Amandinele crude sunt acre, amare și un pic de lovitură în falcă. În bucătăriile moderne, ele sunt de obicei pregătite gătite, uscate sau confiate, sau savurate sub formă de suc diluat cu adaos de îndulcitori pentru a calma suprasolicitarea de gust picant, amar și acru. Cu toate acestea, aceste fructe de pădure de culoare roșie strălucitoare sunt un superaliment bogat în antioxidanți, care este plin de vitamine și minerale care sunt bune pentru inimă, creier, dinți și multe altele. Citiți mai departe pentru a afla ce pot face merișoarele pentru dumneavoastră.
Concentrare mentală
Potrivit cercetărilor efectuate de Universitatea Tufts, proprietățile antiinflamatorii și antioxidante ale acestui fruct de culoarea bijuteriei pot proteja creierul de pierderea coordonării și a memoriei pe măsură ce îmbătrânești. Încercați să vă înlocuiți gustarea obișnuită cu merișoare uscate și migdale – se potrivesc de minune împreună.
Infecții ale tractului urinar (ITU)
Nivelurile ridicate de proantocianidine găsite în afine ajută la eliminarea bacteriilor din pereții tractului urinar în timp ce atacă infecțiile. S-ar putea să presupuneți că cel mai bun mod de a vă curăța tractul urinar este să beți suc de afine, dar, potrivit unor studii realizate de American Journal of Obstetrics and Gynecology, administrarea de afine sub formă de capsule, ca supliment, este mult mai bună pentru ITU decât consumul de suc.
Sănătatea cardiovasculară
Alimentele care sunt de culoare roșie tind să fie bune pentru căpușă. Acesta este cel mai sigur cazul când vine vorba de afine. S-a demonstrat că polifenolii antiinflamatori prezenți în afine ajută la eliminarea acumulării de trombocite și la scăderea tensiunii arteriale. Pentru a preveni bolile cardiovasculare, adăugați astăzi mai multe afine în alimentația dumneavoastră.
Luptător împotriva cancerului
Proantocianidinele și acidul ursolic găsite în afine atacă, de fapt, celulele tumorale canceroase, scăzându-le creșterea și determinându-le să se autodistrugă. Între timp, antioxidanții și vitamina C din fructe luptă împotriva deteriorării radicalilor liberi la nivelul ADN-ului dumneavoastră.
Prevenirea pietrelor la rinichi
Acidul chinic din sucul de afine își face treaba în fluxul de urină, făcându-l mai acid, ceea ce vizează calciul și îl descompune, prevenind astfel dureroasele pietre la rinichi. Încercați să adăugați o doză sănătoasă de suc pur de afine la apa minerală pentru un suc de afine acidulat și răcoritor.
Prevenirea gutei
Amandinele sunt unul dintre singurele fructe care au un conținut ridicat de quercetină, care este recomandată pentru reducerea riscului de gută, o afecțiune cauzată de o acumulare de acid uric în corpul dumneavoastră. S-a demonstrat că sucul de afine reduce nivelul de acid uric din urină și sânge, reducând astfel șansele apariției gutei. De asemenea, acidul salicilic din afine poate reduce umflarea cauzată de gută.
Promovează sănătatea dentară
Proantocianidinele nu sunt bune doar pentru tractul urinar. Ele pot împiedica bacteriile să se atașeze și de dinții dumneavoastră. Merișorul sub formă de supliment este, de asemenea, bun pentru sănătatea gingiilor și poate ajuta la prevenirea bolilor gingivale.
400 de milioane de kilograme de afine sunt consumate în fiecare an în mâncăruri din întreaga lume, dar cel mai mare vârf de consum de afine este în fiecare an de Ziua Recunoștinței. Persoanele preocupate de sănătate ar putea dori să înceapă să o facă un element de bază într-o dietă pe tot parcursul anului.
Vă rugăm să DISTRIBUIȚI acest lucru cu prietenii și familia dumneavoastră.
.
