În acest episod din Hotel Hell, Gordon Ramsay vizitează Hotelul Murphys din Murphys, California.
Hotelul Murphys este cea mai veche clădire din oraș și este înconjurat de podgorii.
Hotelul a fost construit acum 150 de ani, este un punct de reper înregistrat și a găzduit persoane notabile, inclusiv foști președinți.
Trei prieteni, Bryan Goss, Kevin Clerico și Joel Lacitignola sunt proprietarii actuali. Ei au cumpărat hotelul în urmă cu mai puțin de un an.
Toți trei lucrează la hotel, Bryan se ocupă de sala de mese, Kevin este managerul barului, iar Joel este bucătarul-șef.
Există camere istorice și dormitoare moderne cu mobilier învechit, dar nimeni nu este responsabil pentru întreținere.
Zona de bar/sufragerie este folosită ca locație pentru petreceri care îi ține treji pe oaspeții din hotel în majoritatea nopților.
La sosire, Gordon este impresionat de statutul istoric al hotelului.
Conetha Smith îl întâmpină și îl anunță că este foarte aglomerat și că există 16 săli de degustare în jurul locației lor.
Gordon comentează că decorul este învechit și nu este istoric.
Este la hotel de un an și jumătate și crede că problema este reprezentată de abilitățile de management ale proprietarilor.
Consideră că aceștia folosesc hotelul ca loc de joacă personal și l-a văzut pe proprietar oferind dansuri în poală la beție.
Gordon este dus în camera prezidențială unde a dormit președintele Grant și unde există o cutie de vizionare din sticlă pentru turiști.
Un adevărat grup de turiști intră în cameră în timp ce Gordon este încă acolo!
Conetha spune că nu este o surpriză pentru ea, i s-a mai întâmplat înainte unui oaspete plătitor și nimeni nu a făcut nimic în acest sens.
Gordon nu prea îi place decorul camerei sale.
Mai târziu în cursul serii, el coboară în sala de mese foarte roz și se întâlnește cu Bryan care s-a făcut angajatul lunii.
Kevin se dovedește a fi dansatorul în poală dintre cei trei și Gordon ajunge să-i cunoască pe ceilalți proprietari, Kevin și Joel.
Toți cred că ei sunt la conducere și că managementul hotelului nu are nimic de-a face cu el.
Bryan îl servește pe Gordon, dar a uitat specialitățile, așa că trebuie să se consulte cu Joel în bucătărie.
Gordon urăște escargotul în sos de usturoi cu vin roșu. Crede că are un gust rânced și rece, îl pune pe Bryan să îl guste și este de acord că este îngrozitor.
Kevin îl servește cu apă și îi spune că nu au o listă de vinuri locale, dar că au lucrat la ea.
Mâncarea de șnițel de miel este o mizerie, iar mâncarea de friptură este de asemenea stinsă, Kevin și Bryan recunosc că este groaznică și că au gustat pentru prima dată mâncarea lor.
Joel li se alătură în sala de mese și Gordon află că niciunul dintre ei nu a mâncat mâncarea, nu s-a cazat în hotel și nu a schimbat nimic în hotel.
Gordon spune că fiecare aspect al hotelului lor este un dezastru.
Gordon observă un serviciu de cină și tot personalul este ocupat.
Recepția este închisă cu o notă pentru noii oaspeți să se întâlnească cu barmanul pentru a se caza.
Mai târziu, în acea noapte, are loc o petrecere chiar în fața ferestrelor camerelor de oaspeți.
Gordon încă se uită în jur și intră în frigiderul lor.
Există carne de porc crudă și pui gătit unul lângă altul și mucegai pe o mulțime de articole.
Proprietarii și personalul din bucătărie susțin că congelatorul este curățat de două ori pe săptămână, dar el le arată tortillas mucegăite și multe alte alimente mucegăite.
Gordon spune că congelatorul reflectă hotelul lor. El se supără din cauza atitudinii lor relaxate.
Proprietarii procedează la curățarea congelatorului dar sfârșesc prin a se alătura petrecerii de la bar.
La ora 1 noaptea, Gordon este încă treaz din cauza zgomotului. Încearcă să găsească o cameră mai liniștită, dar sfârșește în bar și îl vede pe Bryan făcând scandal și având mânecile cămășii rupte.
Bryan are un schimb de replici cu Gordon spunându-i că este supărat și că ceea ce s-a întâmplat în frigider a fost inacceptabil.
Gordon este mutat în camerele moderne din spate, dar încă poate auzi zgomotul și crede că decorul este departe de a fi modern.
Gordon a avut o noapte de odihnă proastă și în dimineața următoare convoacă personalul pentru o ședință de lucru.
Personalul spune că proprietarii lor sunt neprofesioniști și că tratează hotelul ca pe casa lor de frăție.
Nu se ocupă corect de rezervări cu telefonul din barul zgomotos.
Bryan crede că a fost grozav cu personalul și amenință să elimine rolul unui recepționer cu rezervările online.
Personalul spune că locurile lor de muncă au mai fost amenințate înainte, mai ales când Kevin este beat.
Gordon îi cere unuia dintre cei trei să facă un pas înainte și să preia conducerea. Bryan se oferă voluntar, iar Joel și Kevin sunt de acord cu acest lucru.
Gordon stabilește regulile: fără băuturi pe etaj, fără să lucreze pe etaj și să crească.
Gordon are un tete-a-tete cu Bryan pentru a se asigura că este pregătit să își asume responsabilitatea.
Echipa lui Gordon lucrează peste noapte pentru a moderniza hotelul. Primul care va fi dezvăluit este un nou hol cu un serviciu de rezervări online înființat.
Apartamentul prezidențial a fost modernizat, geamul de prezentare fiind încă la locul lui, dar tururile vor trebui să fie deviate atunci când oaspeții folosesc camerele.
Camerele moderne au fost, de asemenea, actualizate, iar personalul este impresionat. Urmează sala de mese care nu mai este roz.
Acum au un meniu nou-nouț în sala de mese și un meniu de degustare de vinuri care va prelua afacerea de la celelalte săli de degustare locale care se închid la ora 17:00.
Mâncarea preferată a lui Gordon din meniu este o plăcintă cu lămâie și bezea inspirată de părul lui Bryan.
La relansare, noii oaspeți care s-au cazat sunt serviți cu promptitudine, le plac noile încăperi și meniul de degustare de vinuri merge bine.
Ce s-a întâmplat în continuare la Murphy’s Hotel?
Un vizitator obișnuit a postat pe Trip Advisor că, în opinia sa, schimbările pe care Gordon le-a făcut în restaurant au fost greșite, multe dintre favorite fiind eliminate.
Aceste comentarii nu sunt resimțite de toți, deoarece alții sunt încântați de noul meniu oferit.
Recenzile de pe Trip Advisor sunt amestecate, la fel ca și cele de pe Yelp.
Planificați o vizită la hotel? Check out their website
Murphy’s Hotel a fost difuzat pe 09 septembrie 2014, episodul a fost filmat în iunie 2013 și este Hotel Hell sezonul 2 episodul 8.
Citește despre mai multe Hotel Hells
Postul următor – Angler’s Lodge
Primul episod – Curtis House
Acest post a fost actualizat ultima dată în decembrie 2020.
