Pastele Langostino pentru doi sunt o cină perfectă pentru o seară de întâlnire. Pastele Pappardelle sunt amestecate cu un sos cremos de vin alb cu unt de usturoi înainte de a adăuga cozile delicate de langostino. Puteți găsi toate rețetele mele de langostino aici – totul, de la étouffée de langostino la rulouri de homar langostino cu unt.

Aceaste paste langostino sunt simple și delicioase. Este suficient de fantezist pentru o seară de întâlnire acasă, dar nu este prea complicat. Un vin alb bun complimentează aceste paste cu fructe de mare, făcându-le să se simtă speciale, dar suficient de ușor pentru o seară în timpul săptămânii.

Dacă faceți o achiziție prin intermediul unuia dintre link-urile afiliate, câștig câțiva bănuți fără costuri suplimentare pentru dvs. Întrebări? Vă rugăm să consultați dezvăluirea pentru informații.

Langostino Pasta pentru doi

Aniversarea noastră a fost acum câteva săptămâni. În mod normal, nu ieșim la cină în oraș și nu facem mare caz de asta. De obicei, pregătesc o cină ușor pretențioasă acasă și avem o seară relaxantă. Anul acesta, am ieșit în oraș, dar am făcut și aceste paste cu câteva zile mai devreme.

Aceasta ar fi fost masa perfectă pentru o seară de întâlnire pentru noi. Amândoi iubim (cu L mare) fructele de mare și tot ceea ce implică langostinos.

Am avut aceste paste superbe așezate în dulap pe care le-am cumpărat de la o piață agricolă cu ceva timp în urmă. Așteptasem ocazia potrivită pentru a le folosi și când am decis să fac paste cu cozi de langostin, am știut că va fi combinația perfectă.

Rețeta de paste cu homar Langostino

Această rețetă începe cu un sos cremos de vin alb cu unt de usturoi. Pastele sunt fierte, apoi sunt aruncate în sos, iar la final se adaugă cozile de langostino. Acest lucru este într-adevăr suficient de ușor pentru o cină în timpul săptămânii. Dacă găzduiți prieteni, puteți foarte ușor să dublați rețeta.

Pentru că această rețetă este foarte simplă în ingredientele sale, folosiți cele mai bune pe care le puteți. Cumpărați unt bun. Răsfățați-vă pentru o sticlă bună de vin. Lista de ingrediente este scurtă, așa că nu există niciun loc unde să se ascundă vinul prost (Oare există vreodată?).

Cum să gătești langostinos

Cozile de langostino se vând deja fierte și congelate. Asta înseamnă că nu trebuie să le gătiți. Ce ziceți de asta ca fiind ușor?

Dezghețați peste noapte în frigider, apoi scurgeți bine înainte de a le adăuga la paste.

Unde se găsesc langostinos? Eu îi găsesc întotdeauna la Trader Joe’s sau Costco. În timpul sezonului de sărbători, în special, sunt de obicei în stoc. Deoarece sunt vânduți congelați, este mai ușor să cumpărați câteva kilograme și să le ascundeți în congelator.

Aceste paste sunt simple, ușoare și delicioase. Sosul nu este deloc greu, așa că nu vă veți simți leneși după cină. Pastele cu langostinos într-un sos cremos de vin alb cu unt de usturoi și usturoi este una dintre preferatele mele acum și este o rețetă pe care o voi face din nou și din nou.

Ce pot servi cu aceste paste langostino?

Am servi acest simplu broccolini sărat pentru o legumă verde care să însoțească cina. Puteți omite fulgii de ardei roșu dacă nu vă place picant, dar ar fi o garnitură excelentă cu aceste paste.

Pentru desert, depinde dacă doriți un desert ușor sau unul bogat, cu ciocolată. Pentru un desert super simplu și ușor, aș merge cu aceste parfaits de cheesecake cu lămâie fără coacere. Au fost atât de bune. M-am bucurat că au fost doar o mână de ele, pentru că am fi putut mânca o duzină. Sunt delicioase.

