Oua de pui Foo Young este o rețetă perfectă pentru a refolosi resturile de pui. Aceste omlete chinezești se fac cu doar 5 ingrediente de bază. Dar le puteți completa, de asemenea, cu un sos simplu de ou foo young cu 4 ingrediente, prietenos cu keto.
Săriți la:
- Ce este egg foo young?
- Care este diferența dintre egg foo yung și omletă?
- Cum se prepară egg foo young de pui
- Facerea unui sos keto friendly
- Câți carbohidrați sunt în egg foo young
- Sugestii de servire
- Rețeta poate fi preparată în avans pentru a fi congelată?
- Keto Chicken Chicken Egg Foo Young
Una dintre mâncărurile mele chinezești preferate la pachet este Egg Foo Young. Și dacă nu ar fi pentru sosul plin de amidon, probabil că l-aș comanda în continuare atunci când familia comandă de la un restaurant chinezesc local. Dar, de când am trecut la carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați, am învățat cum să îl fac să fie compatibil cu keto.
Poate ați văzut numele felului de mâncare ortografiat în diferite moduri, inclusiv egg foo yung, egg fu yung, egg fu young și egg foo young. Grafia pe care o folosesc în rețeta mea de ouă de pui foo young pare să fie cea mai comună.
- Ce este egg foo young?
- Care este diferența dintre egg foo yung și omletă?
- Cum se prepară oul foo young de pui
- Facerea unui sos keto friendly
- Câți carbohidrați sunt în egg foo young
- Sugestii de servire
- Rețeta poate fi preparată în avans pentru a fi congelată?
- Keto Chicken Egg Foo Young
- Rețeta video (Faceți clic pe imagine pentru a o reda)
- Ingrediente
- Omelette
- Sauce
- Instrucțiuni
- Omelette
- Salata
- Note
- Nutriție
- Informații suplimentare
- FREE EMAIL SERIES
- Observație privind informațiile nutriționale
Ce este egg foo young?
Egg foo young este o omletă chino-americană umplută cu ouă, carne și legume care a fost prăjită într-un strat de ulei încins într-un wok. În mod tradițional sunt servite acoperite cu un sos brun pe bază de sos de soia îngroșat cu amidon de porumb.
Care este diferența dintre egg foo yung și omletă?
În afară de umplutură, nu există cu adevărat o mare diferență. Cu toate acestea, partea exterioară a versiunii chinezești este de obicei mai crocantă, deoarece este prăjită adânc și este servită înăbușită în sos.
Cum se prepară oul foo young de pui
Când vine vorba de prepararea oului foo young, alegerea umpluturii este infinită. Felul de mâncare este o modalitate excelentă de a folosi resturile de mâncare. Așadar, dacă aveți niște carne de porc sau de pui din seara precedentă, tăiați-o în felii pentru umplutură.
Același lucru este valabil și pentru legume. Pur și simplu folosiți tot ce aveți la îndemână. Bineînțeles, veți dori să vă asigurați că este o legumă cu un conținut scăzut de carbohidrați.
Pentru o versiune keto-friendly, veți dori să săriți și peste germenii de fasole mung. Dar germenii de lucernă sunt un substitut excelent! Pentru a face aluatul de omletă, pur și simplu bateți ouăle, apoi adăugați ingredientele de umplutură.
Nu este nevoie să prăjiți omletele. Pur și simplu gătiți-le într-o tigaie ușor unsă cu ulei. Luați doar un polonic sau o cană de măsurare pentru a lua amestecul de ouă și turnați-l în tigaia încinsă.
Gătiți fiecare omletă până când fiecare parte este aurie, întorcând-o o dată sau de două ori, după cum este necesar. Este nevoie de aproximativ 3-5 minute pentru a găti fiecare.
O tigaie electrică este cel mai bun mod de a găti mai multe bucăți deodată. Dacă folosiți o tigaie mare, este dificil să gătiți mai mult de două sau trei în tigaie în același timp.
Facerea unui sos keto friendly
În timp ce omletele se gătesc, puteți merge mai departe și începe sosul. Pur și simplu încălziți un amestec de bulion de pui, stevia, tamari și gumă xantan până la fierbere, apoi îndepărtați-l de pe foc. Guma xantan este folosită pentru a îngroșa sosul, dar poate fi înlocuită cu un alt agent de îngroșare cu conținut scăzut de carbohidrați, dacă se dorește.
