Picioarele de pui Teriyaki sunt o rețetă perfectă pentru întoarcerea la școală. Sosul teriyaki se prepară în câteva minute, iar picioarele de pui la cuptor sunt și ele ușor de preparat. Doar câțiva pași pentru a pregăti puiul și apoi îl băgați în cuptor și îl lăsați să se coacă până când este crocant, fraged și suculent, apoi îl ungeți cu sosul teriyaki dulce lipicios și savuros! Atât copiii, cât și adulții vor adora aceste pulpe de pui la cuptor!!!
Îmi place puiul prăjit, dar să fim realiști, să prăjești puiul este murdar și să mănânci tot timpul alimente prăjite nu este prea sănătos. Prăjesc pui din când în când, dar prefer să îmi fac puiul la cuptor. Puiul la cuptor încă iese frumos și crocant fără toată mizeria grasă. Puiul la cuptor este mult mai ușor și se curăță mult mai repede.
Utilizez o metodă ușoară pentru ca pielea puiului meu să devină crocantă și puteți citi despre metoda mea mai jos în rețetă.
Vara se apropie de sfârșit și școala fie se întoarce în sesiune, fie este pe cale să înceapă. Dacă viața vă încurcă în acest moment, probabil că sunteți în căutarea unei mese ușoare și delicioase în timpul săptămânii, așa că vă împărtășesc rețeta mea preferată de pui la cuptor. Sunt sigură că aveți majoritatea ingredientelor pregătite pentru a fi folosite. Îmi place la nebunie sosul teriyaki. Este atât de versatil încât poate fi folosit pe carne și legume.
Adolescentul meu a început școala luni și a venit acasă flămând ca de obicei. Am făcut pui teriyaki în plus cu o seară înainte pentru ca el să aibă ceva rapid de mâncat după școală. L-am mâncat și la cină. Încă nu-mi vine să cred că acum îmi plac picioarele de pui.
Mama mea obișnuia să facă mereu picioare de pui la cuptor. Mie chiar nu-mi plăceau. Zilele astea le iubesc pentru că sunt ieftine, există atât de multe moduri de a le găti. De obicei, îmi place să gătesc 2 pachete de pulpe de pui care durează aproximativ 2 zile. Lucrurile tind să devină agitate în timpul săptămânii, așa că prefer să nu-mi fac prea multe griji pentru cină. Pentru această rețetă am folosit doar 7 bețișoare de tobă pentru că doar pentru că am folosit cealaltă jumătate pentru o altă rețetă.
Sos teriyaki:
1 ceașcă de apă
½ oțet de cidru de mere
½ ceașcă de sos de soia1 linguriță de ulei de susan ceașcă de apă
3 lingurițe de făină sau amidon de porumb
4 căței de usturoi tocați mărunt
½ linguriță de ardei roșu zdrobit (opțional)
sare după gust
piper după gust
1 inch de ghimbir tăiat subțire
Picioare de pui: 2 linguri de ulei
7 picioare de pui
1 linguriță de praf de usturoi
sare după gust
piper după gust
o ceapă verde
Direcții:
Preîncălziți cuptorul la 425 grade Fahrenheit. Uscați bețișoarele cu un prosop de hârtie. Asezonați-le cu sare, piper și praf de usturoi. Adăugați pulpele de pui într-un bol și ungeți-le cu ulei. (poza 1)
Încingeți o foaie de copt / o tavă pentru rulouri de jeleu cu folie de aluminiu, apoi așezați deasupra un suport de sârmă / un grătar de răcire. Așezați puiul pe grătarul de sârmă/raftul de răcire cu tava pentru rulouri de jeleu pe partea de jos. Așezați bețișoarele în cuptor.(poza 2)
Adaugați toate ingredientele pentru sosul teriyaki (cu excepția amidonului de porumb și a apei) într-o cratiță mică pentru sos la foc mediu-mare. Adăugați amidonul de porumb și apa într-un bol și amestecați până la dispariția cocoloașelor. Odată ce amestecul de sos începe să fiarbă adăugați amestecul de amidon de porumb amestecați bine de multe ori până când sosul s-a îngroșat.(foto 3-5)
Coaceți fiecare parte timp de 20-25 (ungând la fiecare 10 minute cu sosul teriyaki) sau până când sunt fierte complet. Se ornează cu ceapă verde și semințe de susan. Serviți cu broccoli și orez (poza 6)
Alternativ, puteți adăuga sosul într-o tigaie de fontă sau în orice tigaie mare pe care o aveți, la foc mediu, până când ajunge la fierbere, apoi lăsați să fiarbă. Adăugați picioarele de pui în tigaia de fontă și amestecați-le până când sunt bine acoperite cu sosul teriyaki.
