Mă numesc Momo Vuyisich și sunt fondator și director științific la Viome. Povestea mea cu artrita reumatoidă este una de mulți ani de sănătate articulară în declin, care a fost inversată doar după ani de zile în care am căutat în cantități mari de informații științifice și în cele din urmă am găsit un ac în carul cu fân. Transformarea sănătății mele personale a avut loc înainte de înființarea Viome și mi-a întărit decizia de a părăsi activitatea academică și de a înființa compania, astfel încât să putem ajuta milioane de alți oameni.
Mi-am luptat cu artrita timp de mai bine de un deceniu, începând de la mijlocul anilor 20. Crizele mele veneau în valuri, dar starea mea se înrăutățea cu siguranță în fiecare an. Uneori, durerile mele articulare erau supărătoare pentru câteva zile și apoi păreau să se amelioreze puțin, pentru ca apoi să revină din nou mai puternic și, cu fiecare val, durerea dura mai mult. Pe lângă durerile și umflăturile articulare legate de artrită, aveam simptome suplimentare de vânătăi intense, sindromul tunelului carpian și furnicături în picioare și mâini. Am suferit o intervenție chirurgicală la nivelul tunelului carpian, care a ameliorat simptomele doar pentru câteva luni.
Acțiunile normale, cum ar fi căratul pungilor de cumpărături sau drumețiile, erau dureroase. Ani de zile, a trebuit să-mi pun gheață pe mâini și încheieturi după ce căram lucruri ușoare timp de câteva minute. Dimineața, articulațiile mâinilor mele erau atât de scârțâitoare încât nu puteam să-mi ridic laptopul înainte de duș.
Am încercat multe diete diferite: săracă în carbohidrați, fără carbohidrați, bogată în grăsimi, bogată în proteine, vegetariană, fără lactate, fără carne roșie, fără gluten, etc. Dieta bogată în proteine/scăzută în carbohidrați a fost deosebit de înfricoșătoare pentru mine, deoarece am început să-mi pierd memoria. Chiar dacă eram convinsă că afecțiunea mea poate fi vindecată pe cale naturală, am devenit disperată și speriată, așa că m-am dus la medic. Mi-au făcut niște analize de sânge și un test genetic, au stabilit că aveam spondilită anchilozantă cu debut precoce și mi-au spus că voi ajunge într-un scaun cu rotile în câțiva ani dacă nu iau medicamentele recomandate.
Mi-au prescris patru medicamente care au avut efecte secundare îngrozitoare. Mi-au provocat incontinență și probabil că mi-ar fi afectat rinichii și ficatul în câțiva ani, necesitând medicamente suplimentare în acel moment. Am luat doar două dintre medicamente timp de două zile și mi-am dat seama rapid că această cale mă va duce la un scaun cu rotile, oxigen și mai multe pastile.
Aceasta nu era viața pe care mi-o imaginam și a fost o perioadă extrem de frustrantă.
Fiind om de știință, nu am putut accepta această abordare farmaceutică. Deoarece artrita și celelalte simptome ale mele erau probabil cauzate de o inflamație cronică de grad scăzut, am săpat adânc în potențialele cauze dietetice ale acestei afecțiuni. Timp de ani de zile, nu am găsit nimic, dar apoi, într-o zi, am citit o lucrare care avea să-mi schimbe viața.
Lucrarea descria un răspuns imunitar de nivel scăzut la un zahăr găsit în produsele mamiferelor care ar putea induce o inflamație cronică de grad scăzut la om. Lucrarea, „Un glican derivat din carnea roșie favorizează inflamația și progresia cancerului”, scrisă de Dr. Ajit Varki, profesor la Universitatea California din San Diego, mi-a salvat viața.1
Citirea acestei lucrări a fost foarte memorabilă. Studiul a postulat că o cauză foarte frecventă a inflamației cronice la unele persoane ar putea fi consumul de produse de mamifere. Aceste produse (de exemplu, carnea roșie, carnea de porc, carnea de miel, produsele lactate etc.) introduc în organism un anumit zahăr (acidul N-glicolilneuraminic – Neu5Gc), care poate provoca inflamații. Zaharurile sunt doar ușor imunogene, ceea ce înseamnă că nu vor provoca o reacție acută intensă în organism, ci o inflamație cronică de grad scăzut. Inflamația de nivel scăzut și faptul că nu am crescut mâncând multă carne roșie, m-au făcut să ridic din sprâncene și să mă gândesc – asta ar putea fi!”