Câți carbohidrați sunt în egg foo young
Dacă lăsați sosul deoparte, carbohidrații din egg foo young sunt foarte puțini. Dar adăugarea a aproximativ o treime de ceașcă de sos poate adăuga 5 grame de carbohidrați sau mai mult.
Cu toate acestea, sosul meu brun cu conținut scăzut de carbohidrați adaugă mai puțin de un carbohidrat, astfel încât o porție de omletă cu sos are doar 4 grame de carbohidrați.
Sugestii de servire
Restaurantele chinezești servesc acest fel de mâncare cu orez alb sau orez prăjit. Dar pentru a păstra masa cu un conținut scăzut de carbohidrați, vă sugerez să adăugați în schimb unul dintre următoarele ca garnitură:
- Caulifloră înăbușită
- Resotto de conopidă
- Orez prăjit keto
- Orez de conopidă cu usturoi
- Supă Shirataki
- ▢ 8 mari ouă
- ▢ ¼ ceașcă de țelină feliată subțire
- ▢ 1 ceașcă de varză tocată
- ▢ 1 ceașcă de germeni de lucernă
- ▢ 1 ceașcă de germeni de lucernă
- . ▢ 1 cană de pui fiert tocat
- ▢ sare și piper după gust
- ▢ 14.5 fl ounces bulion de pui
- ▢ 5 picături de stevia lichidă
- ▢ 2 linguri de tamari sau aminos de nucă de cocos
- ▢ ½ linguriță de gumă xantan
-
Se bat ouăle într-un castron mare și apoi se amestecă cu restul ingredientelor pentru omletă.
-
Încălziți 1-2 linguri de ulei într-o tigaie medie la foc mediu. Când tigaia este fierbinte, aruncați aproximativ ½ până la ⅔ din amestecul de omletă în tigaie, pe rând. Se rumenește fiecare omletă pe ambele părți, aproximativ 2-3 minute fiecare. Scoateți fiecare omletă gătită pe o farfurie.
-
Încălziți bulionul de pui, stevia, tamari (sau aminos de nucă de cocos) și guma xantan într-o cratiță la foc mediu-mare până la fierbere, amestecând ocazional. Luați de pe foc.
Și dacă doriți să adăugați mai multă carne, încercați rețeta mea keto de porc char siu care se coace în cuptor. Și Simply So Healthy are o rețetă fabuloasă de carne de vită cu portocale.
Rețeta poate fi preparată în avans pentru a fi congelată?
Atât omletele cât și sosul pot fi congelate pentru a fi savurate mai târziu, dacă doriți să pregătiți masa în avans pentru o masă ușoară mai târziu. Mie îmi place să congelez sosul separat de omletă. Într-un recipient ermetic, ambele ar trebui să se păstreze cel puțin 3 luni. Dar sigilarea în vid cu păstrează-le proaspete mai mult timp.
Distracție plăcută cu rețeta! Și nu uitați să lăsați un comentariu pentru a-mi spune cum v-a ieșit sau orice modificări aduse.
★ FOLLOW ME ON FACEBOOK, PINTEREST AND INSTAGRAM FOR MORE EASY KETO RECIPES.
Keto Chicken Egg Foo Young
Rețeta video (Faceți clic pe imagine pentru a o reda)
.
Print Pin Save Recipe View Collections Save Recipe
Ingrediente
Omelette
Sauce
.
Instrucțiuni
Omelette
Salata
Note
Îndulcitori cu conținut scăzut de carbohidrați | Keto Sweetener Conversion Chart
Nutriție
Informații suplimentare
FREE EMAIL SERIES
Mele 5 secrete pentru a stăpâni Keto!
Observație privind informațiile nutriționale
Informațiile nutriționale pentru această rețetă sunt furnizate din curtoazie și sunt doar aproximative. Nu putem garanta acuratețea informațiilor nutriționale oferite pentru nicio rețetă de pe acest site. Carbohidrații din eritritol nu sunt incluși în numărul de carbohidrați, deoarece s-a demonstrat că nu au impact asupra glicemiei. Carbohidrații net sunt carbohidrații totali minus fibrele.
Utilizarea neautorizată a acestui material fără permisiunea scrisă a Lisei MarcAurele este strict interzisă, cu excepția cazului în care este folosită în scopuri personale offline.
Poate fi folosite fotografii singulare, cu condiția să se dea credit complet la LowCarbYum.com împreună cu un link către conținutul original.
