Această REȚETĂ de mini-câini de porumb este răspunsul perfect pentru un prânz prietenos pentru copii! Nu este nevoie să ieșiți din casă și să mergeți la drive-thru-ul local, pentru că aceștia se prăjesc absolut perfect acasă. 
Nu sunt o persoană mare de hot dog. Doar de câteva ori pe an este, în general, suficient de bun pentru mine.
Dar crenvurști? Aceștia sunt ceva special și nu aș refuza niciodată unul. 😉
Amburelul este combinația perfectă de crocant la exterior și dulce și umflat în interior.
Tabel de materii
- Cum se prepară aluatul pentru crenvurști de porumb:
- Faceți mini corn dog:
- Sfaturi pentru prăjire:
- Ce să faceți cu resturile:
- Să mă urmăriți pe rețelele de socializare pentru mai multe idei de rețete & de inspirație!
- Mușcături de crenvurști de porumb
- Ingrediente
- Instrucțiuni
- Sfaturi & Note:
- Informații nutriționale:
Cum se prepară aluatul pentru crenvurști de porumb:
Eu sunt adepta rețetelor ușoare, așa că nu vă faceți griji – vă descurcați de minune.
Mestecați într-un castron făina, mălaiul, zahărul, praful de copt, sarea, praful de usturoi și praful de ceapă și apoi adăugați puțin lapte.
De atât este nevoie pentru a face aluatul pentru corn dog.
Faceți mini corn dog:
Începeți prin a vă tăia crenvurștii în trei. Bineînțeles, dacă ați dori crenvurști de dimensiuni întregi, i-ați putea lăsa întregi, dar ce distracție este asta?!!!
În rețeta mea folosesc crenvurști 100% carne de vită, dar puteți folosi orice hot-dog vă place.
Înfășurați bucata de hot dog în puțină făină și apoi înmuiați-o în aluatul umed înainte de a o pune în tigaie.
Utilizez o furculiță pentru a înmuia hot dog-ul în aluat și apoi folosesc cu grijă o scobitoare pentru a împinge hot dog-ul de pe furculiță și a-l împinge în uleiul încins.
Sfaturi pentru prăjire:
Uleiul de canola, vegetal, de arahide și de avocado, toate funcționează bine pentru prăjire. Folosiți cel pe care îl preferați.
Câinele cald trebuie să fie acoperit complet în aluat și acoperit cât mai uniform posibil. Acest lucru va ajuta la asigurarea unei prăjiri uniforme.
Nu aglomerați prea mult tigaia, deoarece va răci uleiul sau va face ca crenvurștii să se lipească între ei. Cel mai bine este să îi gătiți în loturi.
Întoarceți câinii la jumătatea gătirii. Aceștia vor dori să se întoarcă singuri, așa că folosiți un clește și țineți-i pe loc pentru câteva secunde.
Ce să faceți cu resturile:
Dacă aveți resturi de crenvurști, cu siguranță aveți mai multă reținere decât mine. 😉
Aceștia vor rezista în frigider câteva zile. Pentru a-i reîncălzi, vă recomand să folosiți cuptorul sau un aparat de prăjit cu aer. Ca majoritatea alimentelor prăjite, se vor înmuia în cuptorul cu microunde.
Rețetă
Mușcături de crenvurști de porumb
Ingrediente
- ▢ 1 cană de făină, împărțită
- ▢ 1/4 ceașcă făină de porumb
- ▢ 1/4 ceașcă zahăr
- ▢ 1 lingură praf de copt
- ▢ 1/4 linguriță sare
- ▢ ▢ 1/2 linguriță praf de usturoi
- ▢ 1/2 linguriță praf de ceapă
- ▢ 1 cană de lapte
- ▢ 8 hot dog, tăiați în trei
- ▢ ▢ ulei vegetal, pentru prăjire
Instrucțiuni
-
Încălziți aproximativ 3 inci de ulei la 350 grade la foc mediu.
-
Combinați 2/3 cană de făină, mălaiul, zahărul, praful de copt, sarea, praful de usturoi și praful de ceapă într-un castron mare de amestecare. Încorporați laptele.
-
Într-o farfurie de plăcintă sau altă farfurie puțin adâncă, adăugați restul de făină.
-
Îngropați fiecare bucată de hot dog în făină și apoi înmuiați-o în aluatul de făină de porumb. Scuturați excesul de aluat, dar asigurați-vă că hot dog-ul este complet acoperit de aluat.
-
Puneți-l în ulei încins și prăjiți-l timp de 3-4 minute, întorcându-l la jumătatea timpului, până când devine auriu și crocant.
-
Pregătiți-l în loturi, având grijă să nu aglomerați prea mult tigaia.
-
Scoateți pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie și păstrați la cald în cuptorul de 200 de grade până când toți crenvurștii sunt prăjiți.
-
Serviți imediat cu ketchup și muștar, dacă doriți.
Sfaturi & Note:
Informații nutriționale:
Acest post a fost publicat inițial în iunie 2012. A fost actualizată în martie 2020 cu fotografii noi.