Picioare de pui teriyaki la cuptor
aprilie
.
Ingrediente 1x2x3x
Serbet teriyaki:
- ½ cană de oțet de cidru de mere
- ½ cană de sos de soia
- ¾ cană de zahăr brun
- 3 lingurițe de usturoi tocat mărunt
- . ½ linguriță de ardei roșu zdrobit opțional
- sare pentru gust
- piper pentru gust
Pentru picioarele de pui crocante:
- 2 linguri de ulei
- 7 pulpe de pui
- 1 linguriță de praf de usturoi
- sare după gust
- piper după gust
- 2 linguri de ulei vegetal
- 1 linguriță de semințe de susan opțional
- 1 ceapă verde tăiată felii subțiri. doar părțile verzi opțional
- 1 inch de ghimbir feliat subțire
Slurry
- 1 cană de apă
- 3 lingurițe de amidon de porumb
.
Instrucțiuni
Sos teriyaki
-
Adaugați toate ingredientele pentru sos (cu excepția amidonului de porumb și a apei) într-o tigaie mică pentru sos, la foc mediu-mare. Adăugați amidonul de porumb și apa într-un bol mic și amestecați până la dispariția cocoloașelor. Odată ce amestecul de sos începe să fiarbă, adăugați amestecul de amidon de porumb. Gătiți până când sosul s-a îngroșat amestecând des.
Picioare de pui crocante
-
Preîncălziți cuptorul la 425 grade Fahrenheit. Uscați puiul cu un prosop de hârtie. Se condimentează picioarele de pui cu sare, piper și praf de usturoi. Adăugați puiul într-un bol cu uleiul. Se îmbracă cu ulei.
-
Încingeți o foaie de copt / o tavă pentru rulouri de jeleu cu folie de aluminiu, apoi așezați un suport de sârmă / un grătar de răcire deasupra. Așezați puiul pe grătarul de sârmă/raftul de răcire cu tava pentru rulouri de jeleu în partea de jos și introduceți-l în cuptor.
-
Coaceți fiecare parte timp de 20-25 (ungându-l la fiecare 10 minute) sau până când este fiert complet. Serviți cu broccoli și orez.
-
Alternativ, Dacă doriți, puteți adăuga sosul într-o tigaie de fontă sau în orice tigaie mare pe care o aveți, la foc mediu până când sosul ajunge la fierbere, apoi lăsați să fiarbă.
-
Adaugați picioarele de pui în tigaia de fontă și amestecați până când sunt acoperite frumos cu sosul teriyaki. Ornați cu semințe de susan și ceapă verde.
Dacă ți se pare că acest pui la cuptor cu sos teriyaki arată bine, salvează-l pe panoul tău Pinterest sau distribuie-l pe Facebook. Nu uitați să mă urmăriți și pe Pinterest.
S-ar putea să vă placă și aceste alte rețete de pui:
Pui Bulgogi (O marinată ușoară pentru pui)
Salată asiatică de castraveți și morcovi
Pui cu chili dulce Stir Fry
Orez prăjit peruan
Pui dulce și acru
.
