veți folosi 4 căni de jumătăți de nuci pecan, ceea ce înseamnă aproximativ 1 kilogram.
- Zahăr granulat: Pentru a vă ajuta să adăugați puțină dulceață la nucile pecan confiate!
- Scorțișoară & Sare: Sunt câteva lingurițe de scorțișoară măcinată pentru un plus de aromă, precum și puțină sare pentru a echilibra dulceața zahărului.
Cum se prepară nucile pecan confiate
După ce ați adunat toate ingredientele este timpul să pregătiți nucile pecan confiate! Pentru început, veți preîncălzi cuptorul la 150°C (300°F) și veți tapeta o foaie mare de copt cu hârtie pergament, adăugați jumătățile de nuci pecan într-un castron mare și dați-le deoparte.
În continuare, veți bate împreună un albuș de ou cu o lingură de apă până când va fi frumos și spumos ca în imaginea de mai sus. Apoi, turnați amestecul spumos de albuș de ou peste jumătățile dvs. de nuci pecan și amestecați bine până când toate nucile pecan sunt acoperite de amestecul de albuș de ou.
După ce nucile pecan sunt acoperite, dați-le deoparte și bateți împreună zahărul granulat, scorțișoara măcinată și sarea până când se combină bine. Turnați amestecul de zahăr cu scorțișoară peste nuci pecan și amestecați până când toate sunt acoperite.
Apoi, întindeți nucile pecan într-un strat uniform pe foaia de copt și coaceți-le timp de 45 de minute, amestecând nucile pecan la fiecare 15 minute pentru a vă asigura că se coc uniform. Odată ce sunt gata, scoateți-le din cuptor și lăsați-le să se răcească complet pe foaia de copt pentru ca acestea să se întărească.
FAQ’s
Cât timp se păstrează?
Puteți să le păstrați într-un recipient etanș, la temperatura camerei, timp de până la o săptămână. Deși nu este necesar să păstrați nucile pecan confiate în frigider, dacă aveți nevoie să le păstrați mai mult de o săptămână, atunci vă recomand să le păstrați la frigider.
Puteți să le congelați?
Da! Acestea se vor congela foarte bine timp de până la 3 luni. Vă recomand să le depozitați într-un recipient ermetic sau într-o pungă de congelare. Când sunteți gata să le savurați, pur și simplu puneți-le pe tejghea pentru câteva ore, pentru ca acestea să ajungă la temperatura camerei.
Sugestii de coacere
- După ce adăugați amestecul de zahăr cu scorțișoară, amestecați totul foarte bine pentru a vă asigura că toate nucile pecan sunt acoperite.
- Aveți grijă să scoateți nucile pecan din cuptor și să amestecați la fiecare 15 minute pentru a vă asigura că se coc uniform.
- Nucile pecan vor fi moi imediat ce ies din cuptor, acest lucru este normal! Odată ce se vor răci complet se vor întări și vor fi frumoase și crocante.
Mai multe rețete ușoare cu nuci pecan!
- Tartă clasică cu nuci pecan
- Tort german de ciocolată
- Tort cu colțunași
- Cazerolă de cartofi dulci
- Mini plăcinte cu nuci pecan
.
Video Tutorial
Print Pin
Nuclee confiate de casă
Ingrediente
- ▢ 4 căni (1 livră) jumătăți de nuci pecan
- ▢ 1 albuș de ou mare
- ▢ 1 lingură (15 ml) de apă
- ▢ 1 cană (200 de grame) de zahăr granulat
- ▢ 2 lingurițe de scorțișoară măcinată
- ▢ 1/2 linguriță de sare
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 150°C (300°F). Tapetați o foaie mare de copt cu hârtie pergament și dați-o deoparte.
-
Adaugați nucile pecan într-un castron mare de amestecat și dați-le deoparte. Adăugați albușul de ou și apa într-un bol separat și bateți împreună până când sunt bine combinate și spumoase. Turnați amestecul de albuș de ou peste nuci pecan și amestecați până când toate nucile pecan sunt acoperite complet.
-
Într-un alt bol, bateți împreună zahărul, scorțișoara și sarea. Turnați amestecul de zahăr cu scorțișoară peste nucile pecan și amestecați până când toate nucile pecan sunt complet acoperite.
-
Întindeți nucile pecan pe foaia de copt pregătită, într-un singur strat. Coaceți la 300°F (150°C) timp de 45 de minute, amestecând nucile pecan la fiecare 15 minute.
-
Îndepărtați din cuptor și lăsați să se răcească complet pe foaia de copt.
Lightly adapted from All Recipes
.
