Pasul 1 / 7
Pentru a pregăti această rețetă de desert, clătiți fasolea înmuiată și adăugați-o într-o oală medie. Se toarnă suficientă apă în oală și se fierbe la foc mediu. Gătiți până când fasolea roșie este fragedă, iar când este gata, scoateți oala de pe foc și scurgeți excesul de apă. Transferați fasolea fiartă într-un vas de blender și amestecați-o pentru a obține un piure fin.
Pasul 2 / 7
Transferați acest piure de fasole într-o cratiță și adăugați în el zahăr brun, sirop de vanilie și scorțișoară. Presărați puțină sare și amestecați cu o spatulă pentru a amesteca toate ingredientele. Gătiți piureul de fasole la foc mediu în timp ce amestecați din când în când. Lăsați-o să fiarbă timp de 5-10 minute și, odată gata, păstrați-o deoparte.
Pasul 3 / 7
Pentru a pregăti aluatul, luați un bol mare și adăugați în el făină de orez. Presărați sarea și zahărul în castron și adăugați treptat apă fiartă în el. Frământați un aluat ferm și când este suficient de moale, puneți-l deoparte.
Etapa 4 / 7
Acum, luați un castron mic și amestecați împreună pudra de ceai verde cu puțin zahăr. Măcinați semințele de susan negru prăjite într-o mașină de tocat și păstrați-le într-un bol separat. Puneți nuca de cocos mărunțită într-un alt bol.
Pasul 5 / 7
Pentru a face prăjiturile de orez, luați o porție mică de aluat de orez și rulați-l pe o suprafață plană. Adăugați o lingură de pastă de fasole în centru și îndoiți cu grijă marginile spre interior. Apăsați ușor marginea chifteluțelor de orez cu degetele și rulați-le într-o minge.
Pasul 6 / 7
Preluați o oală mare, adăugați suficientă apă și puneți-o la fiert la foc mediu. Când încep să se ridice bule, aruncați ușor prăjiturile de orez în apă. Asigurați-vă că nu se lipesc de fundul oalei. Când se ridică la suprafață, transferați-le într-un bol cu apă rece.
Pasul 7 / 7
Păstrați-le în apă rece timp de un minut sau două. Apoi puneți-le pe o farfurie uscată. Când prăjiturile de orez sunt uscate, așezați-le una câte una în boluri de topping și asigurați-vă că sunt bine acoperite cu nucă de cocos, semințe de susan și pudră de ceai verde. Serviți.
.