După ce am citit lucrarea, am încetat să mai consum toate produsele provenite de la mamifere (carne roșie și lactate) și, aproximativ o lună mai târziu, simptomele mele s-au ameliorat suficient de mult încât am știut că am găsit soluția pe care o căutam. Apoi, după aproximativ trei luni, corpul meu s-a vindecat aproape complet – vorbim de o inversare aproape completă a tuturor simptomelor. În cele din urmă, la șase luni după ce am încetat să mai mănânc toate produsele provenite de la mamifere, m-am simțit ca și cum aș fi avut din nou 20 de ani – a fost incredibil.
Savantul din mine trebuia să fie sigur că aceste alimente erau cauza directă a artritei mele și nu o coincidență nebună. De atunci, mi-am testat ipoteza de trei ori. De fiecare dată când am mâncat carne roșie sau am consumat lactate, simptomele inflamației mele au revenit. După cum probabil vă puteți imagina, de trei ori este suficient pentru mine. Nu intenționez să încorporez din nou carnea roșie sau lactatele în dieta mea, deoarece mă simt mult, mult mai bine și intenționez să rămân așa.
Am reușit să mă întâlnesc cu eroul meu, Dr. Ajit Varki, care a descoperit mecanismul inflamator cauzat de consumul de produse provenite de la mamifere.
Suspectez că există mult mai mulți oameni ca mine, care au această sensibilitate la produsele provenite de la mamifere. Din nefericire, această cercetare nu este bine cunoscută și mulți încă nu au auzit cum ar putea fi afectați de acest zahăr, care este bogat în produse de mamifere.
Sistemul îi dezamăgește pe cei cu artrită reumatoidă
Artrita reumatoidă este tratată în prezent cu AINS și produse biologice (injectabile). Ambele terapii nu fac decât să acopere simptomele și nu tratează cauza principală a artritei, care este necunoscută. Tratamentul poliartritei reumatoide cu un produs biologic poate costa zeci de mii de dolari pe persoană în fiecare an. Aceste produse biologice pot avea numeroase și severe efecte secundare, deoarece suprimă și/sau modifică sistemul imunitar.
Nicio organizație nu a făcut un efort serios pentru a înțelege modul în care dieta și sănătatea intestinelor pot avea un impact asupra artritei reumatoide prin intermediul principalului vinovat – citokina factorului de necroză tumorală alfa (TNF-ɒ). TNF-ɒ este citokina pro-inflamatorie responsabilă în primul rând de reglarea răspunsului inflamator la cei care suferă de artrită reumatoidă. Ce-ar fi dacă am putea vindeca sau inversa complet această boală, fără a fi nevoiți să folosim produse farmaceutice scumpe care provoacă efecte secundare grave? Acesta este unul dintre obiectivele noastre la Viome.
Ce înseamnă Viome pentru mine
În timp ce eram cercetător la Laboratorul Național Los Alamos (LANL), am recunoscut că microbiomul intestinal va juca un rol major în rezolvarea problemelor noastre legate de bolile cronice. Am recunoscut, de asemenea, că tehnologia existentă (secvențierea ADN-ului pentru a înțelege compoziția microbiomului) nu va dezvălui legăturile dintre microbiomul intestinal și sănătatea noastră. A fost nevoie de trei ani pentru a dezvolta tehnologia necesară (secvențierea ARN), datorită echipei mele extraordinare și mediului de cercetare de la LANL.
Următorul pas evident a fost să iau această tehnologie revoluționară, să o combin cu pasiunea mea și să schimb lumea. Aici intervine restul oamenilor de la Viome. Pasiunea, energia și angajamentul din partea echipei executive și a restului personalului sunt pur și simplu incredibile. La Viome, dispunem acum de toată tehnologia (de laborator și de calcul) necesară pentru a le permite oamenilor să preia controlul asupra propriei sănătăți și să prevină bolile cronice, în loc să așteptăm să apară simptomele, apoi să încercăm să le tratăm.
Viome are ca scop să le permită oamenilor să își mențină sănătatea și starea de bine pe parcursul întregii vieți, fără a fi nevoiți să încerce sute de diete la modă diferite sau să petreacă ani de zile citind literatură științifică în speranța că vor găsi informații relevante. Speranța mea este ca toți cei care se luptă cu afecțiuni cronice să găsească soluții așa cum am făcut-o și eu.
.