Dacă sunteți în căutarea unui desert decadent de ciocolată, mai ales dacă este o ocazie specială, aș scoate toate stopurile cu acest tort de ciocolată neagră cu ganache de vin roșu.

Dacă este o cină în timpul săptămânii sau o ocazie specială, nu puteți da greș cu aceste paste langostino simple și delicioase.

Vă rugăm să distribuiți!

Distribuțiile dvs. ajută acest site să crească și apreciez acest lucru. Cunoașteți pe cineva care ar dori această rețetă? Mi-ar plăcea să o distribuiți pe Facebook sau să o fixați pe panoul dvs. preferat.

Sper că vă place această rețetă la fel de mult ca și nouă! Vă rugăm să vă gândiți să evaluați și/sau să comentați. Ați preparat această rețetă de paste langostino? Etichetează-mă pe instagram @pookspantry sau împărtășește-o în grupul de Facebook Fabulous Foodie Friends!

Timp de pregătire10 minute
Timp de gătire15 minute
Timp total25 minute

Ingrediente

  • 4 uncii de paste lungi (pappardelle, tagliatelle sau fettuccine)
  • 1/2 lb. cozi de langostino, decongelate și scurse
  • 5 TB. unt nesărat
  • 4 TB. făină
  • 1/4 c. usturoi, tăiat felii subțiri sau tocat mărunt
  • 1/4 c. vin alb
  • 2 căni de bulion de legume, fructe de mare sau de pui
  • 2 TB suc proaspăt de lămâie
  • 2 lingurițe de sare de mare
  • 1 linguriță de sare de mare
  • 1 linguriță de sare de mare
  • 1 linguriță de sare de mare piper
  • 2 TB de pătrunjel italian cu frunze plate, tocat mărunt

Instrucțiuni

    Făceți pastele

    1. Aduceți la fierbere o oală mare cu apă sărată.
    2. Căliți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
    3. Scurgeți, rezervând 1/2 cană din apa pentru paste. Amestecați pastele cu o lingură de unt pentru a nu se lipi.

    Pregătiți sosul

    1. Într-o cratiță medie, la foc mediu, topiți untul.
    2. Încorporați făina până când se formează o pastă (roux). Gătiți timp de 3 – 4 minute.
    3. Adaugați vinul alb în timp ce bateți constant. Apoi adăugați stocul, în timp ce bateți.
    4. Adaugați usturoi, sare și piper. Se amestecă pentru a se combina și se aduce la fierbere.
    5. Adaugați langostinos, gătiți timp de 1 – 2 minute pentru a încălzi langostino.
    6. Îndepărtați de pe foc și adăugați pătrunjelul tocat și sucul de lămâie.

    Combinați pastele și sosul

    1. Vărsați sosul cu langostinos peste pastele fierte și amestecați pentru a le combina. Mâncați!

Note

Adaugați apa rezervată pentru paste, dacă este necesar, pentru a subția sosul la consistența dorită. Aruncați dacă nu este necesar.

Pentru a tăia usturoiul în felii subțiri, folosesc o mandolină japoneză.

Produse recomandate

În calitate de asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achizițiile eligibile.

  • Cuțitul japonez cu mandolină

Informații nutriționale:

Randament:

2

Dimensiunea porției:

1
Cantitate per porție:Calorii: 624Grăsimi totale: 34gGrăsimi saturate: 19gGrăsimi trans: 0gGrăsimi nesaturate: 12gColesterol: 126mgSodiu: 2786mgCarbohidrați: 53gFibre: 6g Zahar: 7gProteine: 25g

Informații nutriționale calculate de o companie terță, din curtoazie. Acesta este destinat doar ca un ghid.

Ai făcut această rețetă?

Vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să distribuiți o fotografie pe Instagram

Mulțumim că ați trecut pe aici! Să aveți o zi delicioasă <3

.

admin

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

lg